Kako kuhati juhu od janjetine kharcho

u Gruziji nacionalna kuhinja

sastojci

Za pripremu vam je potrebno:

Video: Kako kuhati juhu grub. Ukusna juha recept!

- lamb - 500 g,.

- riža - 200 gr,.

Video: Gruzijski kuhinja, juha kharcho

- luk - 2 kom.,

- Češnjak - 5 režnja;

- pasta od rajčice;

- sol;

- papar.

meso

Video: RECEPT "JUHA Kharcho" Gruzijski KUHNYA.KAK napraviti juhu "Kharcho".RETSEPT"Kharcho"

Prvo, trebate dobar isperite meso i izrezati u male komadiće. Zatim je stavio u posudu s vodom i staviti na vatru. Da bi se pravilno pripremiti juha od kharcho janjetina juha u vrijeme pripreme treba odstraniti pomoću brodice u nastajanju pjene i šljam. Zatim, jelo će imati lijepu boju i prirodni okus.

ponovno punjenje

U isto vrijeme počinju pripreme benzinskoj. Da biste to učinili u tavi popržite luk početak, koji je izrezati na pola prstenje. Kad postane proziran, dodajte češnjak na njega. To treba imati na umu da je janjetina juha ne kharcho se proizvesti iz ekstrudiranog češnjaka. Pravilna priprema tehnologije leži u činjenici da su zubi ovog proizvoda, najprije morate satrti nožem, a zatim izrezati u male komadiće. U ovom obliku je bolje dati sok i da će izgledati dobro u posudu. Nakon češnjak u posudu dodajte pola pasta od rajčice, malo vode i gulaš za desetak minuta.

bookmark

Da janjetina juha kharcho dobio potrebnu konzistenciju, potrebno je ukloniti rižu iz lonca polaganje mesa. Može se izrezati u male komadiće, koje su se vratile u posudu za desetak minuta dok kuhani. To je definirano u ovom trenutku riža je spreman. Zatim u tavu dodajte malo češnjaka, preostali rajčica, sol i začine. Nakon što sve kuhati još deset minuta. Tada je janjetina juha kharcho pokriti s poklopcem i ostaviti da se uliti oko sat vremena. Kao rezultat toga, on je dobio prilično debela i srdačna.

vrsta

Trenutno, ovo jelo je popularan u mnogim zemljama. Kad se to doda na nju razne komponente koje joj daju nacionalni okus i okus. To se kuha od raznih vrsta mesa, sa svim vrstama začina i različitih tehnika kuhanja.

stočna hrana

Video: Načela pripreme kharcho

U tablici janjeće juhe kharcho poželjno dovodi vruća. U tom slučaju, često se koristi s Cayenne i ostalih vatrenih začina. Kao što se umak dodaje na nju malo vrhnje ili kiselo vrhnje. Za ovo jelo su dobri duhovi, koji će upotpuniti okus i omogućiti da ga koristi kao vruće snack.

skladištenje

Video: Crvena juha sa janjetinom Kharcho

U hladnjaku, ovo jelo može biti prilično dugo. Međutim, kako bi se proširiti svoj rok trajanja, preporučuje se dodati vrhnje i vrhnje izravno u tanjur. Isto vrijedi ograničenje broja bilja i začina, oslanjajući se na svojstva češnjaka.