Roll od mljevenog mesa s jajima - jelo dostojan blagdanskog stola

Jela od mljevenog mesa

Dakle, za pripremu rola od mljevenog mesa s jajima, trebalo bi nam oko kilogram mesa za kuhanje mesa. Vrsta mesa možete odabrati svoj ukus, ali obično koriste govedina i svinjetina. Jedini uvjet - mljeveno meso za ovo jelo ne bi trebalo biti previše hrabar. A oni koji slijede lik, može pripremiti prehrambene opcije - rola mljeveno piletina, Korištenje perad.

Nadalje, trebamo četiri komada ili okrugla bijeli kruh (bez kore), oko 70 ml mlijeka, par žarulja 7 i jaja.

Video: roll mljevenog piletina s jajima i sirom, jednostavan recept - ukusna užina

Mi smo stavili pet jaja kuhana tvrdo kuhano, a sami nas neka kuhanja mesa. Da biste to učinili, mljevenje mesa brusilicu ili koristiti miješalica. Kruh stavite u zdjelu i napunite ga s mlijekom, a zatim ocijedite, samljeti u stroju za meso zajedno s pročišćenim luk. Dodajte nasjeckani luk i kruh sa sjeckanim mesom, također poslati dva sirovih jaja i dobro izmiješati. Ne zaboravite dodati sol i papar. Obožavatelji mogu staviti u punjenje sjeckani češnjak.

Najlakši način da se kuhati lijep rolu mljevenog mesa s jajima, ukoliko su dostupne pravokutni, dovoljno duboko oblik. U nauljenu i posute griz (možete koristiti krušne mrvice) oblik širenja pola nadjeva. Zatim staviti u sredini kuhano jaje, stavljajući ih vrlo blizu jedna drugoj. Iznad širiti preostali nadjev, poravnati i poslati ga u pećnici na 200 stupnjeva jedan sat. Neposredno prije nego što je spremnost roll, možete posuti ribanim sirom.

Video: Gnijezdo od mljevenog mesa - Recepti od ukusno

Spremni za svitak s jaje nadjev neka malo ohladi i uklonjen iz kalupa. Prije posluživanja, izrezati na poprečne komade oko petnaest centimetara debelim. U kontekstu takve role to izgleda jako lijepo, pogotovo ako nokautirati kriške na salate list.

Naravno, role od mljevenog mesa mogu se kuha bez oblika. U tom slučaju, morate staviti nadjev spreman na film ili folija u obliku pravokutnog torte, staviti na nju sredinom kuhano jaje, a zatim, podižući rubove filma, napraviti valjak, povezuje suprotne rubove torte. Spread na pečenje hljeb nužno šav dolje. To je pogodan za pripremu peciva mljevenog korištenja rukavu za pečenje.

Usput, ova rola mogu se hraniti i hladan kao snack ili se koristi za sendviče.

Treba napomenuti da je punjenje za takve role može se kuha u sjeckani jaja. Da bi ova opcija kuhana jaja izrezati na male kockice, dodati im sitno sjeckani bilje i malo rastopljenog maslaca. Vrlo ukusno punjenje ispada, ako dodate sjeckani zeleni luk jaje.

Video: mesna štruca "sovjetski"

A možete kuhati mljeveno meso u roli omlet. Mljeveno meso za ovo jelo se priprema na isti način kao što je opisano u prvom receptu. Ali za punjenje treba Mix 4 jaja, dodajući im sol i 100 grama kiselog vrhnja ili mlijeka. Kuhanje omlet u tavi pod poklopcem zatvoren na laganoj vatri.

Gotova mljeveno razgrađuju na filmu ili folije u kvadratnom formacije, na vrhu koji će jedinstveni sloj položen gotov omlet. To je naš obrok bio ljepši, a zatim na vrhu omlet možete sipati sloj nasjeckanog zelenja ili uništiti nariban na grubo rende kuhana mrkva. Jedan rub torte mljevenog mesa moraju ostati bez punjenja. Zatim, pomoću filma, skrećemo roll i to pomak na pripremljenu posudu. Pecite u vrućoj pećnici oko sat vremena. Spremni rola proširila na posudu i izrezati na komade a la carte. Poslužite ovaj svitak je najbolje sa svježim povrćem.