Prženi krumpir s mesom. Može li biti išta više ukusna?

U posljednje vrijeme postalo je vrlo moderno govoriti o zdrave prehrane, a jedan od popularnih mišljenja o ovom pitanju je zasebna napajanja (zbog nekompatibilnosti pojedinih proizvoda). Na primjer, smatra nespojive krumpir i meso, a prženi krumpir i meso,

Video: povrće Jedan Veganska 2.0 // Prženi krumpir s gljivama i veganski hamburger / veganski recept

pržena krumpir i meso, možda najomiljeniji i popularno jelo kod muške populacije u našoj zemlji, posebno ako se servira na stolu u društvu kiseli krastavci i rajčice. kuhanje tajna, kao i bilo koje druge jelo nije samo vještina kuhati ili kućanica, ali iu njegovom (njezinom) uma. Meso može biti bilo - govedina, zec, piletina, puretina, janjetina, itd No, po našem mišljenju, u okusu na prvom mjestu je uvijek pomfrit sa svinjetinom. Jedan od recepata jela koja će se dobro uklopiti u bilo kuharica domaćica, želimo podijeliti s vama.

400 grama selektivno svinjetina izrezati na velike komade (2-3 cm debljine), a zatim preklopiti u duboke posude, onda je lakše miješati. Pospite meso sa soli, oko pola žličice papra i prstohvat. Utrljajte na grubo rende 1 glavica oguljene luk i poslati u posudu sa svinjetinom. K tome je stavio 1,5 žlice majoneze. Pomiješajte sve sastojke, a zatim početi ruke trljati začine i majoneze na meso. Nakon što se posuda dosegla uniformne stanja sadržaj, pokriti s poklopcem, te ostaviti da se marinirati na sobnoj temperaturi 15 minuta i zatim na 2 Chasa brod u hladnjaku.

Video: Meso u kubanskim

Dok marinirana svinjetina, pripremiti krumpir. 800-900gr krumpir (oko 7-8 srednja gomolji) se pročisti i izrezati na trake. Ulijte u tavu biljno ulje tako da pokrije dno, zagrijava ga, a kasnije proširila krumpir i poklopca pan. 5-7 minuta Stavite mariniranu svinjetinu u tavu, promiješajte, poklopite i nastavite prženje. Nekoliko minuta kasnije, sol i papar krumpir s mesom. Kuhati na srednje topline je potrebno, pod poklopac zatvoren, i stalno miješajući. U tom slučaju, jelo će biti dobro pari i još rumen. Spremnost određuje ukus, čim se meso i krumpir su mekani, onda je vrijeme za isključivanje štednjak i pozvati doma na stolu.

Vrlo ukusno jelo - pečena krumpir s piletinom. Da bi ga, uzeti 3-4 pileća bedra ili tibia i namočiti ih 10-15 minuta u marinadu - majoneza, sol, papar i ribanih češnjaka klinčića 2. 5-6 pročistiti krumpir i izrezati na pola prstena 3-4 mm debljine. Tava s toplom suncokretovo ulje je prvi namaz i pokrov piletine, a nakon 5-7 minuta nakon što su krumpir staviti na dostupnost tavi i neki dijelovi dodati malo soli. Kuhati će imati iste uvjete kao što je opisano u prethodnom receptu - preko srednje topline i ispod je poklopac zatvoren, miješajući povremeno. Piletina tijekom kuhanja, također, može biti obrnuto, tako da je dobro pečeno. Iako možete učiniti bez njega, i tako će biti vrlo ukusan.

Video: Pileća prsa s povrćem - stvar ukusa

jelo "prženi krumpir meso „ne mora nužno biti pripremljen kao jedna cjelina. Krumpir se može pržiti odvojeno, pogotovo ako želite da ga dovede na svjež stanje. Meso previše - kotleti, krmenadle, mesne okruglice, odrezak, itd Mnogo recepata.

To će nesumnjivo biti nezaboravan ukusna hrskavi pomfrit uz meso bilo koje životinje ili ptice. Da bi dobili s krumpirom zlatno smeđe, trebali promatrati nekoliko jednostavnih pravila:

Video: Pečena govedina - kako kuhati - jednostavan recept

- pečeno krumpir treba biti na dobro zagrijanom ulju;

- sol trebala biti za nekoliko minuta dok ne omekša;

Video: ragu od janjetine s češnjakom umakom

- kuhati na jačoj vatri otkrila tava s poklopcem.