Pileći hamburger

Video: Priprema za sočan hamburger Patty

On je rekao da je hamburger ideja pala na pamet njemački trgovac, kada je vidio da tatarski-Mongoli stavi komad mesa u jutro ispod sjedala do večeri kuhati vlastitu odrezak za večeru. Začudo, ta ideja nije rođen u Rusiji, vidjeli smo mnogo više od Mongola. Njemački izum morali kušati Amerikanaca, a oni su mu nacionalni jelo koje se brzo proširio po cijelom svijetu. Dakle, na novu fazu povijesti, Patty hamburger vratio u Mongolija renoviran s odličnim okusom i jedinstven u mnogim oblicima.

Video: PRESS STUFZ hamburger ili odrezak punjena

osnovni mesne okruglice recept Hamburger je kako slijedi: pripremiti četiri porcije, trebamo 600 grama nemasne govedine, luk, limuna, malo maslinova ulja, papra i soli.

Govedina kuhati nadjev. Za najbolje rezultate, poželjno je meso i luk sitno sjeckani, ne samljeti u stroju za meso. Dodavanje limuna, suhu bilje (origano, timijan), žlica ulja, papar, sol za okus. Budući da izračunate količine mesa u četiri dijela, mljeveno podijeliti na četiri jednaka dijela i obliku pljeskavice, tako da je njihov promjer odgovara veličini peciva. Hamburger Patty se prže u pećnici (ako je kuhanje odvija u sobi) ili kazandžija roštilj kada se priprema u zraku. Kotletima zauljenih i postavljen na rešetku, svaka strana zahtijeva 10-15 minuta prženja.

Tradicionalno, turska je vrlo popularna u Americi, nije slučajnost da je Patty hamburger često izrađen od ovog mesa. Smatra se prehrani, može se jesti bez straha od slici.

Za pripremu četiri kotleta uzeti: funta od purećeg mesa, 30 g zobenih pahuljica, češnjaka, papra, soli na okus. Za ljubitelje oštrog malo - čilija.

puretina slomiti u stroju za meso ili oštrim nožem izrezati na male komadiće - ova metoda je poželjnija. Luk, češnjak, papar samljeti. Pomiješajte mljeveno meso s pahuljice, luk i začine. Mi smo ga podijeliti na četiri jednaka dijela i obliku mesnih okruglica, u odnosu na rolama promjera. Pržiti pljeskavice na isti način kao i govedine. Na mreži možete pržiti kolač iz pora. Ovaj hamburger obično sadrži samo odrezak. možete staviti nekoliko luk prstenje po želji.

Ovdje je još jedna od najčešćih recepata - Patty hamburger losos. Deset obroka, trebat će nam: kilogram lososa fileta, četiri luk, dobru čašu suhog bijelog vina, dva limuna, kaparima - 100 g, krušnih mrvica, dva jaja, kopar, sol, papar, majoneze, zeleni luk, rajčica, 10 role za hamburgere.

Video: Piletina hamburger

Fino izrezati luk i pržiti ga u maslinovom ulju, nakon pet minuta, smanjiti vatru i sipati u posudu vina, cijeđenje soka iz limuna i staviti kapare. Kuhati sve dok se tekućina ne ispari. Uzmi ga ne više od četvrt sata. Pomak dobivene smjese u čašu i stavljena u hladnjak na sat vremena.

losos fileti, izrezati na male, što je prije moguće s nožem. Ni u kojem slučaju ne koristite meso brusilica - meso će se pretvoriti u tekući mulj. Stavite meso u posudu sa smjesom, dodajte krušne mrvice, kopar, tukli jaja. Papra i soli na okus. Pomiješajte sve temeljito i podijeliti nadjev u 10 komada. Nakon pljeskavice formirana Uberall ih u hladnjaku. Izvadite ih iz hladnjaka prije nego što je potrebno za kuhanje. Prženi odrezak hamburger losos vrlo brzo - 2-3 minute sa svake strane. Peciva su podmazani s majonezom, hamburger stavljena pod salata lišća i rajčica kriška na vrhu. Moram reći da je hamburger - to je označena kao sendvič, proizveden od strane McDonald. Druge tvrtke daju svoje proizvode različite nazive, kao što je hamburger. Isti ti pljeskavice za hamburgere praktički ne razlikuje od one na hamburger. To vrijedi i za druge slične naslove.