Oda o tome kako kuhati krumpir s gljivama!

Želim pjevati oda gljive - prekrasan dar našoj prirodi brižna majka! Zahvaljujući njima smo bili u mogućnosti da opstane u najtežim devedesetih, kada je cijela zemlja, uglavnom srednje klase financijski položaj, potresen užasnim pokusima u obliku „zamrznut” štednje i plaće.

Moja obitelj je u to vrijeme preselila da živi na selu. Gljiva ovdje imamo - od tisuću! Djevojke su iz škole i njihovi portfelji su dobivanjem na putu. A onda u potpunosti postati s njim vrećice za njih poduzeti. Nema novca, osim krumpira, koji su sami uzgajaju, ali povrće - ništa. Kruh i zatim peče od raženog brašna.

Tako sam shvatio kako kuhati krumpir s gljivama tako učiniti svoje proizvode. I ispostavilo se da je vrlo ukusno i zadovoljavajući!

U velikom loncu - imali smo obitelj od pet ljudi - pilota narezane gljive, krumpir, izrezati veći, isjeckan kupus, sjeckani luk i mrkvu. Ja uliti malo vode, tako da je njegova razina je 2 cm iznad komponente i zapaljena. U toku kuhanja dodati sol, začine, papar i umak od rajčice, ako ih ima.

Kako kuhati krumpir s gljivama, Ako je umak nije dostupan ili kontraindicirana? Jednostavno! Vi samo trebate zamijeniti umak narezane svježe rajčice, ali to je, u načelu, nije potrebno. Na kraju se prelije u pripravi posudu (5 litara), pola šalice biljno ulje ili maslac pola pakiranja. Kuham ovo jelo za oko 30 minuta nakon kipuće vode. Ovaj recept je pogodan za one koji imaju razne probavne smetnje.

No, tu je složeniji verzija, kako kuhati krumpir s gljivama i kupusom za savršeno zdrave osobe. U tom slučaju, kupus i gljive prije polaganja treba ispržiti. Na kraju možete dodati kiselo vrhnje ili majoneza - to će napraviti jelo više hranjiv i gusta.

Drugi „čarobni štapić” je recept koji će učiti, kako kuhati krumpir s gribamiv test. U stvari, on dobiva pite sa krumpirom i gljivama nadjevom. za punjenje gljive mogu biti unaprijed pržiti i krumpir jednostavno izrezati na kocke. Iako je zaista spreman za korištenje pire krumpir. I knedle s punjenjem - je pravi ukusan!

Ako domaćica ne zna kako staviti van krumpir s gljivama, onda je moguće ponuditi recept. Unaprijed preko visoke topline za kratko vrijeme pržene gljive. Potrebno je postići lijep koru. A šuma, prvo morate kuhati. Gljive su uklonjene iz tave iu istom ulju prženi luk i mrkvu. Ako je potrebno, dodajte još ulja.

Nakon uklonjen iz tave korijena, počinjemo prženje krumpira. Također, ne treba dovesti do pune gotovosti, samo 10 minuta pečenja. Zatim dodajte zajedno sve sastojke u tavi ili utyatnitsu, sol, papar, muškatni oraščić dodavanje, kiselo vrhnje ili majoneza, malo - malo vode, promiješati i pirjati je poklopac zatvoren za 25 minuta. Možete napraviti posljednju fazu gašenja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. U potonjem slučaju to je dovoljno 2-3 minuta.

Kada je legao hranu na tanjure, možete posuti sjeckani bilja obrok.

Znate li kako kuhati s krumpirom gljive u lonac? Oh, ne, sjajan obrok! I ne samo to, to je vrlo lako kuhati - staviti sve sastojke u zdjelu i polozhivay se na kauču, čekati - očekuju do pećnici će kuhati svačega sebe - ugasi, pa još i ljepota vrste!

Na svaki komad mora uzeti 2 kartoshinu, mali luk, gljive koliko volumena kao krumpir. I još pregršt suhih vrganja kuhati unaprijed kako bi dobili mirisnu juhu. Uostalom, sami gljive jedva imaju okus gljiva.

Pržite kratko vrijeme preko visoke topline u maslac gljive do smeđe boje, izvadite ih, a na istom ulju uroniti krumpir, izrezati na četvrtine. Također se priprema za oko 10 minuta, ne dovodi do pune spremnosti. U svakom loncu na dnu zaliti žlica ulja, graining sirovi luk, sjeckani bijeli gljivama iz juhe i pomfrit i gljivica. Lagano sol i papar. Vrh preliti gljive razini juha naslagane komponente, poklopac folije ili pokriti. U zagrijanu 160 stupnjeva peći za tri četvrt sata staviti lonce. To može biti 35 minuta ukloniti posude kako bi se posuti ribani sir na vrhu svega, a zatim mehanizma za podizanje ih u pećnici.

Kakav je izvrstan obrok nakon toga! Ono što je zanimljivo: gljive se mogu kombinirati s bilo kojim sastojcima. S tim „prijateljima”, i povrća, mesa i tijesta. Gljiva i neki obrtnici pripremiti prekrasan kebab! Dakle, ne biti lijen, to je vrijeme da zgrabite ruke košaru i - u šumu gljiva! Ali prvo naučiti slike, koje su neke slike od otrovne, i kako bi se izbjeglo pada u nezgodnu situaciju ...