Košare tijesta. Kolača tijesto košare

Gotovo sva djeca vole slatkiše. Da, i mnogi odrasli neće dati sebi zadovoljstvo ponekad šalicu kave, čaja i kolača. domaćinstvo bomboni

Recept košare tijesta

potrebna za test:

• 3 jajeta;
• 300 grama (to je 1.5 šalice) brašna;
• 2 žlice kreme;
• 70 grama maslaca ili margarina;
• ½- šalice šećera.

Za kremu:

Video: Kratki tijesto - Recepti baka Emma

• 3 protein;
• 150 grama šećera;
• 150 ml vode.

Priprema testa za slatko remek

Napravite od prhkog tijesta za košare. Da biste to učinili u zdjelu prosijati pravu količinu brašna i dodati nužno smrznute margarina ili maslaca. Ulje se stavlja u posudu i usitniti nožem, stalno podsypaya brašno. Izrezati komad najprije u vertikalnom i zatim horizontalnoj ploči. To rezultira malim trgovima maslaca. Sada namazati dlanove brašno i početi trljanje ulje između njih. U tom slučaju, ne zaboravite da se stalno uranjanjem u brašno. Kada se ulje i brašno će biti jedan dio, možete dodati žumanjke, šećer i vrhnje i miješati žlicom, a zatim - ruku. Tijesto ne lijepi za ruke, umočiti ih u brašno povremeno. Ispalo je natječaj kolača tijesta košare.

Cool, oblikovanje i topline pečenje

Tijesto treba biti glatka, poput balona. Malo ga poravnati u debeli tortu i stavite u plastičnu vrećicu. Skinite 25 minuta u zamrzivač. Zatim floured stol, oklagija. Dolazimo do iz hladnjaka tijesto i posuti kolač s brašnom s obje strane. Sada to može biti namotan na debljinu palačinke od 0.8-1 cm.

U međuvremenu uključite pećnicu, neka se zagrije na 180 °. Dolazimo do plijesni. Ako su željezo je potrebno da ih podmazati s komadom maslaca i pospite u brašno. Uzmi prvi kalup, okrenuti ga i kliknite na zubima za prhkog tijesta košara. Prevrnuti kalup i okrugli komad tijesta, koji je još uvijek na njegovoj površini, raspoređen preko cijele kalup. Za to smo ga pritisnite najprije na rubovima, a zatim lagano - na bočnim stranama i dnu. Silicij kalup ulja za podmazivanje samo u slučaju ako je samo donio iz trgovine. Naknadno pečenje ne zahtijeva to. Tijesto podijeliti ga na isti način.

Ostaje da dostavi poluproizvode u pećnicu i pecite 20 minuta.

Izrada zraka vrhnje

Vrlo ukusna dobivaju krema proteina košare tijesta. Što više da smo napustili 3 proteina. Dakle, mi zrak, bijelu kremu.

Prvo morate kuhati sirup. Da biste to učinili, otopiti šećer u vodi i zapaljena. Sirup treba kuhati oko 45 minuta. Spremnost da se određuje na slijedeći način. Uzmi neki sirup kapljica žličica i ispustite ga u posudu s hladnom vodom. Ako se kapljica pretvorio u malu loptu, a ne otapa, nije raširena u vodi, a zatim sirup je spreman. Ako ne, onda kuhati ga malo više.

U ovom trenutku, tukli rashlađeno proteine ​​s prstohvatom soli u naglom pjene. Bez zaustavljanja umutiti, sipati u tankom tok od njih još uvijek vruće, ali ne kipuće sirup. Ako se kuhanjem, proteini mogu odustati. Pena će biti još jači. Krema pripremljen.

Izrađujemo proizvod

Video: Sand košare. recept

Ostaje da se stavi kremu u košare tijesta i ukrasite proizvoda. Neki to vole kad kolači imaju nisku kiselost. Zatim na dnu dobro ohlađene košarice će prvo staviti malo kiselo pekmez (npr šljiva), a zatim gornji poklopac im kapu snijeg-bijele pjene. Može se staviti izravno u vrhnje i ohlađene košarice. Ukrasite kolač na vrhu jagode ili trešnje. Kako ukrasiti košara tijesta, fotografija koje su prikazane u ovom članku, reci maštu.

Ako postoji boja mrvi šećera beba, vi lagano možete ga posuti na vrh uređaja. Mi širiti košare na lijepoj posudu i Služimo ove delikatese na stol.

Video: Lekcija №9 prhkog tijesta za tartlets / košare

Možete napraviti košare i druge vrste vrhnja. Djeca jako vole krem ​​ulje. Dalje, kako ga kuhati.

ulje krema pečenje

Uz takvo punjenje se može učiniti ne samo košara tijesta, ali i druge slastice, kolači. Za to će trebati:

• 1 jaje;
• 1 šalica mlijeka
• 1,5 žlice brašna;
• 2,5 žlice šećera;
• 100 g maslaca
• &Vrećica frac12- vanilin šećera.

Dolazimo do prije svega nafte iz hladnjaka, neka postane mekana pri kuhanju temperaturu.

Svi sastojci, osim ulja, pomiješati pomoću halo ili mikser do glatke. Stavi dobivenu tekućinu na tanjuru na male vatre. Krema promiješati stalno, posebno intenzivan početak to učiniti prije vrenja. Krema počeo zgušnjavati i kuhano, tada je potrebno odmah ukloniti iz topline i cool.

Maslac, pobijedio sa mikserom i postepeno, 1-2 žlice, dodati na njega hladi krem ​​vrhnje. Može se u mlijeko prije grijanje dodati žlica kakaa, a zatim dobiti čokoladnu kremu. Na kraju bućkanje, možete zaliti nekoliko žlice sjeckanih orašastih plodova. Također će biti vrlo ukusne.

Krema za stiskanje na košarama pomoću tijesto šprica ili torbu. Proizvodi moraju stajati u hladnjaku sipati vrhnje. Nakon toga, oni mogu biti jede sa zadovoljstvom.

nezaslađen verziju

Video: .. Sand košare s skuta vrhnje nektarine i borovnice + prhkog tijesta recept.

Ako ne dodati na tijesto košara šećera i malo it prisolit, možete dobiti drugačiji oblik. Ispunite to može biti gotovo bilo salata, a izdao prekrasan predjelo. Možete izrezati kuhano škampi s jajima, začinite ih s majonezom i poslužiti. Ovo jelo je pogodna za prijem. Često možete vidjeti ove verzije košara u kojoj se nudi hrana u obliku švedskog stola. To je moguće učiniti kod kuće, tako šarmantan snack košara i tretirati ih na svojim omiljenim obitelji ili gostiju iznenađenja, Newbie prema svjetlu. Iako su vjerojatno odbiti od slatkog i varijanti pečenja.