Carbonara umak: recept

Ponekad želite iznenaditi i ugoditi svojim ukućanima nešto ukusno i originalno. U tom slučaju, pravi pomoćnici domaćica može postati razne umake i paste.

Video: klasični Špageti Carbonara tjestenina carbonara recept špageti carbonara umak tjestenina carbonara M

Možda najviše legendarni tijekom godina svog postojanja bio carbonara umak. Recept za njezinu pripremu mogu se naći u bilo kojoj kuharici.

Dakle, svi ljubitelji tjestenine ne može zanijekati sebe zadovoljstvo jesti carbonara umak s vrhnjem.

Dakle, za pripremu ovog jela, trebat će vam sastojke, kao što su 200 grama slanine, dva jaja, vrhnje, a deblji su oni, to bolje.

Ne bez maslinovog ulja, tri režnja češnjaka, crni papar, ribanim parmezanom i muškatni oraščić.

Ako se vratimo na tražilicama na internetu, naći ćete da je puno ljudi koji su spremni Carbonara umak. Recept se može razlikovati ovisno o tome što proizvod imate.

Vi samo trebate potrošiti 15 minuta svog vremena, tako da ćete uživati ​​u veliki okus i aromu umaka.

Prva stvar koju treba početi - to sitno nasjeckati slaninu i propržiti na maslinovom ulju.

Nakon toga, u istom ulju popržite češnjak možete narezhete unaprijed. Češnjak treba prijeći na slanine, i ostaviti posudu na laganoj vatri.

Sada u zasebnu zdjelu tući jaja i treba ih povezati s kremom. Da imaju debelu i ukusan umak carbonara recept za dodavanje na dobivenu masu ribanog parmezana i muškatnog oraščića.

Sada je umak za neko vrijeme, možete ga ostaviti na miru i početi kipuće tjesteninu. Nakon što su spremni, što im je potrebno da se stavi u posudu, koja je nedavno ispeče češnjak i zaliti svoje jaje masu.

Ne zaboravite sve kako miješati pomoću lopatice. Umak treba izgledom nalikuju kajganu.

Zatim dodajte slaninu, pržena češnjak i pospite paprom dati oštrine.

Video: RECEPT | TJESTENINA carbonara | Vrlo ukusna! | Špageti alla Carbonara

umak Carbonara recept koja je, kao što vidite, vrlo je jednostavno, možete donijeti na stol. Cool je kada to nije potrebno - na raznolikost svog okusa, možete osjetiti ako je vruće.

Naravno, upravo sada na internetu možete pronaći veliki broj različitih recepata Carbonara umak. Na primjer, može se koristiti takav pripravak.

Jedna žlica maslinovog ulja zagrijati pomoću lonac, dodajte nekoliko češnja češnjaka, sitno sjeckani.

Sada sve što trebate kuhati u samo nekoliko minuta.

Video: Carbonara umak

Nakon toga, dodati češnjak posna slaninu. Također možete koristiti pršut, to je poželjno da ga izrezati u male kocke.

Meso je potrebno ispeći tri ili četiri minute.

Video: Kako napraviti tjesteninu carbonara: Legendarni talijanski recept

Potom biste trebali uzeti tanjur, tuku vrhnje u njemu i nekoliko jaja, promiješati i pažljivo dodati šunku.

Sada ostaje na laganoj vatri zagrijati dobivenu masu, a zatim sipati tjesteninu i služe, posuti parmezan.

Ako se odlučite kuhati jelo, tjesteninu carbonara s vrhnjem, to je vrijedno pamćenja da je pravi recept za ovo jelo ne koristi kremu, međutim, ništa ne može zaustaviti dodate žumanjke, vrhnje i pomiješajte ih s parmezanom, a zatim uliti u zagrijane tave i gulaš sa špagetima na laganoj vatri.

Ako niste imali pri ruci tradicionalni talijanski pršut, koji se zove „Pancetta”, onda možete koristiti slaninu, kao i bilo koji omiljeni šunku. Pobrinite se samo da bi se osiguralo da je pušio.

Ako svejedno ste postavili cilj što je moguće bliže kulinarskim tradicijama Italije, morate koristiti nije sir i sir „pecorino”. Postoji mogućnost korištenja ove vrste sira u isto vrijeme.