Jela od svježih krastavaca: recepti sa slikama

Ljeto - vrijeme za povrće. Stoga dolazi vrijeme da kuhati razne salate. No, treba napomenuti da se povrće može biti učinjeno, i ostale delicije. U ovom članku ćemo pogledati na različite jela od svježih krastavaca, sa slikom kuhanje recepti će detaljno opisati.

Svježi krastavci mogu se koristiti za stvaranje predjela, salate, umaci, pa čak i juhe. Sada ćemo pogledati zanimljive koristi od zelenog povrća iz vrta. Nadamo se da će naše preporuke pomoći da shvatite recepte u stvarnosti.

Jela od svježih krastavaca: recepti sa slikama

Počnimo s Salata od krastavaca, kivi i metvice. Ova neobična kombinacija će se svidjeti onima koji vole originalne jela. Za pripremu vam je potrebno:

• Dva kivi voće i isti broj krastavca (srednje veličine);
• Deset luk pera (zeleno);
• metvica snopa (male).

treba za umak:

• sol;
• . Žličicu limunov sok i istu količinu zrnatom gorušice;
• paprika;
• žlica maslinovog ulja.

Priprema ukusnih i zanimljivih jela:

1. Prvo operite krastavci, oguliti ih, izrezati na kocke.
2. Zatim čist i izrezati kivi.
3. Zatim nasjeckajte metvice i luk. Nakon transfera u zdjelu salate s kivi i krastavac.
4. Sada trebate napraviti preljev. Da biste to učinili, pomiješati sve sastojke da ga stvoriti u drugom čamcu, sama.
5. Nakon ulijte dobivenu preljev za salatu, pomiješati.
6. Dalje, ukrasiti lišće svježe metvice.

Takvo jelo poput drugih sličnih jela sa svježim krastavcima, nadopuniti će odrezak, pečena rebra (svinjske).

umak od krastavaca

To se može koristiti za kuhanje krastavac umak. ukiseljeno povrće daje poseban začin. Ovaj umak će doći do okruglicama, tost i pržena mesa.

Za kuhanje Vam je potrebno:

• Pet krastavci kiseli, malih dimenzija;
• krema (4 žlice.);
• jedan svježi medij krastavac;
• tri režnja češnjaka;
• bilje (peršin, kopar i cilantro).

Video: krastavac salata na kineskom

Priprema izvornog umakom od krastavaca

1. Utrljajte na malom dobiva veća krastavaca.
2. Nakon mix kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i majoneze.
3. Zatim spojite sve sastojke.
4. Melenko smanjiti zelje. Dodajte ostatak sastojaka. Da bi prikladan dosljednost, koristite blender. Kao rezultat toga, možete dobiti homogenu umak.

Hladna juha za one koji vole izvorna jela

S obzirom na jela od svježeg krastavca, obratite pozornost na juhu. Priprema ovo jelo je vrlo jednostavna. krastavac juha je tradicionalno jelo u mnogim nacionalnim kuhinjama, na primjer, u njemačkom jeziku.

Za pripremu će vam trebati:

• 200 ml kreme (guste) i 30% istog nespretan kreme;
• kilogram krastavaca;
• 1 žlice. žlica Worcestershire umak;
• litra biljnog smjese;
• krekeri (za dekoraciju);
• 150 ml jogurt (prirodnog);
• 200 grama dimljenog lososa;
• 2 žlice. senf žlice;
• 5 češnjaka;
• 7 metvice (svježe);
• zelena greda (zelena luk, kopar i peršin).

Proces pripreme jela

1. Prvo pažljivo oprati krastavce, čista, oguliti ako su grubi.
2. Nakon što je pažljivo isjeckati ih na grubo ribež.
3. U juhu dodajte kiselo vrhnje, senf, sitno sjeckani metvice umak (Worcestershire), bilje i jogurt.
4. Nadalje, sve to dobro promiješati umutiti.
5. Nakon češnjaka kroz press promašaj s krastavcima (ribani). Dodaj u juhu i opet miješajte sve.
6. Dajte juhu uliti za oko tri sata u hladnjaku.
7. hranjenje, dodajte vrhnje, croutons i sjeckani ribu.

pari povrće s gljivama

Vrlo ukusna dobiti glavna jela Svježih krastavaca. Na primjer, razmislite ovo jelo. Nadamo se da ćete uživati ​​u njoj. Za kuhanje Vam je potrebno:

• 250 grama gljiva;
• tri ili četiri režnja češnjaka;
• pola kilograma svježih krastavaca;
• jedan hrpa kopra;
• vlasac (okus);
• 200 ml vrhnja;
• žličice brašna;
• sol;
• ½- žličica hmelj-suneli;
• paprika;
• maslac (potrebno za prženje).

Priprema jela od povrća i gljiva:

1. Prvo operite krastavci, a zatim ih izrezati.
2. Jednom izrezati na tanke kriške.
3. Stavite posudu na malu količinu maslaca. Nakon pržiti kriške krastavaca za sedam minuta na jakoj vatri.
4. Tada su gljive izrezati na kriške. Zatim se povezati s krastavcima.
5. Pržite na jakoj vatri, stalno miješajući.
6. Zatim dodati začine, sol, nasjeckani češnjak, luk i naravno papar. Umiješajte posudu i kuhati na laganoj vatri desetak minuta pod poklopac zatvoren.
7. Kiselo vrhnje pomiješano s brašnom, zaley svoje krastavce i gljive.
8. Zatim dodajte kopar (sjeckani) i miješati. Nakon par minuta i držite posudu na vatru. Služiti pire od krumpira ili riže (kuhana).

juha riže

Što još možete kuhati toplih obroka Svježih krastavaca? Na primjer juha rižu.

Za kuhanje Vam je potrebno:

• Četiri krastavci (svježi);
• luk
• 4 žlice. l. riže;
• mrkva;
• pola šalice kreme;
• pola litre mlijeka
• sol;
• vodom (tri i pol litara)
• 2 žlice. l. kopar (kratka);
• papar.

Recept juhe riže i krastavac

1. Sl prvo ispiranje, a zatim popuniti s kipućom slanoj vodi. Kuhati oko tri minute. Nakon pour rižino mlijeko, dodajte papar, nasjeckani luk, narezane mrkve i krastavac.
2. Zatim se smjesa kuhati i neka ga uliti za dvadeset minuta.
3. Poslužite s vrhnjem i nasjeckanim zelje.

Hrana iz obraslih povrća

Ako ste zainteresirani za specijalitete od svježih krastavaca zaraslim, ali sada mi izgleda kao puding.

Ovo jelo ispada srdačna, ali oštar. Tijekom kuhanja, ne žalim papar, a zatim povrće će dati puno soka.

Za kuhanje Vam je potrebno:

• 1 žlice. l. šećer;
• Deset krastavaca (prerasli);
• pola žličica soli;
• žlica ocat (jabuka, 6%);
• pola žličice papra žlica.

Postupak za pripremu jela ukusnim

1. U početku, morate se pripremiti povrće. Krastavci očistite sve oguljeno, narezano bijeli dio (ne treba nam sjeme). Daljnji odresci tijelo cut mala (4 cm i širine - 1 cm).
2. Zatim dodati crvene paprike, sol, šećer i, naravno, ugristi. Nakon dopustiti jelo uliti u hladnjaku (oko dva sata).

Pickle krastavci iz pržena

Za kuhanje će vam trebati:

• 1,5 kg rajčice;
• 3 kilograma krastavca;
• 1 kg luk i mrkve koliko;
• jedna funta ječmeni;
• dvije litre juhe
• 4 žlice. l. šećer;
• sol (dvije žlice);
• polstakana 9% otopina octa i biljnog ulja kao što je mnogo vode.

Priprema rassolnik:

1. Povrće oprati, očistiti.

2. krastavci izrezati na kocke. Nasjeckajte mrkvu na grubo većoj.

3. Luk melenko rez.

4. Rajčice samljeti u stroju za meso.

Video: Tigar salata recept sa slikom

5. Ječam oprati, potopiti, pa je bilo bijelo.

6. Nadalje, rajčica stavi, preliti vodom, maslac, šećer i izlije sol. Nakon rasol staviti na vatru, dodati sve ostale sastojke. Zatim promiješati jelo i kuhajte još dvadesetak minuta.

7. Zatim dodajte ocat i kuhati desetak minuta. Sve je jelo je spremno. Imajte na umu da je priprema krastavac na ovom receptu, možete ga uvaljati u banci, onda ćete imati veliku zaštitu.

Zelena gazpacho od krastavaca

Koje su neke druge jela sa svježim krastavcima? Na primjer, zelena gazpacho. U središtu toga - bez rajčice, koje daju juha crvena i krastavaca. To je razlog zašto se jelo zove zelena gazpacho.

Za pripremu će vam trebati:

• pet paprike (izabrati zelena);
• 70 ml maslinovog ulja;
• 400 grama krastavaca;
• luk (tri režnja);
• 100 grama bijelog kruha;
• 15 grama peršin i zelenim lukom;
• žličice morske soli;
• 20 ml octa;
• 100 grama raži krekeri.

Kako kuhati ukusna i originalni jelo krastavaca?

1. Prvo, operite paprike, očistiti od opni i sjemenki. Zatim smanjiti na pola.
2. Zatim stavi na pečenje paprike (do kože). Rosulja s maslinovim uljem. Nakon staviti u pećnicu. Kuhajte petnaestak minuta. Pre-toplina pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Kao rezultat toga, kora od paprike treba nabubri.
3. Nakon povlačenja iz pećnice paprika čekati dok se ohladi na sobnu temperaturu.
4. Zatim ih izvadite iz kože.
5. Krastavaca u blenderu puta šalice zaljubljena do uniformnosti.
6. Krastavac u rezultat bi trebao biti homogena kaša.
7. Zatim dodati ovu smjesu paprike, mrvica, zeleni luk, češnjak, maslinovo ulje, peršin i sol. Još jednom, sve pažljivo isjeckati. Kao rezultat toga, možete dobiti pire. Dodaj u njega malo octa, a zatim pokušajte okus. Ako nema dovoljno oštrine ili kiselinu, zatim dodati sok od limuna. Da bi juha nije tako gusta, sipati malo vode. Poslužite juhu s raži croutons.

Krastavac punjena haringe

Potreban za kuhanje:

• Četiri svježih krastavaca;
• 150 g haringe (filea);
• jaje;
• luk
• kopar;
• pola šalice majoneze (može se koristiti kao nemasnog, i 72%).

Proces stvaranja krastavaca punjene haringe:

1. Prvo, jasno od grube kore krastavca, a zatim ih izrezati po dužini na dva jednaka dijela.
2. Zatim uklonite sjemenke sa žlicom.
3. Zatim, dvije polovice svakog povrća ispuniti mljeveno haringe, sjeckani povrće, luk i jaja.
4. Sljedeće sezone uz jelo s majoneze. Pospite proizvoda nasjeckanim koprom.

Već smo pregledali mnoge jela svježih krastavaca, recepti opisane u detalje. Idemo upoznati s nekoliko zanimljivih jela.

Salata s krastavcima i sirom

Ovo jelo se kuha vrlo jednostavno. Sastojci za salata naći u svakom hladnjaku, pogotovo u ljetnim mjesecima.

Za pripremu vam je potrebno:

• jaje;
• Tri krastavca;
• 100 grama sira;
• sol;
• dva režnja češnjaka;
• zeleno;
• majoneza (dvije žlice);
• papar.

Priprema salate sa sirom i krastavcima

1. Krastavci pažljivo oprati, odrezati krajeve. Zatim izrezati na kriške.
2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim očistiti i izrezati u male komadiće.
3. Povrće usitniti (melenko).
4. Nadalje, svi mješoviti, dodajte nasjeckani češnjak, majoneze, papar i sol. Zatim promiješati jelo. Prilikom posluživanja ukrasiti sa salatom zelje.

Salata „5 minuta”

Što još možete brzo pripremiti jela od svježih krastavaca? Na primjer, ukusan, jednostavan, ali je vrlo bogata salata. Za pripremu će vam trebati:

• Tri krastavca;
• rajčica (mali);
• sir (150 g);
• sol;
• malo majoneze (tri žlice će biti dovoljno);
• papar.

Priprema salate u žurbi

1. U početku, morate kuhati jaja. Zatim ih, oguliti ohladiti i izrezati u male kocke.
2. Operite krastavce, odrezati krajeve, izrezati na kriške.
3. Nasjeckajte na krupni ribež sir (ali ne sve, od 100-120 grama, ostatak proizvoda će ići na uređenje jela).
4. Operite rajčice, narežite na kriške.
5. Nasjeckajte zelje.
6. Zatim kombinirati sve sastojke. Nakon zaliti sebe majoneze salatu. Promiješati.
7. Zatim začinite solju i paprom ukusno jelo. Dalje, opet dobro promiješati.
8. Prije posluživanja, ukrasiti sa svježim začinskim biljem i naravno sir.

Video: Salata od svježeg Kabachkov recept

Konačno, mali

Sada kada znate kako kuhati jela od svježih krastavaca. Recepti sa fotografijama njih su ponuđena u ovom pregledu. Također smo promatrali neka od jela u kojima su glavni sastojci su suhe krastavci. Kao što možete vidjeti, ukusno jelo može se pripremiti od povrća. Želimo Vam sreću i uspjeh. Neka vas će pripremiti jela od svježih krastavaca, recepti za koji su prikazani iznad.

Dobar tek!