Kako kuhati malo plavo: recepti

Kako kuhati malo plavo? Prije odgovora na ovo pitanje, treba pojasniti da, općenito, pojam podrazumijeva. Činjenica da je to koliko domaćice milja poznat kao patlidžana. U vezi s ovim člankom u budućnosti, također, odlučili smo se za tu riječ.

Općenito o povrća

Prije nego što smo razgovarati o tome kako napraviti mali plavi, trebali reći da je općenito je takav proizvod. Patlidžan - prilično čest povrća u našoj zemlji. To može kiseliti, kuhati, pirjati meso, pečena pa čak i ispeći. Međutim, treba napomenuti da je ovo povrće je često gorka. Da biste dobili osloboditi od neugodnih mirisa, potrebno je smanjiti željeni komad, a zatim natopljene u slanoj vodi za sat vremena (na 1 šalicu tekućine treba račun za oko 2 desert žlice sol). Kao rezultat takve akcije patlidžana mora ići sve gorčinu. No, prije nego što ga koristite, budite sigurni da isprati s čistom vodom. Inače, riskirate dobivanje slano jelo.

Kako kuhati malo plavi sir i češnjak?

Patlidžan - svestrani povrće iz koje ispada ne samo da je ukusno glavno jelo ili pripreme za zimu, ali i zajednička zakuska. Da biste ga pripremili, potrebni su nam:

• visoke kalorijske majoneza, kiselo vrhnje - 110-120 g;
• patlidžan mlade i ne jako velika - 3-5 kom,.
• češnjaka - 2-4 kom.,
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• tvrdog sira ili krema - 80-90 g;
• mirisa biljno ulje - korišten u procjeni;
• pšenično brašno - čaša (za obvalivaniya proizvoda).

Predobrada plava povrća

Nakon proučavanja recept, kako kuhati s češnjakom sinenkie treba pažljivo obraditi sve povrće. Oni moraju biti oprana, a zatim izrezati na ne baš debele ploče. Nadalje patlidžan preporuča potopiti u slanoj vodi, tako da ih maksimalno oduzimaju gorčine.

Kuhanje ukusna nadjev od sira i češnjaka

Kako kuhati ukusna malo plave, tako da oni mogu biti sigurno na stol kao mirisne grickalice? To zahtijeva naribati češnjak cloves, kao i čvrsti ili topljeni sir na malom ribež, a zatim ih pomiješati sa sitno nasjeckanim začinskim biljem i kiselo vrhnje s majonezom. Kao rezultat toga, trebali formirati prilično gustu smjesu. Ako je uključena previše tekućine, onda je potrebno dodati malo naribanog sira. Inače, punjenje može premjestiti izvan obroka.

Prženje povrća u suncokretovom ulju

Prisjećajući se kako kuhati ukusna malo plave kao mirisne grickalice trebaju biti dobro pržiti patlidžan kriške. Moraju uvaljati u brašno, a zatim je obrađena u posudu, prethodno izlijevanjem u biljnom ulju. Da biste dobili osloboditi od njega preporuča se staviti na papirnate ručnike i ostavite stajati u tom stanju nekoliko minuta od viška masnoće nakon toplinske obrade i povrća. Ako to ne učinite, možete dobiti snack previše masna.

Proces formiranja toplog obroka

Kako kuhati malo plavo - ili bolje rečeno, snack od njih? U tu svrhu tanjur prženi patlidžan želite, staviti na ravnu ploču, a zatim premazati ih debeli nadjev. Dalje, potrebno je omotati povrće svitak, a da ne budu otkriveni, treba širiti na kos. Isto tako, potrebno je izvršiti i snack ostalo.

Kako je lijepa predstaviti goste?

Sada kada znate kako kuhati malo plava s češnjakom nadjevom. Kako bi se predstavili snack za stolom, potrebno je staviti na pladnju, on je savjetovao da otvoriti svježe lišće zelene salate. Usput, između ljepote patlidžan peciva može dodatno položiti cijeli maslina ili maslina.

Video: Prženi patlidžan kao gljive recept

Pecite patlidžan u pećnici

Ako ne znate što je izvorni vruće jelo predstaviti goste, preporučujemo da koristite recept opisan u nastavku. Pečeni patlidžan brod - savršen obrok, koji se ne može odbiti bilo koji od članova vaše obitelji.

Dakle, govorimo o tome kako se pripremiti malo plava s rajčicama. Morate kupiti:

• majoneza, kiselo vrhnje - približno 110-120 g;
• Patlidžan mlade (nije jako veliki) - 3-5 kom,.
• Punjene rajčice - 2-4 kom.,
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• luk - 1 mali komad;.
• tvrdog sira ili krema - 80-90 g;
• mirisa biljno ulje - korišten u procjeni;
• sol i papar - za okus uporabe.

Priprava plave povrća

Gdje početi? Kako kuhati malo plava u pećnici? Da biste to učinili, uzeti nekoliko mladih patlidžan, dobro ih oprati, a zatim uklonite stabljiku i navels. Zatim trebamo povrće izrezati na pola (po dužini) i izvadite jezgru. Kao rezultat tih radnji, morate dobiti neku vrstu „brodu”. U isto vrijeme za baciti se srednji dio ne bi trebao biti, jer je to korisno za nas stvoriti ukusni nadjev.

Kuhanje nadjev od rajčice

Nakon pripreme „brodovi-patlidžan” sa sigurnošću možemo prijeći na pripremu nadjeva. To zahtijeva sitno lomiti meke rajčice, dodajte ih u jezgri, izrezati povrće, a zatim prelijte sjeckani luk i kopar. Izmiješati sve sastojke, oni bi trebali okus sa soli i papra po želji.

Formiranje jela prije pečenja u pećnici

treba uzeti pecivo ulje za podmazivanje površinu i staviti okusom soli „čamci patlidžani” Za formiranje takvog večeru. Nadalje, potreba da se svake povrća preljevima, a gornji sloj majoneze ga podmazati i staviti čvrste ili tanke kriške topljeni sir.

toplinska obrada

Formirana „brodovi” koji se stavlja u pećnicu prethodno zagrijanu i čuva na temperaturi od 200 stupnjeva za 20-25 minuta. Tijekom tog vremena sinenkie postati potpuno mekan i sir se istopi i pokriti sve jelo ukusnim sjajni koru.

Pravilno je služio do stola

Nakon toplinske obrade patlidžan treba pažljivo razloži plitke tanjure i odmah do današnjih stolu. Jedite ovo jelo preporuča se, uz kruh i svježu salatu.

Kako kuhati malo plavo u gruzijski?

Kao što je gore spomenuto, patlidžan može pripremiti bilo jelo savršeno. Dakle, gruzijski nacionalne kuhinje preporučuje čineći korištenje ovog povrća s srdačna i ukusna Buglama. Pripremite jelo može biti na štednjaku, a multivarka. U ovom članku, mi ćemo koristiti taj drugi uređaj.

Sada, sjetite se kako kuhati malo plavo u multivarka treba pripremiti sastojke kao što su:

• Mladi patlidžana - 4 kom.,
• paprike - nekoliko komada;.
• Krumpira gomolji - 2 kom.,
• janjeći odresci - 600 g;
• meso juha - par rezanog stakla;
• Oštar svježi luk - nekoliko komada;.
• meke crvene rajčice - 2 kom.,
• sočna mrkva - 1; PC.
• feferon - 1 pod;
• češnjaka - 3 kom.,
• svježi bosiljak - 4 grančice;
• peršin i cilantro - jedna greda;
• hmelj-suneli sol - na okus uporabe.

Postupak dobivanja

Da bi ovo jelo, potrebno je očistiti sve povrće, zatim ih narežite na kolutove i polutke. Janjetina treba usitniti u velike komade, staviti u multivarku i pržite u batch načinu rada za jedan sat. Zatim, preko kriške mesa potrebne naizmjenično staviti povrće, začine i okus svježe bilje, a zatim ulijte juhu i pirjati na odgovarajući način za oko sat vremena.

služiti

Nakon završetka programa gruzijski jelo morate dodati naribani češnjak, a zatim potopiti 10 min zagrijavanje. Sljedeća Buglama treba organizirati na tanjure i poslužite uz Pita gostiju.

Patlidžan na korejskom

Sada smo pronaći neki drugi način da se pripremi malo plavo - korejski. Da biste to učinili, morate kupiti:

• Mladi patlidžan - 2-4 kom;.
• češnjaka - 3 kom.,
• umak od soje - 3 velike žlice;
• luk - grede;
• limun - ½- voće;
• šećer - žličica;
• mljevena crvena paprika, sol - na okus za uporabu;
• pržena sjemenke sezama - desert žlicom.

Postupak priprave ukusan obroke

Patlidžan je potrebno ispeći kako su oni postali tako meka u pećnici, a nisu bili vlažan. Zatim im je potrebno izrezati na relativno velike barovima. Nakon toga, potrebno je dodati nasjeckani češnjak i zeleni luk. U istim jelima morate sipati umak od soje i iscijediti sok od limuna. Na kraju salata potrebno okusa začina i sezam. Pomiješajte sve sastojke, oni bi trebali pustiti da odstoji dva sata i služiti.

Video: Kiseli baklazhany.Otlichny recept (Rickled patlidžan).

Pripremite ukiseljene patlidžani

Kako kuhati malo plavo, kao gljive? Da biste to učinili, oni moraju marinirati ispravno.

Dakle, trebamo:

• filtrirana voda - 2 šalice;
• patlidžan - 3-5 kom;.
• ocat - ½- stakla;
• lovorov list - 3 jedinice,.
• sol - velika žlica;
• mirisa biljno ulje - čaša;
• crni papar pimen - 5 graška;
• Češnjak - nekoliko češnja;
• luk 2 kom.

Proces mariniranja

Za pripremu takvih grickalice patlidžan treba očistiti i izrezati na vafla. Nadalje treba ih prže u biljnom ulju. Luk i češnjak sitno nasjeckajte potrebno. Nakon toga, zdjela je potrebno da se i naizmjenično presavijeni njemu patlidžan sloj, sloj češnjak, luk i slično. D.

Od preostalih sastojaka potrebnih da bi slane vode, i zatim ispunite ga sve povrće. Ova marinada patlidžan treba izdržati 4-5 sata, a zatim premjestiti ih u limenke i sterilizira na tanjur za oko 25 minuta. Zatim morate roll up spremnika.

patlidžan kavijar

Da biste saznali kako kuhati jaja malo plave, malo tko zna. U tom smislu, odlučili smo vam predstaviti detaljan recept za ovu izratka. Za to nam je potrebno:

• sočna mrkva - 5 kom.;
• patlidžan mladi - 10 kom;.
• paprike - 5 kom;.
• sijalice - 5 kom.;
• rajčice - 1 kg;
• ulje bez mirisa povrća - dodaje okus;
• začini - dodajte po ukusu.

Postupak priprave

Kako kuhati jaja malo plave brzo? Da biste to učinili, morate se pridržavati sljedećih zahtjeva.

1. Patlidžan treba oprati, izrezati ih navels i stabljike i zatim usitniti na kockice, a stoje u slanoj vodi tijekom 35 minuta. Povrće zahtijevaju dodatno temeljito isperite pod tekućom vodom.
2. Head žarulje, paprike i rajčice treba biti mekan dobro isprati i zatim naizmjence samljeti u ne baš velike kocke. Što se tiče mrkve, poželjno je da se odvojeno nasjeckajte na ribež.

Nakon pažljivog rukovanja osnovne povrće treba uzeti dubok lonac i maksimalno podgrijati ga na tanjur, dodajući pre biljno ulje. Dalje u kipuću masti je potrebno da se izlije isjeckan luk i pržiti ih dok ne transparentan. Nakon tog zlatnog povrća na potrebu dodati ribana mrkva, paprika, patlidžana i rajčice. Pomiješajte sastojke, treba pirjati na laganoj vatri oko 35 minuta. Nakon tog vremena je proizvod potreban za okus začina.

Video: kako napraviti SHARP patlidžana

Na kraju je završio patlidžan tijesto mora staviti u sterilizirane staklenke i zapečaćena roll. Držati izradak se želi u rashladnom komorom ili spremište podruma, to jest u hladnom sobi. Jedite patlidžan kavijar mogu biti zajedno s kruhom ili ga dodati na bilo priloga.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti iz malo plave može biti učinjeno u potpunosti bilo jela, uključujući i grickalice i mirisnim priprema za zimu. Glavna stvar u procesu pripreme tih povrća da biste dobili osloboditi od gorčine. Inače, gotovih jela neće moći koristiti.

Također treba napomenuti da je mlađi patlidžan, mekša je oguliti. Osim toga, od srednjih voća uvijek su dobivanje vrlo slabo i meke predjela. Zato preporučujemo da koristite samo mlade i svježe nabrane proizvoda.