Kuhanje ukusna empanadas

Empanadas - popularno jelo, koje se može hraniti kao drugi, kao vruće snack ili šalicu čaja za doručak ili večeru. Danas možete kupiti polu-gotov proizvod ovog jela u bilo koje trgovine, ali okus trgovine palačinke, naravno, ne može se usporediti s domaćim kuhanim s ljubavlju.

Video: Kako napraviti mljeveno meso-punjene palačinke English subtitles

Kuhati palačinke s mesom, morate napraviti palačinka tijesto bez kvasca. Vjerojatno svaki kuhar ima svoj recept za tijesto tanke palačinke. Netko dobiva svoju mlijeko, netko koristi mliječne proizvode, vrlo popularna opcija je da se pripremi tijesto i da je „zapečaćena” kipuće mlijeko ili vodu.

Ovdje je jednostavan recept za tijesto za pečenje palačinki. Pola litre mlijeka potrebno je uzeti dva jaja, 250 grama brašna, soli, šećera i biljnih ulja. U dubokoj posudi ili lonac za pirjanje razbiti jaja, preliti mlijekom, staviti malo šećera i soli ga. Sve malo umutiti ili mikser koristeći konvencionalne utikač. Zatim dodajte brašno i dobro promiješati, tako da nema grudica. Gotova Tijesto treba uliti tri žlice biljnog ulja, onda ne moram svaki put da se premazati posudu tijekom pečenja.

Video: Pa, oochen ukusna - palačinke s mesom i gljivama!

Kod pripreme tijesta palačinke s kefir morate uzeti 1 jaje, šalicu jogurta, soli, šećera po ukusu i četvrt žlicu sode. Sve ovo je šlag mikserom, a zatim tijesto je ispunjen s brašnom u količini takvoj da je dosljednost je kao krema. U međuvremenu, toplina se kipuću vodu ili mlijeko i sipati u tijesto, tako da je piva. Tekućine treba toliko da se dobije tekući tijesto pogodno za pečenje tanke palačinke. Kružni tijesto treba stajati najmanje pola sata prije pečenja na gluten u brašno nabubriti.

U međuvremenu, neka nam nadjev. Za njezinu pripremu mogu se koristiti sirovo, a prethodno kuhana mesa (tristo grama), koje je potrebno samljeti u blenderu ili mlincu. Ako je odabrana verzija sa sirovim mesom, potrebno je popržiti mljeveno meso u tavu za spremnost, sol i papar. Na drugoj tavi popržite luk i naribani mrkva na fini ribež. Dodajte pripremljene povrće i umiješajte u meso. Još jednom pokušati soli i, ako je potrebno, dodati začine.

Video: Punjene palačinke. Palačinke s mesom recept. Palačinke s mljevenim mesom retsept.Bliny

Ako kuhamo palačinke s mesom i rižom, a zatim dodajte nadjev u pripremljenu oko dvije trećine šalice prethodno kuhane riže. Također u punjenju meso, možete dodati sitno sjeckani i prže u tavi kupus. Mnogi ljudi vole punjenje mesa sa sjeckanim tvrdo kuhana jaja i / ili izrezati u male komadiće kuhanog gljiva. Ako je punjenje meso ispalo prilično suh, može se razrijediti s malo mesa juhu.

Dok se priprema nadjev, tijesto je dovoljno inzistirati, dakle, spremni ste ispeći. za palačinke kuhanje bolje je koristiti posebne tava - palačinke. Spremni za pečenje, možete tek nakon što je posuda dobro zagrijana. Palačinka vrijeme kuhanja - 15-25 sekundi sa svake strane.

Video: Punjene palačinke s mesom i umakom od vrhnja (bešamel)

kuhanje punjena palačinke s mesom, polaganje oko žlica nadjeva na svaki palačinke i slaganje svoju cijev ili kuvertu. Pripremljene palačinke mogu pržiti u tavi ili pod roštilj ispeći u pećnici.

Moram reći da su empanadas - dovoljno visoko-kaloričnu jelo, tako da to nije vrlo pogodna za prehranu. Smanjenje kalorija na nekoliko načina. Prvo upotrijebite za pečenje pomicanje s neljepljivim prevlake i odbijaju biljnih ulja prilikom miješanja tijesto. Drugo, da se pripremiti za punjenje niske masnoće govedina, ili još bolje - na pileća prsa. Kao dodatak za nadjev možete koristiti sjeckani kupus, što je potrebno da se stavi van malu količinu vode.

Tu može biti palačinke s mesom vruće s kiselim vrhnjem ili kečap ili hladnoće, hranjenja ih na čaj. Na sličan način pripremiti palačinke s drugim nadjevima.