Kako kuhati repu zadržati svoja svojstva

Svaka moderna kuhinja je potpuno bez takvih povrće poput cikle. Ima dobar ukus i korisna svojstva, jer sadrži vitamine, minerale, askorbinska kiselina, karotin, alkaloide i druge elemente. U isto alkaloidi pomoći u jačanju kapilara, asimilacije tjelesnih proteina i sloma masti, niže razine kolesterola u krvi. Morate znati kako pravilno kuhati repu da je preživio sve te elemente. Treba napomenuti da je prisutna u povrću vitamin U

Video: live zdrava! - Ukidanje 02/10/2016

Cikla je korisna na bilo koji način, kako u svježe i kuhano, kiseli ili pirjani. Obično se priprema od raznih salata, boršč i cikle mljeveno meso. Unatoč činjenici da je ovaj povrće kulture ima sposobnost da zadrži svoju imovinu kad kuha, to je preporučljivo slijediti neka pravila o tome kako kuhati repu. Dakle, potreba kuhati povrće odvojeno od ostalih proizvoda u vodi bez soli. Tako repa se može pripremiti u tavi, parobrod ili mikrovalnoj pećnici.

Prvo što je potrebno dobro oprati repu. Korijeni rez nije potrebno, kao i sa sokom može iscuriti i hranjivim tvarima. Povrće se stavi u kipuću vodu, kuhanje mora biti do jedan sat, ovisno o veličini. Nakon što je uronjen u ledenu vodu kako bi ga lakše oguliti. Ne smije se zaboraviti da je dodavanje vode tijekom kuhanja potrebno je samo hladno. I na repu nije izgubila svoju boju u vodu dodajte nekoliko žlice octa.

Video: Kako ukloniti i pohraniti repe u zimi

Prije nego što kuhati repa u mikrovalnoj pećnici to treba očistiti i staviti u celofan. Kuhati na srednjoj snazi ​​za dvadeset minuta.

Kuhana povrća treba čuvati na hladnom mjestu ne više od dva dana, inače je prazna sok i izgubiti nutritivnu vrijednost.

Ti bi trebao znati da je najukusnije smatra mladi repe duguljast. Za boršč odabrani povrće koje se reže u naizmjeničnim crvenih i bijelih prstena.

To treba imati na umu da je ispravan kuhati repu, jer utječe ne samo na njezin okus, ali i očuvanje korisnih svojstava. Prilikom kuhanja vode treba biti malo da pokrije povrće i sama repa - varivo sa zatvorenim poklopcem. Budući da je kisik negativno utječe na sadašnjost u povrće vitamina C, on jednostavno ga uništava. Spremnost korijen Provjera probijanjem nožem, uz kuhano povrće treba biti mekan.

Video: Kako kuhati mrkvu i kuhati mrkvu | #edblack

Uz pomoć ovog korisnog korijena može liječiti mnoge bolesti, ali potrebno je znati i zapamtiti kako kuhati repe postići pozitivan učinak liječenja. Za liječenje koristi kao juha i sok korisne u bolesti grla, srca i krvnih žila, jetre, probavnog sustava, kao i anemija. Ima spazmolitički učinak, poboljšava vid, koji se koristi u liječenju respiratornih bolesti. Međutim, treba imati na umu da je preporučljivo ne koristiti svježi sok u velikim količinama, to može negativno utjecati na zdravstveno stanje. Takav sok sadrži hlapljive tvari sposobne privesiti čak koma. Prije upotrebe, ona mora stajati na tamnom mjestu nekoliko sati.

Potreban je oprez koristiti repu onima koji pate osteroporozom, gastritis, dijabetes, kamenaca bolesti i metaboličke poremećaje u tijelu. Isto tako, ne može se kombinirati s Gazirana pića i kiselih sokova.

Video: live zdrava! Mrkva. Kako to utječe na vaš vid? (2016/2/16)

Dakle, da znaju kako kuhati repu, morate se sjetiti nekoliko jednostavnih pravila. Ako ih staviti, ne samo da mogu dobiti ukusan proizvod, ali i obogatiti svoje tijelo puno hranjivih tvari i minerala.