Delicious med pečurka

Video: Kavijar od gljiva (ukusan recept)

Sve raširena na svečanom i svakodnevnom stolom postaje proizvoda kao gljive. To se objašnjava prvenstveno činjenicom da se može pripremiti ne samo prvi ili glavna jela, ali i grickalice i salate. Gljive mogu biti bere krajem kolovoza, a gotovo do prvog mraza, a zimi se samo kupiti smrznuto gotovo bilo supermarket, gljive mogu biti pržena, gulaš, krastavac i tako dalje. D. Ako govorimo o kuhinji meda pečurka je oni izadju srdačna i tender, ima originalni, jedinstveni okus.

Video: ukusno jelo od gljiva [jednostavni recepti]

Na primjer, iz smrznutih gljiva i napraviti juhu. Za to će trebati govedina, gljive, luk, mrkva, nekoliko krumpira, sol i začine, kiselo vrhnje. Meso se kuha u kipućoj vodi oko sat vremena, ide, ovdje su položili odmrznuti gljive. Luk i mrkvu očistiti, izrezati na dva dijela, dodaju u juhu. Povrće se kuha oko 40 minuta. Tada su luk i mrkvu uklonjen, govedina, narezane podijelio komada, staviti natrag zajedno sa sjeckanim krumpirima na kocke. Slani juha, paprike, krumpir se priprema za natječaj. Na stolu, to je dobro za posluživanje, dodajte kiselo vrhnje. Za ovo jelo meda pečurka može uzeti ne samo odmrznuti, ali svježe gljive.

Vrlo ukusan i jednostavan za pripremiti, glavni su jela u posudama, plus oni zadržavaju veliku količinu korisnih tvari u proizvodima. Tako dobiveni gljiva zasićeni variva, lonac u rajčice.

Nekoliko srednjih krumpir očistiti, izrezati na kocke. 3 žlice riže ispere, obsushivayut. Oko 20 grama svježih gljiva pržene s lukom u tavi, dodajte malo rajčica, sve ugašen oko 10 minuta. Pripremljene lonci izložene krumpir i gljive, promiješati i slani. Roba stavljena u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na gulaš. Zatim tu je legao vanjska strana rižu i grašak, i gulaš opet ide u pećnicu dok se ne napravi, što je ovjeren od strane stupnjem mekoće od krumpira. Ova i slične recepte od meda pečurka može preinačiti, dodajući tu i ostalo povrće, kao što su tikvice, patlidžan, mrkva. Dovršene gulaš posute zelenim lukom i nasjeckanim koprom.

Blagi kremasti okus ima Julienne meda pečurka, gotovo tradicionalno jelo koje se priprema od gljiva. Luk prženi u tavi, na njega se dodaju svježe gljive. Nekoliko minuta je ovdje staviti žlicu brašna, sol, začini, sve dobro izmiješano, sipati malu količinu kiselog vrhnja (ako je previše gust, možete ga razrijediti s vodom ili ga zamijeniti s teških krema). Pod poklopac zatvoren gljive gulaš za oko 10 minuta, dodajte ribani sir, miješati. Jelo je spremno kada se sir potpuno ne otopi.

Video: Kiseli Med gljiva u zimi

Varijante ovog jela od meda pečurka mogu biti različiti, kao što neki vole kuhati u pećnici julienne, uz dodatak pilećeg mesa. Za ovu svrhu kuhana dojke ili pečenica piletina, izrezati na kocke, pomiješa s gljivama, ulije kremasta majoneza umak posuto naribanim sirom i poslao u zagrijanoj pećnici 15 minuta.

izvrstan predjelo za stolom odmor su marinirane gljive, a oni mogu sami pripremiti. Za slijedećim receptom će trebati 1,5 kg smrznute gljiva koje prelije 1,5 litara kipuće vode. Nakon što su gljive pojavile su kuhajte 20 minuta. Marinadu po litri vode stavi 2 žlice octa, 2 jušne žlice šećera i žlica soli, dovedena do vrenja i ostavljena da se zagrije dok se sve ne otopi. Gljive nasloniti u cjedilo, ocijedite je dana voda. Staklenke pripremljeni (proporcije biti dovoljno podataka dva pola litre) se nalazi na dnu sjemena lovorov list, papar, senf. Gljive izložene u zdjelu, ulijte marinadu, čvrsto namotana. Oni su spremni jesti nakon 3 dana. Te jela mogu se konzumirati med agarics pomfrit ili mesnih proizvoda.