Recepti Fondi: Švicarski sjaj

Video: RECEPTI: sir fondi

Fondi recepti su prisutni u kuharica nije svaka domaćica. Mnogi ni ne znaju kakvu posudu. I ne čudi, budući da potječe iz Švicarske, odakle se proširila na Francusku i Italiju. Rusija i dalje savladavanje fondue kao izvrsnu hranu za bankete. Začudo, to je pogodan za romantičnu večeru i zabavu.

Video: 2 vrste sira fondi za odmor / recepture Olga Drozdova

Što je fond? Njegova posebnost je u tome što se priprema, svi sudionici imati obrok izravno na stol. Tipično, glavni sastojci ovog jela smatra se vino, sir i svježi kruh. Ali sada postoje i drugi recepti za fondue. Dno crta je da je sir topi grešku (to bi trebalo biti vruće), a zatim gosti umočen u dobivenom mirisne, ljepljive mase komada kruha na štapiću. Najčešće se koristi u te svrhe bijelo vino poželjno da se osuši. Sir treba imati veći udio masnoća. Poznati kuhari predlažemo i dodao da je vino ili kukuruza krumpirov škrob da ne raslojavaju. A ako ispadne natrag, čak i nekoliko kapi soka od limuna, sir istopi puno brže. Mnogi preporučuju u receptima fondue dodati šafran ili kurkuma dati jelu jedinstven okus i doradu. Kao prilog, možete koristiti male komadiće krumpira, mesa, peradi, povrća ili slaninom.

Pa što su fondue recepata sada popularan među sladokusce i ljubitelje neobično? Puno njih. To prije svega treba uzeti u obzir klasični recept. Potrebno je pripremiti funta sira (švicarski) 350 grama bijelog vina (suhog), prstohvat muškatnog (ribani), 15 grama maslaca, žličica suhog senf, kao i 60 g voća rakije. Kao što možete vidjeti, sve ove sastojke, po želji, može se naći u našim trgovinama zemalja. Važno je napomenuti da je za pripremu ovog jela, morat ćete kupiti fondyushnitsu, koji je specifičan oblik bakeware.

Video: pravi švicarski fondue! Vkusnatischa!

Dakle, na samom početku u fondyushnitse rastopljeni maslac, a zatim dodati sir, ribani, zagrijava se dok se potpuno ne rastopi. Nadalje, u posudu, možete dodati vino, kao i mješavina muškatni oraščić voća rakije. Rezultirajuća smjesa treba kuhati oko 2 minute. Iz činjenice da je fond je spreman svjedočiti svoju glatkoću. Jelo kuhani klasičnom receptu hranjene kriške kruha, pržen ranije, ili s kruh štapići.

Sada vrlo popularna recepti fondi kao desert. Čokolada izbor jela su vrlo lako za pripremu. Dovoljno je uzeti 300 grama čokolade, pola čaše vode, 40 grama mlijeka u prahu i jednu žličicu vanilije. U svim fondyushnitsu izostavljena sljedećim redoslijedom: start - čokoladu, zatim - smjese mlijeka u prahu s toplom vodom, zatim - vanilin. Fondi se grije na niskoj temperaturi. Budite sigurni da ga promiješati. A zajedno s gotovih jela na stolu se mogu hraniti voćem, keks ili orašaste plodove.

Video: Fondi Emmental Švicarski recepti

Ljubitelji povrća mogu upuštati. Fondi pod tim treba priključaka sol, biljno ulje, 100 grama mrkve, 50 grama, 150 grama koromača šparoga i tikvice, te 200 grama krumpira. Povrće režu na kriške duge (5 cm) i kuhana dok ne omekšaju, ispere s vodom i zatim postavljenih na ploču. U fondyushnitse trebate pažljivo zagrijte biljno ulje, a zatim ispeći temeljito povrće u njemu do zlatno smeđe.

Priprema ovog jela - kreativni proces. To zahtijeva kulinarsku maštu, iako je vrlo jednostavna. Kako pripremiti fondue kuća? Brainer. Ovo jelo će razveseliti ne samo vlasnik, nego i goste u bilo slavlje.