Palačinke s kiselim mlijekom: recept

Pecite palačinke mogu biti ne samo u Maslenica.

Video: Kako kuhati palačinke § Kako napraviti palačinke s kiselim mlijekom §

palačinke na kiselo mlijeko. recept broj jedan

Za prvi recept palačinke trebate litre kiselog mlijeka (to bi trebao biti 18-20 stupnjeva), 2 jaja, par žlica šećera, 5 žlica biljnog ulja, žlica katu soda je, limunska kiselina (ocat), vrhunske čistoće brašna (oko 2 čaše, ali ako se uzme više možete dobiti palačinke deblji), sol.

Video: Palačinke s kiselim mlijekom jednostavnim receptima iz CookingOlya

Kako kuhati palačinke s kiselim mlijekom?

Recept je jednostavan, ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Počnite s činjenicom da je miješati jaja sa solju i šećerom. Korištenje miješalica ili gonič, umutiti proizvode u homogenu masu. Povežite ga s kiselim mlijekom. U malom zdjelu, staviti izvan soda. Za ovu padati na nju nekoliko kapi octa. Ili razrijeđene limunske kiseline i dodati sode. Spojite ga na probu. Pažljivo Prosijati brašno. Polako umiješajte, dodajte male porcije. Pazite da se ne grumen. Gotovom Tijesto treba biti lagan, tekućina. Ako stavite više brašna, onda dobivamo palačinke deblji. Na kraju, dodati maslac, dobro izmiješati. Tanke tijesto se kuha voda. Palačinke dobiven više porozna. Spremni mješavina, ostaviti pola sata, a zatim početi pečenje.

Video: Domaće palačinke bujne !!! (strašan palačinke s kiselim mlijekom ili jogurtom !!!

Palačinke s kiselim mlijekom. recept broj 2

U drugom receptu, trebat će vam: čašu brašna, 400-500 grama jogurta, neki (na okus) žlice šećera, par jaja, sol, 2 žlice biljnog ulja, pola žlice sode. Prvo trebate odvojiti proteini jaja od žumanjaka. Potonji, dodati sol, šećer. Umutiti dobro mikserom ili miješalica. Ulijte mlijeko i promiješati. Stavite žumanjke sa sodom. Lagano početi sipati prosijano brašno. Pazi grudica. Proteini u posebnoj posudi pomiješajte s malo soli. Oni moraju postati stabilna pjena. Polako se uvelo proteina u rasutom stanju. Umiješajte pomaknuti prema dolje. Tijesto treba biti u stanju zraka i svjetla. Stavi pravu količinu ulja u njoj, ponovno promiješati i peći na vrućem tava.

Video: fritule na kiselo mlijeko

Palačinke s kiselim mlijekom. Recept № 3

Ne postoji način za kuhanje jaja. Za ovaj recept trebat će vam: čašu brašna, 450 ml mlijeka, prstohvat soli, nekoliko žlica šećera, ghee, maslac za prženje. U dubokoj zdjeli, kombinirati šećer, sol i mlijeko. Prosijati brašno, te povezivanje s proizvodima. Mijesiti tijesto. Umutiti svoj mikseru ili aparatu, pričvrstite ghee (oko 2 žlice). Dosljednost trebao biti sličan teških krema. Pripremite mase za pečenje treba ostaviti 2-3 sata na 20-22 stupnjeva. Nakon određenog vremena, opet pobijediti tijesto. Sada mast vruće tavu s uljem i peći. Vi ćete ispasti lijepa i ukusna palačinke kiselo mlijeko.