Hačapuri sa sirom: kako to učiniti kod kuće?

Uz sir hačapuri dobiti najviše velikodušni i ukusna. Da bi takav gruzijski jelo na svoje, samo malo znaju svoje klasične recepte. Nakon ukusnog hačapuri dobivaju samo u slučaju ako su veze s dušom, polako.

Video: hačapuri ukusna recept sa sirom i kako pripremiti jelo korak po korak kuće za večeru brzo

Korak po korak hačapuri recept sa sirom

Postupci dobivanja takve proizvode, ima mnogo. Međutim, odlučili smo vam predstaviti samo najviše pristupačne i jednostavne opcije. Saznajte više hačapuri recepti sa svježim sirom (ili sir), možete uživati ​​svoje najmilije barem svaki dan. Uostalom, oni su prilično brzo i jednostavno.

Dakle, sastojci:

• fino skuta - oko 1 kg;
• prosijan brašno - 900 g (dodan na odluci);
• svježe jaje veliki - 2 kom;.
• pijeska šećer - potpuna velika žlica;
• topla voda za piće - 500 ml;
• Granulirani kvasac - mala žličica;
• ulje, suncokretovo ulje - oko 100 ml;
• margarin dobre kvalitete - oko 50 g;
• Sol u redu - mala žlica.

mesim tijesto

Sa sirom hačapuri priprema vrlo jednostavno. Za početak mijesiti oparnuyu osnovi. Da biste to učinili, miješati granulirani kvasac sa šećerom, a zatim prelijte ih toplom vodu za piće. Promiješati sastojke treba čekati svoju potpuno otapanje. Zatim, masa je potrebno dodati sol i fino rastopljeni margarin s suncokretovog ulja. Na kraju iste jela želite objaviti bijeli prosijano brašno. Gotova tijesta preporuča pokriti sa krpom i ostavite stajati na toplom mjestu 75-85 minuta. U ovom trenutku to je povećanje u veličini.

Video: hačapuri sa sirom Kako kuhati hačapuri kućni video

kuhanje nadjev

U našoj zemlji, hačapuri sa sirom su vrlo popularni. Budući da su takvi proizvodi dobiveni ne samo ukusna, nego i vrlo korisno.

Nakon što je tijesto se stavlja na toplom mjestu, to bi trebalo pripremiti svoj nadjev sir. Da biste to učinili, uzeti fine proizvod, a zatim dodajte tučeno bjelanjaka i dobro izmiješati žlicom. Što se tiče žumanjaka, onda oni samo trebaju pomiješati s nekoliko žlica vode i ulja.

Formiranje proizvoda

Uz sir hačapuri formirana vrlo brzo. Za ovu uskrslog tijesto podijeliti na nekoliko komada i zatim ih uvaljati tanke torte promjera do 13 centimetara. Uz proizvod koji želite staviti surutka u iznosu od dvije velike žlice. Nakon toga bi trebao biti zatvoren, a drugi rezervoar lagano raširi ruke unutar tortilje.

Proces pečenje u pećnici

Nakon što se formiraju proizvodi, moraju se prethodno pripremiti podmazati težinu žumanjak, ulje i vodu, a zatim staviti u posudu. U ovom obliku, proizvod treba staviti u pećnicu i pecite pola sata na 250 stupnjeva.

Kuhanje sir hačapuri u tavi

Kako još možete učiniti hačapuri? Tijesto se sastoji od svježeg sira s kefir se također koristi za pripremu navedenih proizvoda. No, u ovom slučaju, kao punjenje dodatno preporuča se koristiti tvrdi sir.

sastojci:

• bijelog brašna prosijan - oko 3-4 čaše;
• kefir prosječni sadržaj mliječne masti - oko 3 šalice;
• biljno ulje - oko 2 velike žlica tijesta i malo kuhanje;
• Soda blagovaonica - nepotpuna mala žlica;
• Sol - dodajte po ukusu;
• fino skuta - 2 velike žlice tijesta i oko 100 g punjenje;
• sir krutina - 250 g;
• jestivo ulje - 50 g;
• svježa jaja - 2 kom.

Video: Recept za hačapuri sa sirom. Kako kuhati hačapuri

tijesto za kuhanje

Hačapuri sa sirom i sira pripremljeni je jednako lako i jednostavno kao vyshepredstavlennye proizvoda. Međutim, oni su na temelju sir i kefir testa. Za njegovu pripremu treba biti nešto toplo fermentirano piće, a zatim vratiti ga soda. Nadalje, potrebno je dodati sir, biljno ulje, bijelo brašno i sol. Nakon miješanja, te bi trebao dobiti gustu, ali mekano tijesto.

Napravite nadjev

Za pomicanje kuhati hačapuri uz sir i sir, treba biti učinjeno, ne samo u tijesto, ali i punjenje. Za to je potrebno naribati sir na ribež, a zatim ga pomiješati s sitnozrnim mliječnim proizvodima, jajima, jestivog ulja. Na izlazu morate dobiti gustu sir i sir.

Video: Priprema hačapuri - Sve Bude dobro - Broj 155 - 2013/03/27 - Sve će biti u redu - Sve će biti u redu

Lepim poluproizvode

Hačapuri na temelju kefir pripremili mnogo brže nego u kvascu. To je zbog činjenice da za njih nema potrebe za dugo vremena za održavanje tijesto na toplom, a zatim pecite u pećnici.

Dakle, nakon pripreme nadjeva trebao početi modeliranje proizvoda. To zahtijeva da se komad tijesta i razvaljati u veliku tortu. U svom središtu treba staviti nekoliko velikih žlica sira i skute težine, a zatim stisnite rubove na vrhu proizvoda i distribuirati ravnomjerno na tortu. Po analogiji trebalo biti i svi ostali poluproizvodi.

Proces prženja

Hačapuri sa sirom u tavi prže kratko. Da biste to učinili, morate lijevanog željeza jelo prelijte biljno ulje, a zatim snažno grije. Zatim se posuda treba staviti jedan kolač mix i pržiti ga na obje strane sve dok svjetlo crvenilo. Nakon što želite uzeti hačapuri i topla jela staviti novi proizvod.

Video: hačapuri u Kolkh. Kako kuhati hačapuri.

Kako pravilno primijeniti gruzijski jelo na stol?

Sada znate kako da brzo i jednostavno napravljena hačapuri sa sirom i svježim sirom. Poslužite ih na večeru stol se preporučuje kao samostalan obrok sa slatkim i jakog čaja.

Također treba napomenuti da su neke domaćice vole pripremu takvih članaka, ne samo sa sirom ili sir, ali i komponenti, kao što su nasjeckanog bilja ili naribanim češnjakom. Uživajte u jelu!