Što je Pesto: gdje jesti?

sadržaj

Video: salata caprese s mozzarellom i umakom pesto pesto recept # 3
Video: tjestenina recept: pesto umak s linguine kući tjestenina / vadim kofevaroff
Video: Život s prehrambeno asel kisikova (Špageti s pestom)
Video: ljudska hrana: krem sir, pesto, bijela čokolada
Video: domaća tjestenina s umakom "pesto" [recepti dobar tek]

To je naširoko koristi u mnogim kulinarskim remek-djela u Europi i Aziji. A u svakoj od njezinih nacionalne kuhinje smatra se tradicionalno. U Italiji, Španjolskoj, Njemačkoj, Francuskoj, ovaj umak recepti su vrlo različite jedna od druge. On je vrlo popularan u Sredozemlju i ima tamno zelenu boju (zbog bilja uključenih u svom sastavu), osim toga, klasični jelo podrazumijeva prisutnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja i Parmezana. Svaki talijanski kućanica mora naučiti kako pripremiti pesto umak. Zašto jesti? Pitanje, odmah pita se. To je vrlo gusta konzistencije, a kad se odnosi na stolu kao zasebna jelo može poslužiti kao u bilo tanjura i uobičajene male pladnju. Ako želite, možete čak i staviti na tanjur predjela, nije jako proširio.

Pesto umak s kojim jesti Uz tjestenine, špageti i druge tjestenine mješavine pesto. Zašto ih jesti talijanske kuhinje nije tajna. Budući da pripremi svojih. - Je li vrsta umjetnosti, a zatim ih hraniti prekrasne velike ploče, koje se u Rusiji, naprotiv, mogu koristiti za zalogaje.

Jedan od najjednostavnijih umak pesto recepti - klasik.

Video: Salata Caprese s mozzarellom i umakom pesto pesto Recept # 3

Ipak, svaka žena može pokupiti svoje okuse za sebe, onda je to maslinovo ulje, koristi se kao osnova za tradicionalnim jelima, zamijeniti neki drugi biljno ulje, zeleno ljubičaste bosiljak i parmezan. Naravno, to neće biti klasična europska poslastica, ali vrlo slični i vrlo jestiva i prepoznatljiv. Što je pesto, lako razumjeti, ali najprije morate ga kuhati.

što su pestom

Video: Tjestenina Recept: Pesto umak s linguine kući Tjestenina / Vadim Kofevaroff

Dakle, potrebne sastojke za ovaj umak: sto grama parmezana, dvjesto grama maslinovog ulja, tri ili četiri češnja češnjaka, 100 grama indijskih oraščića, velika hrpa zelenog bosiljka, sol.

Nakon što je kupio sve što je potrebno, možete početi kuhanje. Talijanski domaćice su svi sastojci ovog umaka na njihovom terenu, pomoću žbuke. Međutim, lijen, možete to učiniti u blenderu ili mlincu. riječ "pesto" To proizlazi iz talijanskog glagola koji je preveden kao "tisak" ili "mijesiti", Stoga je klasična verzija uključuje potpuno ručno.

Video: Život s Prehrambeno Asel Kisikova (Špageti s pestom)

Dakle, rasturati zgodan način za nas da umak sastojci: orašasti plodovi, bosiljak, češnjak. Tri sir na vrlo fini ribež, pa se okrenuo u zraku. Potrebno je da se pripremi Pesto. Gdje jesti to, s obzirom da to sliči konzistentnost kaša? U principu, nema posebnih preporuka, ali savršeni bijeli tanjure samo zato što je kombinacija prilično impresivan bijeloj boji s tamno zelena.

pesto fotografija

Video: Ljudska hrana: krem sir, pesto, bijela čokolada

Mi smo prešli na sljedeći korak. Matice s češnjakom i bosiljkom mix temeljito, sastavljena od maslinovog ulja. Zatim dodajte naribani sir, i sve je dobro opet trljati. Ako je potrebno dodati sol, po mogućnosti more, velika. Da daju poseban okus, možete dodati nekoliko uzdrmane metvice lišće i malo začina za mirisnog crnog papra. Imajte to bi trebalo biti u zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Prekrasan ukras tablica će biti jelo od svježeg bijelog kruha, malo pržen, ako se širiti pesto. Zašto jesti ovo originalni začin još? U principu, sve jela. A s čime? To može biti kanapei, predjelo sir različite vrste mesa, ribe ili krumpir. Idealan za rajčice i mozzarelle.