Talijanska tjestenina "Barilla" (Barilla)

U svijesti svakoga Italije i tjestenine gotovo nerazdvojni. Takvo jedinstvo u okusu ne zna od bilo koje zemlje u svijetu. Jedan od najsjajnijih predstavnika prehrambene navike Talijana s pravom može smatrati tjestenina „Barilla”.

povijesni korijeni

Sve je počelo u 19. stoljeću, 1877. godine, kada je u srcu Parma nepoznatog Pietro Barilla otvorio malu prodavaonicu pekarski proizvodi. asortiman proizvodnja nije bila bogata. Između ostalog, dominira mnogo tjestenine. Izrađen od durum pšenice, to je najbolje što je moguće u skladu s nacionalnim tradicijama na području talijanske kuhinje. Ovaj događaj izazvale najveće obiteljskih poduzeća.

Nitko nije ni mogao misliti da će u budućnosti, „Barilla” tjestenina dobit svjetsku slavu. Mali dućan prerastao u cijeloj industriji. Na čelu tvrtke je stajao sinove Barilla - Gualtiero i Riccardo. količine proizvodnje tijekom godina rasla je, a već tridesetih godina dvadesetog stoljeća, tvrtka je postala lider na domaćem talijanskom tržištu.

Mladi vlasnici su držali korak s vremenom. Proizvodnja postupno automatizirati. Sada je tijesto priprema se sa mehaničkom mješalicom, a za formiranje tijesto objavljena jak lijevanog željeza pritisnite. U 1936, tvrtka je prvi testirani strojeva za pakiranje, i „Barilla” tjestenina prodano u paketu. To nikada nije učinjeno. Tvrtka je rastao svakim danom: otvaranje novih trgovina, proširiti proizvodnju. Uskoro poznati tjestenina prešao granice svoje rodnoj Italiji. Njegova je već znao po cijeloj Europi pa čak iu Americi.

asortiman proizvoda

Iz generacije u generaciju Barilla obitelji vodi uspješnu tvrtku. Sada na čelu, postoje tri praunuk poznatog biznismena. ne imati jedan u njihovu predaju i trideset prilično velika poduzeća. Asortiman popis proizvodnje je dovoljno velik. Među njima tjestenina „Barilla” sljedeće vrste:

• kaneloni cijevi za punjenje;
• bavette špageti, Cappellini, makkeronchini;
• FILIN rezanci;
• Fusilli spirale;
• upletena članci chellentani;
• naborani školjke Conchiglie Rigat;
• mafaldine rezanci;
• perje i mezzo Penne Penne Rigat;
• Fettuccine gnijezdo i još mnogo toga.

Tvrtka stalno poboljšava njegovu razinu, uvođenje novih tehnologija koje omogućuju proizvesti najkvalitetnije proizvode. To se može smatrati kao svoj Posebnost. Osim toga, inženjeri tvrtke su razvili novu vrstu keksa „White Mill”, koji je odmah zaljubio kupaca. Sada ovaj proizvod ima doručak gotovo cijeloj Italiji.

Užitak bez granica

Bilo koji, čak i većina neiskusni domaćica u Italiji, ne zna kako kuhati brzo i ukusne tjestenine „Barilla”. Recepti su tako različiti i brojni da odaberete najbolje, možda, nemoguće. Uzmite, na primjer, pasta umak od rajčice s mozzarellom. Za pripremu je potrebno:

• 0,5 kg bilo tjestenine „Beryl”;
• 200 grama mozzarelle sir i istu količinu luka;
• 1 kg rajčice;
• sol;
• 3 češnjaka;
• lovor;
• šećer;
• malo kardamoma.

Priprema jelo je vrlo jednostavan:

1. Skuhajte tjesteninu.
2. Dok ne dođu do spremni, trebate očistiti luk, izrezati ga na kockice i pržiti s malo biljnog ulja.
3. S oguliti rajčice i mesa izrezati na komade slučajno i dodati u tavu s lukom.
4. Također baciti sir i potpuno ga otopiti, miješajući polako.
5. Tjestenina kuhana dodajte umak, pomiješajte zajedno malo zagrijati.

Sada možete nokautirati sadržaj tavi na široku posudu i lako donijeti na stol.

Što potrošača

Svaki proizvođač uvijek želi znati mišljenje svog proizvoda. Promicati događaje, demonstracije i degustacije uobičajene statističkih istraživanja. Isto tako, tvrtka dobila i „Barilla”. Tjestenina, recenzije čiji su negativni, uklanjaju se iz proizvodnje i zamijenjen novim pogledima. Ali, kao što praksa pokazuje, menadžment tvrtke ne mora brinuti. Potrošači su vrlo zadovoljni s proizvodima poznatih tvrtki. Sve u jedan glas kažu najvišu kvalitetu našeg tjestenine.

Doista, nema tuđ sastojci u tim proizvodima. Pripravak je smjesa vode i brašna pripravljen iz durum pšenicu. Osim toga, gotovo svaka vrsta „Barilla” proizvoda vrlo brzo pripremiti. kuhanje proces traje manje od 8 minuta. To je vrlo povoljno u suvremenom životu kada je vrijeme krajnje nedostaje. Također treba obratiti pozornost na činjenicu da je upotreba određene kvalitete brašna omogućuje gotov proizvod zadržati svoj oblik i ne postanu kada kuhani u gustoj bezobličan nered. Postoji samo jedan nedostatak - visoke cijene. No, kvaliteta proizvoda uvijek više cijene. Ovdje svatko ima pravo na konačnu odluku.

Energetska vrijednost proizvoda

„Barilla” - tjestenina, čiji je sadržaj kalorija je 359 jedinica po 100 grama suhog proizvoda. kuhana tjestenina kalorija dijela, već je 180 jedinica. To je samo 18% od prosječnog unosa kalorija za jedan dan. To ne bi trebalo zaboraviti one koji su, zbog objektivnih okolnosti, ili na vlastitu inicijativu moraju slijediti strukturu vaše svakodnevne prehrane.

No, ponekad još uvijek žele da se počastite nečim ukusnim. Dakle, ono mora biti jasan način, a zatim se boriti s viškom zaliha kalorija. To nije teško. Na primjer, 100 grama tjestenine lako neutralizirati pedeset devedeset minuta trčanje ili hodanje. Ljubitelji plivanja može izgorjeti kalorija za 35 minuta, a oni koji imaju bicikl, dovoljno voziti 45 minuta na svježem zraku.

Najjednostavnija opcija

Ne samo u Italiji nego u Rusiji, postoje ljudi koji jednostavno vole Barilla tjestenine. Recept za ukusnu i jednostavnu jelo već misli kroz samih proizvođača. U tom smislu, oni su razvili nekoliko vrsta posebnih umaka. Priprema aromatičnu mješavinu na bazi prirodnog talijanske rajčice sorte s dodatkom proizvoda: bosiljak, papar i bilje, luk, češnjak, peršin, timijan, maslinovim i mrkve. Razni preparati i omjeri su dati betona za sve ukuse. Ostaje samo da obavljaju jednostavne radnje:

• Skuhajte tjesteninu do polovine;
• podgrijati u umaku tavi;
• Dodaj u kipuću smjesu od tjestenine i gulaš sve zajedno još nekoliko minuta.

Jelo će ispasti još ukusnija, ako se masa mirisne dodati mljeveno meso ili sir. Tvrtka „Barilla” i ta opcija uzima u obzir. tehnologije poduzeća razvio posebne umake sa sadržajem tih komponenti. Pripremite večeru s proizvodima iz bilo kojeg vlasnika neće imati poteškoća.