Kako kuhati palačinke s kefir s kipućom vodom: različite opcije

jednostavan i tanke palačinke kefir

Jednostavan recept za palačinke kefir

Video: Kako kuhati palačinke s kefir s kipućom vodom

Za pripremu takve proizvode preporučene pomoću maksimalne masnoće mlijeka piće. Zahvaljujući ovom proizvodu vaše palačinke će se mirisne i uz malo kiselo.

Dakle, za pripremu predstavljao desert potrebno je sljedeće:

• Gusta jogurt 3,2% masti - puni faceted stakla;
• mlake vode - 1 šalica;
• velika piletina jaje - 2 kom;.
• brašno prosijan bijelo - staklo (može biti malo više);
• Soda blagovaonica - ½- desert žlica;
• iodized sol mala - dodajte po ukusu (oko ½- žličice);
• šećer pijesak - velikom žlicom (dodati po vlastitom nahođenju);
• rafinirano biljno ulje - nekoliko žlice (palačinke prženje);
• Maslo - za podmazivanje gotovog deserta vruću (70 g).

tijesto

Konvencionalne palačinke s kefir dobije s kipućom vodom iz rijetkim okvir koji se relativno lako miješaju. To zahtijeva povezivanje debeli jogurt, i toplo kipuća voda, a zatim ih dobro izmiješati i isplatiti njihove kantini soda. Nadalje, a dobivena smjesa se mora prekinuti jaja, stavi šećer, sol i joda bijelog prosijano brašno. U tom slučaju bi trebao dobiti dosta tekuća baza. Ako pretjerate s brašnom, tijesto dodatno se preporuča zaliti potrebnu količinu vode.

Prije ispeći palačinke kefir s kipućom vodom, umijesi osnova treba izdržati na sobnoj temperaturi jedan sat. Ovaj postupak će se osloboditi od gruda, koje su nastale u toku dodatak pšeničnog brašna u smjesu mlijeka.

Video: Palačinke u jogurt s kipućom vodom

toplinska obrada

Kuhanje desert predstavljena ponajprije u grijanom tavi. Uostalom, jedini način možete izbjeći prvu palačinku razmažen. Dakle, jela je potrebno staviti na najveću vatru, a zatim sipati u njoj nekoliko žlice biljnog ulja i pričekajte dok ključanje. Zatim, trebate loncu zagrabiti tijesto i sipati u kružnim pokretima u tavu, to opušta u različitim smjerovima, tako da je podloga ravnomjerno rasporediti na tavi. Nakon zapečenu donjoj desert, to bi trebalo okrenuti oštricu i samo čekati crvenilo.

Gotova vruće palačinke kefir s kipućom vodom preporuča se staviti na veliku ravnu ploču, a zatim odmah premazati svoj maslac (može biti prethodno rastopljeni).

Kako donijeti na stol?

Kao što je gore spomenuto, ove palačinke dobivaju više srdačna, ako je njihova stvar s bilo punjenje. To može biti sir, pržena mljeveno meso s rižom i tako dalje. D. Ako želite jesti ovaj desert bez bombe, onda bi trebao primjenjivati ​​na stolu zajedno s toplim čajem i medom, kondenzirano mlijeko, pekmez ili marmelada.

ukusan palačinke na jogurt krema: korak recept

Tijesto krema palačinke pripremljene na različite tehnologije, nego prema gornjem receptu. Štoviše, desert, mnogo tanji, nježan i ukusna.

Potrebne komponente za tjestenine

Za pripremu ovog slatko jelo će morati kupiti sljedeće proizvode:

• šećer pijesak - velikom žlicom;
• velikih pilećih jaja - 2 kom.,
• fino sol - ¼- malu žličicu;
• kuhana topla voda - 200 ml;
• debljine masti jogurt - puni stakla;
• pšenično brašno prosijan - staklo;
• sode bikarbone - ¼- žlica;
• biljno ulje za prženje;
• maslac za podmazivanje svježih palačinki.

Postupak tijesto

Za gnječenje krem ​​baze mora biti snažno tući jaja u pjenu, a zatim ih dodati na kuhinjske soli i šećera. Dalje, potrebno je prosijati brašno s pečenje soda objedovanje. Zatim pahuljasta jaja treba masa se zagrije sipati kipuće vode, miješati kontinuirano supstrat. Zatim, na isti način mora biti u istoj jelo dodati gusti jogurt i male količine sipati brašno. Na kraju tijesta potrebno je da izdrži na sobnoj temperaturi tijekom 20 minuta (za oticanje gluten).

Video: krema palačinke s kefir

toplinska obrada

Kuhati palačinke s kefir i kuhane vode treba uzeti posebnu posudu ili krep, a zatim uliti u nju malo biljnog ulja i zagrijati vruće. Tada je proces prženja desert je potpuno analogan onome što je opisano u prethodnom receptu.

Kako predstaviti na stol?

Ukusna krema palačinke moraju biti dostavljene članovima obitelji ili gostiju u vrućem stanju, uz kavu, čaj ili kakao. Građa ovaj desert se ne preporučuje, jer je brašno proizvodi su previše tanka i osjetljiva. U tom smislu, prezentirati ih na stol bi trebao biti samo s medom, marmeladom ili kondenzirano mlijeko.