Grčka kuhinja kulinarske tradicije. Cacik umak: recept

Danas govorimo o slatkom, nevjerojatno ukusna grčke pikantnom umaku. Kušajte mnogim jelima dopunjena cacik. Recept za njegovu izradu je jednostavan. Glavni umak sastojak - prirodna grčki jogurt. On nezašederenu i vrlo gusta. Na ruskom tržištu Grčki jogurt,

sadržaj

Video: ground | muška kuhinja. # 1 grčki cacik umak (tzatziki). najbolji recept!
Video: fried halloumi sira s umakom cacik || put oko svijeta: the grčkog večera || hrana tv
Video: grčki umak u blenderu cacik bork b802: tajna recept i priprema

Naravno, nije zastupljena. Stoga možemo koristiti prilikom priprema umak krema, 20% masti. Još bolje, uzmite ju miješati sa svježim sirom. Ali, također možete pripremiti vlastite jogurt. Uzeti kravu ili kozjeg mlijeka (800 ml) i kvasca (130 ml). Zagrijte mlijeko do 40 stupnjeva. Zatim razrijediti to fermentira. Jela s mješavinom i poklopca s ručnikom završiti. Nakon osam sati, „zreli” jogurt (stječu potrebna dosljednost). Cacik služio na stolu kao zasebna jelo u dubokim spremnicima. Možete ukrasiti sa maslinama ili masline. U Grčkoj, čak i umak služio svježi kruh ili kriške pržen tortilje. Cacik može nazvati izvrsnu hladnu zakusku, koji za ljetnih vrućina gasi žeđ i glad budi. Ovdje su korak po opisu korak koji će vam pomoći pripremiti ovaj umak je ukusna.

Cacik umak: recept

Glavni sastojci:

Video: GROUND | Muška kuhinja. # 1 Grčki cacik umak (Tzatziki). Najbolji recept!

krastavci dva;
Maslinovo ulje (10 g);
sok od limuna;
kopar (zraka);
prirodni jogurt (500 g);
pet režnja češnjaka;
sol.

Postupak dobivanja

Video: Fried Halloumi sira s umakom cacik || Put oko svijeta: The grčkog Večera || HRANA TV

Krastavac oprati, suha. Ih utrljati na fino većih (može biti raspršena u blenderu). Ulijte nastalu smjesu od pušten soka. Stisnite češnjak. Dodajte jogurt i maslinovo ulje u zdjelu. Zatim iscijediti limun, oko jednu žličicu. Na kraju soli. Sve dobro izmiješati. Slanjem spreman cacik.

Recept sa krastavcima

Glavni sastojci:

kiselog vrhnja (250 g);
Hrpa kopra;
Dva kiseli krastavci;
sol (5 grama);
dva režnja češnjaka.

Postupak dobivanja

Stavite kremu u zdjelu. Krastavci izrezati u male kocke (možete naribati, samo budite sigurni da iscijediti sok). Operite povrće, suhe, a zatim usitniti. Pomiješajte sve. Dodaj stisnutu češnjak. Sezona sa soli. Sve mješavina. Staviti par sati u hladnjaku, do danas. Ludo ukusna s mesom i krumpirom takve cacik umak. Recept uzeti mentalnu bilješku. Svakako probati kuhati.

Video: Grčki umak u blenderu cacik Bork B802: tajna recept i priprema

Recept: cacik pastrve

Glavni sastojci:

prirodni jogurt (200 g);
kopar (zraka);
jabučni ocat (5 g);
crni papar prah;
Jedan pastrva;
crveni luk - 1 kom;.
češanj češnjaka;
sol (5 grama).

Postupak dobivanja

Uzmi pastrve oprati. Izrežite na kriške (na svoj ukus). Papar te ih sol. Uzmite posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite na dvadesetak minuta. Dok čami riblji umak će učiniti. Pomiješajte jogurt i jabučni ocat u posudu. Uzmi crveni luk, jasan od oguliti i sitno nasjeckajte. Kopar i češnjak, nasjeckajte. Svi ti sastojci dodati u zdjelu. Začinite solju i paprom. Dobro promiješati i staviti u hladnjak. Nakon što je isteklo vrijeme, izvadite ribu. Mi dati malo ohladi. Mi napraviti jelo. Stavite na tanjur pored komad pastrve i dodati dvije žlice cacik.

Grčki umak recept je jednostavan, kao što možete vidjeti. Poslužite ga kao meso i jela od povrća i plodova mora. No, glavna stvar - to može jesti bez ičega ili jednostavno širiti na kruh.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan