Nekoliko savjeta o tome kako kuhati fondue kod kuće

Fondi je došao do nas iz Švicarske. U početku je uključen sastojke kao što su sir i vino, koji su zapalili, a nakon svega postati mješavina, to umočen male komadiće domaćeg kruha. Trenutno, ovo jelo se priprema velik dio svijeta, a sastojci koji se koriste su potpuno različite. Da biste saznali kako kuhati fondue, mnogo je pisano, s ciljem da pripremi ovo jelo, nije potrebno imati nikakve posebne vještine i egzotične namirnice.

Ako govorimo o tome kako se pripremiti sir fondi, onda je to dovoljno sir, začine, malo bijelog vina ili višnje liker, kao i bilo koji proizvod koji je pri ruci: kruh, povrće, meso, plodovi mora. Priprema ovo jelo vrlo brzo, tako da bi trebao poduzeti neposredno prije dolaska gostiju ili nekoliko minuta prije početka praznika.

U početku, u zdjelu se ulije malo vina je nešto toplo na laganoj vatri. Zatim postupno dodajte sir. Da bi bolje da istopi, to je bolje u početku raspasti se. Nakon što se na površinu smjese mjehurića pojavi, dodaje začine (obično se crni papar i muškatni oraščić, ali možete uzeti na svoj ukus, i drugi), kao i slomiti češnjak. poslije toga topljeni sir održanoj vatri oko tri minute, ali to ne može dopustiti da se kuhati, a zatim ukloniti iz topline, ali malo gori svijeća se nalazi ispod nje, koje neće ostaviti smjesu da se ohladi.

Video: Kako pripremiti fondue - Recepti od Budima sve dobro - Broj 27 - 2012/08/15 - Sve će biti u redu

Mali komadi povrća (mrkva, krumpir, brokula, itd), pržen koricom kruha, oguljene ili kuhano riblji file meso se stavlja na kos, umočen u smjesu i nakon hlađenja malo sira, i pojede.

Prije nego što pripremiti fondue, treba voditi brigu od jela. Za tu svrhu posebne garniture izrađene uglavnom od otporne na toplinu keramike, bakra ili nehrđajućeg čelika. Oni obično uključuju duboku posudu, i gdje je smjesa dobiva, kao i nekoliko malih čaše i vilice s dva posebna zuba. Međutim, ako ne postoji takav skup, moguće je koristiti posudu načinjenu od bilo vatrostalnog materijala i imaju odgovarajuću veličinu i volumen. Umjesto vilica mogu uzeti čačkalice ili male kos od bambusa roštilj.

prije kuhanja čokolada fondi, bolje da se brine o vodenoj kupelji, gdje je čokolada će rastaplivatsya. Ako ste to učiniti na normalan vatru, on može nešto gorjeti i skuplja u loptu, svijeća je bolje koristiti, smjesa ne smrzava, a ne kao način da se rastopiti (što je prilično neučinkovit).

Da biste saznali kako kuhati čokoladni fondue, jest više, jer je to desert postaje sve češće. Čokolada je bolje da se visoke kvalitete, dobro poznatih marki, njegov izgled (tamna, gorko, itd ..) ovisi o preferencijama okus kuhanja. Možete eksperimentirati dodavanjem nekoliko vrsta. Osim toga potrebno neko alkoholno piće (npr, viski, rakiju, rum, konjak) i začine (vanilija, cimet, đumbir, itd.) Za više ugodan okus, možete dodati malo maslaca ulja, oni koji vole više slatko, preporučamo da se više šećera. Smjesa je razrijeđena sa čokoladnim kremom.

Govoreći o tome kako se pripremiti Fondues izrađene od čokolade, to je vrijedno spomenuti da je bolje s njim. Naravno, veoma mnogo mogućnosti. Najsvestraniji opcija bila komada peciva ili kruh (možete uzeti različite vrste). Također možete uzeti voće ili bobice. Ako smjesa se priprema slatko, bolje je da se pokislee, na primjer, limun, kryzhovnik- ako se koristi gorka čokolada, plod se preporučuje da se više slatko, ovdje najspektakularniji opcija bi mogla biti od jagoda, banana, ili njihova kombinacija.