Detalji o tome kako kiseliti kupus Brzo i ukusno dom

Video: Kako kiseliti ružičasti losos brza i ukusna kući

Pitanje kako kiseliti kupus brzo i ukusna, zanima samo kad želim uživati ​​u bogatim i zdrave povrće u nekoliko sati. Uostalom, većina recepata koristiti dugo proces fermentacije (2-3 dana), to zapravo i nije pogodan za naš slučaj. Dakle, smatramo da u detalje kako se u najkraćem mogućem roku kako napraviti ukusni predsklopa kupus i ostalo povrće.

Video: dimljeni špek i slaninu kod kuće. dio 2

Kako kiseliti kupus Brzo i ukusno: korak po korak recept

Komponente za (1 kg), povrće izratka:

• kupus - 1 kg (ovisno o željenoj količini snack);
• suncokretovo ulje - 110 ml;
• velike mrkve - 3 kom.,
• pijesak šećer - pola šalice;
• svježi češnjak - 3 režnja;
• veliki sol - 1 velika žlica;
• 9% octa stol - 10 velike žlice;
• obična voda - 500 ml.

priprema povrća

Prije kiseljenje kupusa brzo i ukusno, dobro je nositi svaki sastojak kupili. Da biste to učinili, morate uzeti svježu mrkvu ogulite ga od kože i utrljati na velikom ribež. Dalje, potrebno je objaviti malu glavu kupusa na površini lišća i usitniti ga u dugim, tankim štapovima. Vi bi također trebali trljati s češnjakom i slomili ga s kućanskim aparatima.

kuhanje marinada

Brz način da se kiseliti kupus zahtijeva korištenje vrlo duhovit marinadi. Uostalom, koliko dugo će pripremiti ovo polje, to u potpunosti ovisi o tome. Za to je potrebno da se izlije posudu vode za piće, dodajte ga u šećer i kuhinjske soli, a zatim dovesti do kuhati. Nadalje, u tekućini mora biti dodan suncokretovo ulje i 9% octa i odmah ukloniti iz topline.

Izrada obratka i mariniranja

Odgovor na pitanje kako kiseliti kupus brzo i ukusno, naći ćete ga u ovom odjeljku. Dakle, treba uzeti emajl ili staklenu posudu, staviti mrkvu, češnjak i kupus, pomiješati ih dobro i sipati u vruće marinadu. Za miris potpuno natopljena svi sastojci, oni se preporučuje da pritisnete jaram. U tom položaju, povrće treba biti na sobnoj temperaturi 6-9 sata. Nakon ovog kratkog vremena je kupus će biti spreman. Poželjno je da pomak na banke i trgovačke ostataka u hladnjaku.

Video: Kako napraviti majonezu sam kod kuće. Ukusna kanal.

Ako želite znati, kako ukusna rasol od kupusa kriške, a zatim biste trebali držati u istom receptu. Međutim, u ovom slučaju, glavni kupus povrće nasjeckati je potrebno da ne tankim i dugim štapovima i nekoliko velikih komada. U tu svrhu, proizvod mora biti uklonjena truo lišće, uklonite stabljiku i sve teško stabljike. Također u takvom pripravku može dodatno dodati svježe ribana repa, lovor, papar u zrna graška. Ovi elementi daju poseban okus snack, okus i lijepu crvenkastu nijansu.

Ako nakon obroka na raspolaganju i dalje ostao slanih kupus komada, treba čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi za 1-3 tjedna.