Kupus Skladištenje u plastičnom folijom u zimi

Ono što znamo o kupusu? Činjenica da je to vrlo popularan i koristan povrća. Kao što mnogi od vas znaju da ih natrag u kameno doba ljudi jeli. Pitagora je poznat svima koji su uključeni u uzgoj novih sorti ove biljke, Rimljani, Grci i Egipćani voljeli vidjeti ovaj povrća na večeru stol. Sve prednosti kupusa pokušavaju pokušajte ga zadržati što je dulje moguće. Evo danas ćemo učiniti s ovim pitanjem, uključujući i pogled na pohranu kupusa u plastičnom folijom.

Metode skladištenja kupus zimi

Ovo povrće je odavno poznato čovječanstvu, tako razrađen mnogo načina da uštedite svoje rezerve u zimskim mjesecima. Ali ovdje moramo napomenuti da nisu sve vrste kupusa su pogodni za tu svrhu. Najpogodnije - gusta, snažne i pomalo spljoštene glave kupusa. S druge strane, duguljasti, mekane, često se koristi prilikom kuhanja kupusa, trulež vrlo brzo. Sada smo popis glavnih poznatih metoda onoga što je učinjeno u zimi za pohranu kupus:

1. Koristeći vrenje kada je postupak mliječna fermentacija kiseline i sama sol je konzervativna.
2. U podrumu ili podrumu.
3. Piljevine i snijeg.
4. U glinenoj kaša.
5. Jedan od najjednostavnijih načina - skladištenje kupus u plastičnom folijom.
6. U pijeska ili zemlje.
7. Vrećice izrađeni od polietilena.

Ovaj popis nije ograničeno na sve, ali kod nas, i oni su dovoljni. Neki od nas smatraju.

Video: Kako zadržati svjež kupus do ljeta. Spremite volju kupus ...

kupus spremište u podrumu ili podrumu

Kao opće pravilo, koji nije povezan s određeni način - kupus što prije treba ukloniti s mjesta poprohladnee. Ako će to piće, učinite to u malim obrocima, jer nakon tri mjeseca, ona je izgubila većinu korisnih svojstava. Kada se čuvaju u podrumu ili suterenu morate slijediti neke važne pravila. Ovdje su:

1. Temperatura u favorite području ne smije biti manji od nula stupnjeva i plus pet iznad, jer na niskim cijenama kupus zamrzavanje i da će izgubiti okus, a na povišenom brzo počinje propadati.
2. Isto se odnosi i na vlagu. To ne bi trebao biti veći optimalna, koja je od 85 do 90%.
3. Utikači treba odvojiti jedni od drugih, i ne dirati drugo povrće.
4. Također, svaki od njih mora imati više (dvije ili tri) od naslovnicu.
5. Skladištenje kupus za zimu provodi na policama u podrumu ili podrumu kada su kupus stavljaju u visinu piramide od 20-25 cm od poda, ili su u stanju vezati. Da biste to učinili, povucite debele žice, a ona je spustila kupus na udaljenosti jedna od druge.

Piljevina i snijeg

Takav skladištenje kupus zimi zna da čovječanstvo, za razliku od nekih drugih načina, od davnina. U one dane, ovo povrće je prvi pohranjeni metoda je gore opisano, a zatim produžiti svoj život drugačije. U veljači ili ožujku, ovisno o regiji i klime, učinite sljedeći postupak:

1. Kupus interlayered maksimalno moguće čist snijeg, a zatim stavlja u drvene sanduke i gusta opet dobro tamped snijeg.
2. Na vrhu sanduka staviti slamu ili piljevinu. Izvođenje proces malo vremena, što će osigurati sebi kupus do sljedeće žetve.

kupus skladištenja u plastičnom folijom

Što je dobra ova metoda? Činjenica da svatko od nas ima priliku otići u dućan i kupiti vrlo povoljno i pristupačne &ldquo konzervativne&rdquo- - plastičnom folijom. To je slobodno dostupna u svakom supermarketu. Ako ste zainteresirani kako izvesti pohranu kupus u plastičnom folijom, foto pomoći nositi s ovom pitanju. A mi ćemo vam pokazati kako to učiniti. Kupi potrebna ne samo bilo koji film, a onaj koji ima najmanju širinu 350-450 mm. Dakle, to će biti prikladan za korištenje. Sada, svaki voditelj mora biti zamotan u dva ili tri sloja jestive filma, u isto vrijeme pokušati to izgladiti moguće čvrsto na kupus. Vrlo je poželjno poslati zima preoblikovati povrće na hladnom mjestu - ormar, podrum, ali je najbolje u podrumu. Otprilike jednom mjesečno preporuča se provjeriti zimske zalihe. Ako pronađena propadaju lišće, uklonite ih i zatim pažljivo zamotajte glavu. Ova metoda pruža visoko kvalitetne hrane za pohranu kupus u filmu. Recenzija domaćice kažu da je o tome.

kupus za pohranu za zimu: Video

Još dva drevni način skladištenja kupus

Prvi - u glinenoj kaša. Moramo pronaći najobičniji gline, razrijediti s vodom u gustu kremu i glavu umočiti u nastale glinene smjese. Zatim kupus se suspendira. Na taj način, naše povrće može biti sigurno pohranjeni do veljače. Ako niste zadovoljni s takvim pohranu kupus za zimu ili ne želite da prtljati s glinom, možete pokušati to učiniti u pijesak ili zemlju. Prije svega morate zaliha velike ladice. Kupus nježno očistiti od prljavštine. Zatim sipati dno kutije zemlju ili pijesak. stavili smo kochanchiki tako da se ne dodiruju, a zatim prekriven pijeskom. Kupus nogu, ostavljajući otvorena. Držite ove kutije s povrćem na hladnom mjestu.

Video: Kućni hlopoty.Kak čuvati kupus do svibnja pogrebe.Video 1. dio

Čuvanje hrane u filmu - sofisticiraniji način

Iskusni domaćice su dobro svjesni da klice namijenjene za zimovanje, treba neko vrijeme da odstoji na temperaturi od 0 stupnjeva ili malo ispod. Tako smo čekati do takvog trenutka, a zatim ga kidanje zajedno sa svim korijena dobro jasno je iz zemlje, ali ne treba rezati. Dodatni listovi odrezani, i neka kupusa nekoliko sati u svježi zrak suh. Stavite list neuspjeha mora osušiti. Za daljnji rad možete koristiti nekoliko vrsta materijala - torbe Polietilenske vrećice smeće ili preostale zalihe jestivog filma. Sa prva dva sve malo lakše, pa smatramo skladištenje kupus u podrumu u plastičnom folijom. Pažljivo zamotajte glavu u nekoliko slojeva filma, i pokušao to učiniti tako da je on kao paket. Nakon malo prakse to učiniti ne bi bilo teško. Izvan treba ostati samo njegova noga. Uzmi usisavač, odspojite ga od bilo kakvih priloga, ostavljajući samo crijevo i ispumpati sav zrak iz unutrašnjosti. Film je vrlo široka opseg glave u ovom trenutku izvadite crijevo i brzo zategnuti film oko nogu. Sada, naši povrće suho i ne trunu.

Zaključci se odnose na skladištenje kupus zimi

Gospodarice, nakon što je pokušao različite načine dolaze do zaključka da ako nastaviti slučaj na svoje, bez muške pomoći, skladištenje kupusom u plastičnom folijom - najpovoljniji za njih. U budućnosti, oni sigurno mogu sudjelovati u službu tih dionica. Osim ako ne postoji još jedna verzija nije previše komplicirano, u kojem povrće se pohranjuju u vrećice od polietilena. U svakom od tih torbi nalazi se, ovisno o veličini od pet do deset glava. Paketi s kupusom izložen na podu svog podruma ili podrum u nizu. Ono što je vrlo važno, pokušati promatrati temperature i vlažnosti. Na najmanji znak oštećenja prekinuti loše lišće. Mi smatramo da svaka žena će izabrati za sebe najprikladniji način za očuvanje žetve.