Ukusna tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja: recept

Video: Talijanski dish- tjestenina s gljivama i umakom od vrhnja.

Tjestenina s gljivama u umak od vrhnja priprema brzo i ispalo je vrlo ukusno i zadovoljavajući. To je posebno napomenuti da je ovo jelo može biti sigurno hraniti normalan obiteljski stol kao glavni vruće ručak. Da imate detaljno razumijevanje o tome kako napraviti tijesto, svakako razmislite korak po korak recept za pripremu.

Ukusna tjestenina s gljivama: recepti sa slikama

Potrebni sastojci:

Video: Tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja - recept za tjesteninu

• Krema 30% masti th - 150 ml;
• Kiselo vrhnje 30% gusta - 75 g;
• Svježe gljive su male - 7 kom,.
• veliki luk žarulje - 2 kom.,
• paprike - ½- desert žlica;
• bilo koje vrste tijesta - 250 g;
• sol, fino more - dodajte po ukusu;
• Suncokretovo ulje mirisa - 5 velike žlice;
• vrste sira ili - 100 g;
• začini i začinsko bilje mirisno - dodati okus jela.

Obrada osnovnih proizvoda

Prije nego što učiniti tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja, sve bitne sastojke treba dobro obraditi. To zahtijeva da se opere, čistu koru od crvotočine i svježe gljive i luk žarulje, a zatim nasjeckajte ih na tanke ploče (uz nogu) i prstenje. Također je potrebno naribati sir na veliki ribež i ostaviti ga na stranu za neko vrijeme.

Toplinska obrada gljiva

Video: Kremasti umak od gljiva. Kako kuhati vrlo ukusan krem ​​umaku s gljivama? | 60 sekundi

Tjestenina s gljivama i umakom od vrhnja može biti od bilo kakve glavni proizvod. Odlučili smo koristiti samo svježe gljive. Oni bi trebali biti u obliku obrađene staviti u dubokoj tavi, dopunjuje suncokretovo ulje bez mirisa i prelijte luk prstenje, morsku sol, papar i sve mirisne začine i začina. U takvom pripravka sastojke potrebne za prženje do meke i zlatnu boju (za četvrt sata). Nakon toga, gljive i luk treba da se izlije 30% th teških krema, staviti gustu kremu, dobro izmiješati i kuhajte oko 5-8 minuta.

Izrada ukrasa

Tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja poželjno je da se samo na one proizvode koji se temelje na durum pšenice. Inače, vaš prilog neće biti tako ukusan kao što smo željeli. Dakle, u velikoj tavi treba kuhati vodu za piće, malo njegove soli, a zatim ulijte tjestenine proizvod. Nakon preporuča jaka tjestenina vrenja miješati temeljito i kuhati 20 minuta. Nadalje moraju odbaciti u cjedilo i isperite hladnom vodom.

Završna faza u pripremi izvrstan ručak

Video: Piletina tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja

Nakon što je tjestenina volje esencije, oni bi trebali biti potpuno lišen tekućine i staviti u lonac za pirjanje kipuće kremasti juhu od gljiva. Pomiješajte sve sastojke zajedno, oni moraju držati na vatri još 3 minute, a zatim prskanjem s ribanim sirom i stavite na tanjure.

Kako donijeti na stol

Tjestenina sa gljivama i vrhnjem preporuča se predstaviti na stol vruće s pikantnim pastom od rajčica, svježe bilje, kao i sa salatom od sirovog povrća začinjene maslinovim ili bilo kojim drugim biljnim uljem.