Kako kuhati špagete?

Video: Kako kuhati špagete?

Talijanska kuhinja smatra veoma je od strane ruskog naroda, vrlo malo ljudi nisu spremni povremeno se počastite ukusnim tjesteninu ili pizzu. Ponekad možete probati ovo jelo u restoranu ili kafiću, jednostavno povlačenjem sličan kuhati kod kuće. Na primjer, možete kuhati špagete Pesto. Evo i mnogi su suočeni s pitanjem: Kako kuhati špagete? Naravno, netko može biti uvjeren da je potrebno učiniti, kao što je navedeno na ambalaži. Ali stvarno žele shvatiti kako se taj proces odvija u Italiji? Uostalom, Talijani sigurno znati Kako kuhati tjesteninu. Ovdje je glavna tajna - količina vode.

Video: Kako kuhati špagete ventilator, tajna kuhar

Uobičajena doza u sto grama proizvoda zahtijeva ništa manje od litre vode, voda bi trebala zauzimati samo trećina volumena posude, jer će biti mnogo prokuhavanje i pjenjenja. Naravno, to nije jedini suptilnost u pripremi postupka vrsta tjestenine. Drugi, međutim, ne manje važan uvjet je pravi izbor za špagete. Oni bi trebali biti od durum brašna (ako kupite talijanske špagete, oni bi trebali imati na svojim oznake pakiranja «tjestenina di semola di grano duro»). U tom slučaju ćete dobiti špageti kategoriju low-cost, vi svibanj dobro biti suočen sa situacijom u kojoj su dodane jeftin obrok, što je razlog zašto oni drže zajedno kad kuha. Kvalitativni proizvodi imaju glatku površinu i vrhnje ili žuta.

Kako kuhati špagete

Video: Kako kuhati ukusnu špagete (tjestenina)?

Proces kuhanja bi trebao početi s činjenicom da je za slanje na vatru lonac s vodom i kad se zbroji, potrebno je staviti sol i nekoliko žličica maslinovog ulja, koje će spriječiti tjesteninu lijepljenje. Također možete dodati malo kurkuma ili šafran, koji dodaje špageti zlatnu boju. Nakon toga, morate uzeti hrpa špageta i ispustite ih točno u središtu tavi, a zatim polako pritisnite prema dolje i pričekajte dok se donji dio nije omekšao u vodi, a zatim tjestenina će biti potpuno u tavi. Oni moraju promiješati s vremena na vrijeme drvenu lopaticu. Tjestenina treba kuhati deset do petnaest minuta. Talijani vjeruju da su špageti savršeno spreman kada oni nisu mekane, ali ne do kraja dovarennye. Temperatura od špageta će im omogućiti da se postigne konzistentnost već na tanjuru svakog od njih. Međutim, u svakom slučaju, u pripremi ovog jela, važno je uzeti u obzir da je potrebno stalno okus, a ne da probaviti. To je gotovo sve zamršenosti kako kuhati špagete.

Možete nastaviti s otvorenim pitanje kako kuhati špagete, a kažu da u procesu kuhanja, to je imperativ da prati njihovu dostupnost. Talijani ne uzimaju prekuhano tjesteninu, radije napustiti stupanj spremnosti, pod nazivom „napamet”. S iskustvom u pitanju razumijevanje špageti spremni ne samo na zub, ali i izgledom. Da nije osobito smetalo s tim, kako kuhati špagete, primjereno je da se preporuke o paketu, to je od određenog vremena u minuti.

Video: Kako kuhati špagete

Nakon kuhanja tjesteninu je voda, što može biti vrlo korisno za umak, ako ti postane previše gust.

Nakon kuhanja, to ne bi trebao biti ispran hladnom vodom, budući da ovaj proces će sami uništiti špageti uvjeta temperature, zbog čega će izgubiti mnoge hranjive tvari i vitamine. Oni trebaju odbaciti u cjedilo, tresti nekoliko puta, a zatim poslati u tavi. Nakon toga, oni mogu biti uvučen umak ili maslac na svoju naklonost, a zatim treba im dati malo vremena da vrši infuziju. Tjestenina trebao biti poslužen u dubokim pločama s posebnim kliještima i tamo, twirling vilicu i umočen u umak. Dobar tek!