Čokoladni fondue kod kuće - ne samo izuzetna poslastica, ali i radost komuniciranja

Popularni zabavni zajedno s fascinantnom zabave postaje sve popularniji kao bankete i gala večere, a na samo jednoj zabavi - čokolada Fondi kod kuće. U početku fondi (francuski za „rastopljena”) je došao iz Švicarske. Njegova priča počinje u posebno ledenim zimskim mjesecima kada jedva Švicarski ostao samo Sušeni sir, krekeri i vino. Oni su nekako došli s prvom prototipu ovog fondue - sir istopi s vinom, u dobivenu smjesu se umoči kekse i na taj način ne samo da štedi od hladnoće i gladi, ali i nesvjesno dao svijetu nevjerojatan desert recept.

Trenutno, ovo jelo se priprema u skladu s tradicionalnom receptu, s različitim vrstama, ali je najpopularniji i dalje je dobio čokoladni fondue. Kod kuće pripremite obrok, ovo je vrlo jednostavna, štoviše, ne zahtijeva nikakve posebne vještine, jedini je uvjet - prisutnost potrebnim priborom za kuhanje - keramički fondyushnitsy i posebne dugačke viljuške s izolacijskim ručicama. Međutim, u obitelji može učiniti i konvencionalne vilice, lonci - to je slučaj kada se čokolada fondi kod kuće želite probati, i odgovarajućih jela još nisu stekli. Ni na koji način od ovog jela će biti ukusna i ugodnijim, će patiti osim estetskog aspekta djelovanja.

Tijekom pripreme ovog ukusnog deserta morate slijediti nekoliko suptilnosti da se stvarno ukusne i dobro kuhana jela.

Kako kuhati čokoladu Fondi?

1. Prvi i najvažniji uvjet - Čokolada pauze u kriške, preliti hladno vrhnje i sigurno u vodenoj kupelji zagrije se do ključanja. Ni u kojem slučaju ne smije sipati vruće čokolade krema, kao i krema može zgrušati, a smjesa će postati pijan i pretjerano gusta.
2. Razlika između klasičnog sira fondi i čokolade leži u činjenici da je prvi od njih u istom loncu i kuhati, i služiti dok je čokoladni fondue kod kuće u vodenoj kupelji rastopio u caklini lonac, a obično je služio u keramiku. To je zbog faktor koji je previše vruće fondue ne širiti čarobni okus koji je tipičan čokolade. To je, dakle, priprema slastica ulije u keramičkoj fondyushnitsu koja ima donji posebnu plamenika svijeću na taj način tražio održavati konstantnu temperaturu koja ne očvrsne čokoladu i izlučivati ​​čarobni miris.
3. Treće pravilo je pravovremeno dodatak (ventilator na) nekoliko žlice rakije ili likera za dobivanje više zasićenih miris čokolade. Kako se ne bi pokvariti divan miris miris alkohola - to je ulivena u vrijeme kad se smjesa počne kuhati. U tom slučaju, nakon isparavati alkohol par, ostavljajući samo tanki miris alkohol.

Kako napraviti čokoladu Fondi?

Klasični recept za čokoladni fondue sastoji se od sljedećih sastojaka:

• Gorke čokolade - 150 g;
• vrhnje (33%) - 150 g;
• konjak - 20 g;
• keksi i voće.

Kad je sve spremno, ostaje samo da se datoteka vilice, priprema voća, orašastih plodova i peciva na tanjuru. To ovisi o osobnim preferencama, koji služe plodove. Posebno ukusan fondi dobiven u kombinaciji gorka čokolada mekom bijelog sljeza, šljive s orasima, kruške, naranče, biskvit. Ananas je dobar u bijela čokolada.

Ako je obrok pripremljen na dječjoj zabavi, treba biti zamijenjena, na primjer, narančasta liker od naranče sirup - jedinstvena kombinacija čokolade i citrusa mirisa bi atmosfera još svečanije.

Dobro raspoloženje dati takvu zabavu, osvježenje i bilo odrasle stranku, što je večer za pamćenje uz povući zajedno sve sretne trenutke tijekom pripreme ovog iznimno ukusnog i zdravog deserta.