Pržena kelj „pelyustka”: recept

Video: Kupus PELYUSTKA - brzo kiseli kupus - 7 vikendice

Hrskavi kiseli kupus je dobar za bilo predjela, mesnih i ribljih jela, kao zasebna jelo i kao predjelo na tradicionalnom ruskom alkoholna pića - votka. Ona - skladište vitamina u vrijeme kada su voće i povrće, leže na policama, uglavnom samo vrsta kao sezonski kolegama. posebno ukusna "pelyustka", Okus koji pamtimo iz djetinjstva.

Video: marinirani kupus "Pelyustka", Kako kuhati ukusna "Pelyustku",

kupus "pelyustka": Recept fotografije

Dobro, u pravu "pelyustka" Mi smo dobili daleko od svake glave kupusa. Za njegovu pripremu treba biti izabrani naknadno, a srednja klasa, jer oni imaju debele, mesnate listove i elastična. Ako je, međutim, početkom kupus kvasac, kao žetva će biti mekana, sentimentalan i neukusan. Veliki bijeli kupus sa slatkim stabljika iznutra - ono što vam je potrebno, kao "pelyustka"A posebno ukusni. Postoji još jedan mali trik: da kiseli kupus bi trebao biti samo na dane s muškim imenima - ponedjeljak, utorak i četvrtak. Iako nije znanstveno opravdanje za ovaj fenomen, ali na druge dane "pelyustka"The recept koji će biti pažljivo promatrati, ispada da su neuspješni. Pa, kao što znate, ne zauzimaju slučaj za žene tijekom mjesečnog bolesti, inače rezultat će biti nepredvidljiv, unatoč svim svojim naporima.

Video: Tajna hrskavi kiseli kupus u zimskim receptima su vrlo ukusne i brzo, ukusna soljenje, kiseljenje

"Pelyustka": Recept za korejski

U početku bi slanoj vodi: voda 1 litru kipuće, idemo spavati do 2 žlice soli (ne uzeti iodized), staklo ocat i pola šalice šećera. Miješanjem otopiti sve labave komponente minuta kuhati slane vode, isključite i pričekajte da se ohladi do sobne temperature. U ovom trenutku, izrezati na kriške prosječna Kapustin. "Pelyustka" (Recept koji mi smatramo) ukazuje na prisustvo repe, što mu daje lijepu ružičastu boju. Okus odabrane male ili veće repe i mrkve, očistiti i izrezati na debele trake. Dva režnja češnjaka treba izrezati na tanke pločice. Uzmi čistu posudu - to može biti banka, emajl posuda ili drveni brod, ali ne i aluminija. Na dnu glatkog sloja kupusa staviti na vrhu - sloj od mrkve, češnjak i repa i tako dalje do kraja sastojaka, ravnanje svaki sloj čvrsto. Ulijte na vrhu 2-4 žlice biljnog ulja, bolje doma s mirisom, ali stane i profinjen,. Ispunite ostyvshim marinadu. kupus sada treba staviti na toplo mjesto u tisku, a zatim još jedan dan u hladnjaku. Sve je spremno za ukusna "pelyustka",

Video: kupus kiseli duhovit najbrži način

tradicionalan "pelyustka"Recepti bez octa

Video: Kiseli kupus BRZO Ukusna salata svaki dan! Kiseli kupus Brzo

To kiseli kupus je proizveden na sličan način kao u prethodnoj realizaciji, s tom razlikom da je sastav rasola ne uključuje ocat, a dodaju se začini - lovorov list grašak i crni i piment. Kako staviti začine - stvar ukusa, ali ipak ne isplati da su previše ovisni o ukusu začini nisu rezultat vrlo kupus, grašak, 2-3 će biti dovoljno. Isto vrijedi i za lovora. Od takvog kupusa "pelyustka" pripremljeni bez dodatka octa, izraz njegova fermentacija će biti duži, oko 7-8 dana.