Umak od rajčice za roštilj kod kuće: recept

Pripremite umak za roštilj može biti od različitih sastojaka kod kuće. Najviše jednostavni recepti kao punjenje će se raspravljati u ovom članku.

opće informacije

Nije tajna da roštilj treba donijeti na stol, uz ukusna i flavorful umak. Naravno, može se kupiti majonezu i kečap, miješati oba sastojke i nanesite dobivenu pastu za mesno jelo. Međutim, takva mješavina je vjerojatno da će naglasiti okus roštilja, i učinit će ga još više savršen. U vezi s tim, nudimo recept opisan u nastavku i napraviti jako ukusan umak.

kuhanje umak od rajčice roštilj

Kućni ljubimci obratka u obliku umaka od rajčice je dobro imati pri ruci. Ali, to je bolje ako takav preljev koristiti svježe. Treba napomenuti da je to lako i jednostavno, a rezultat je nevjerojatno flavorful i ukusna.

Dakle, za pripremu umaka od rajčice za roštilj kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:

• pasta prirodna rajčice (uzeti duboko crvena) - 1 L;
• Veliki slatko luk - 1 glave;
• topla voda za piće - 1 šalica;
• biber i sol - okus primjenjivati;
• mali češnjaka - 5 kom.;
• svježe bilje - mala količina.

Postupak dobivanja

Od samog početka, čini se da umak od rajčice Roštilj priprema dugo i teško kod kuće. No, to nije slučaj. Kako napraviti ukusni nadjev za mesna jela, trebat će vam samo ¼- sati.

Pripremiti umak ima duboku tavu, to se sipa u 1 litru tijesto i 250 ml tople vode za piće. Oba sastojka dobro promiješati i staviti na srednje jakoj vatri. Nakon rajčice masa prokuha se doda usitnjenog luka i papar i natrijev klorid. Tu je i masa mirisnih raširenih nasjeckanog zelenja.

Dobro promiješati pokrivena poklopcem i ostavi da se pirjati oko 4 minute. Kako vrijeme prolazi, pan od topline. To širenje grated češnjaka cloves, opet dobro promiješati i čekati potpunu hlađenje.

Video: Isti Satsebeli! Najukusnije umak šiš kebab!

Spremni umak služio za stolom s roštiljem, pre-polaganje u tankom kremanochki.

Korak po korak recept za umak za roštilj kod kuće

Krem umak je vrlo pogodna za roštilj. on radi mesno jelo više hranjiv, to mu daje lijep okus i okus.

Za pripremu vlastite takav benzinskoj, trebamo sljedeće paket proizvoda:

• Prosječna majoneza masti - 200 g;
• svježi češnjak - oko 3 režnja;
• maslac - oko 5 velike žlice;
• Suhog bijelog vina - oko 130 ml;
• šećer svjetlo - 1 velika žlica;
• svježi sok od limuna - 4 desert žlice;
• crni papar, sol, senf - primijeniti na svoj ukus;
• Medij luk - 1 glave.

Postupak priprave

Kako napraviti kremasti umak Kebab kod kuće? Češnjak i luk se očisti od ljuske, raširili u blender i zemlju na najvećoj brzini dok ne homogenu kašu. Nakon toga, uzeti tavu, to je jako grije i širiti maslac. Jestivog ulja lagano popržite, redovito ometa velikom žlicom (koja je stekla smeđe nijanse). Zatim u zdjelu dodajte suho bijelo vino i gulaš na laganoj vatri dok se umak dok se ne zgusne na volumen pola.

Video: Umak od rajčice s cilantro.

Nakon što su sve gore navedene korake za uključivanje dobivenu masu nokautirati sok od limuna, majoneza prosječni udio masti, šećer i senf. Svi sastojci su sol i papar na okus, brzo dovesti do kuhati, pokriti s poklopcem i ukloniti iz topline. U tom stanju, umak stajati dok se ne ohladi. To se najbolje poslužuje uz meso ili hladno.

Kuhanje sa soja umakom preljev

To je neka vrsta umaka, A marinada za roštilj. Moguće je da je potopite meso, ali možete donijeti na stol odvojeno. U pripremi takvog goriva nije velika stvar. To je vrlo jednostavan i nevjerojatno ukusna.

Sljedeće komponente, moramo pripremiti umak:

• majoneza prosječna masti - 1,5 šalice;
• umak od soje - ½- stakla;
• svježi češnjak - 1 češanj;
• crni papar - malo.

priprema

Kako napraviti ukusan i mirisno preljev za meso, soja sos i ometati majoneze. Zatim su dodati ribani češanj češnjaka i crnog papra. Opet whisking sastojci umutiti ili vilica, vrlo ukusna okusa.

Video: Umak od rajčice za ražnjića recept

Umak za roštilj u armenskom

Što je umak za roštilj kuhati? Ovo pitanje je pitao samo neiskusni kuhari. Uostalom, domaćica s iskustvom znaju da je najukusnije umak za umak od mesa je armenski. Da biste ga napraviti kod kuće, morate se pripremiti:

• Pasta od rajčice - 500 g;
• topla voda za piće - 2/3 cup;
• Češnjak - Manji glave;
• cilantro, kopar, peršin, mladi luk - u prosjeku vratilo,
• papar i sol - za dodavanje okusa.

Kako kuhati?

Armenska umak za roštilj je učinjeno brzo i jednostavno kod kuće. Rajčica razrijedi tople vode za piće, a zatim zagrijava na srednje topline i čekati dok se smjesa prokuha. Nakon toga, homogenu masu doda se sitno sjeckani vlasac, Cilantro, peršin i kopar. Također u umak dodati začine i razne ribana vlasac.

Kuhati sastojke za oko tri minuta, izvadite ih iz topline i hladi. Poslužite gotovog mesa umak u maloj kremanki hladnoće.

Napravite gruzijski umak

Gruzijski umak za roštilj prepoznatljiv okus i pikantnost. Da biste ga pripremiti kod kuće, trebat će nam sljedeće komponente:

• fleshy svježe rajčice - oko 1.5 kg;
• češnjak - prosječna glave;
• cilantro, peršin, kopar, grančicu bosiljka i origana - primjenjuju se na okus;
• adjika - ½- velike lože;
• mljevena crvena paprika - malo.

Izrada umak

Prije nego što kuhati gruzijska umak treba biti dobro zaobljena i svježe rajčice. Oni su temeljito oprati, oparen s kipućom vodom i uklanjanje kože. Zatim rajčice izrezati na polovice, izvadite sve sjemenke i netaknute zemlje u miješalici.

Debeli sok dobiven je raširena u lonac i kuhati nakon vrenja na laganoj vatri (oko 20 minuta). Masa treba biti nešto manja u volumen.

Za 5 minuta dok kuhani umak u njemu proširila sve gore rubbed vlasac, sjeckani cilantro, peršin, kopar, origano i bosiljak grančice. Također, dodati malo smjese od rajčice adzhika i crvenu papriku.

Sve komponente su mješoviti velika žlica, poklopac i kapa uklonjena sa ploče. Cool umak, ona se hrani na stolu unaprijed širi kremanki.

Napravite umak od nara

Pikantan i originalni okus ima dovoljno šipka umak. Za njega, trebamo:

• slatko crno vino - 2 šalice;
• Svježi sok od nara - 1,5 šalice;
• režnja češnjaka - 4 kom.,
• isjeckan bosiljak - 3 velike žlice;
• krumpirov škrob - mala pinch;
• šećer - žličica;
• sol, mljeveni crni papar i gori - da se prijave na okus.

umak za kuhanje

Da bi takav nadjev, uzmi lonac i ulijte u nju svježi sok od nara, kao i crvene slatkog vina. Pored sastojaka doda različitih začina (sol, zelenje, sjeckani pijesak, šećer, ribani češnjak, itd).

Nakon što je umak dolazi do kuhati, Bates vatru na minimum, pokriti s poklopcem i kuhati na ¼- sati.

Za 5 minuta za isključivanje peć u posudu dodati krumpirov škrob, prethodno razrijeđen sa malom količinom crnog vina. Pomiješajte sastojke, oni polako zagrijati i prilagođen dok debela.

Dobivenom crvenom Umak se puni u tablici u hladnom.

kiselo vrhnje umak

Sada da znate što možete koristiti umaka i začina za roštilj. Recepti za pripremu takvih rane su gore opisani. Međutim, odlučili smo vam predstaviti još jedan način. Da biste ga implementirati, trebamo:

• kiselo i debljine mast - 300 g;
• meso juha - oko ½- stakla;
• maslac - 4 žlice desert;
• sjeckani peršin i kopar - malo više;
• Pšenično brašno - 1 žlica;
• piment i sol - na okus primjenjivati.

Radimo mliječnih punjenje za jela od mesa

Za pripremu kiselo vrhnje umak koristite duboko saut pan. Ona je staviti na velikom vatre i dobro zagrijati. Zatim je u tavi lagano rastopiti maslac i dodati brašno. Sastojci su prženi do dok ne steknu zlatnu nijansu.

Provedbom ove korake, u tavi uliti u juhu. U tom sastavu, vrhnje umak kuhajte na srednje jakoj vatri dok se debeli države.

Nakon masa zgusne, doda se potrebnu količinu kiselog vrhnja, sol i papar, a sjeckani povrća. Svi sastojci se miješaju i kuhano za oko tri minute. Poslužite ovaj umak na stolu prvenstveno u rashlađenom stanju.