Kako zadržati krastavci svježi, tako da ostaje svjež duže?

Ljeti, za vrijeme turističke sezone, kada je žetva ide u okućnicom redovito, vrtlari obično ne razmišljaju o tome kako da ga spasi. Uostalom, sve povrće se konzumira odmah, pogotovo ne zalezhivayas. Slažem se da je mnogo ugodnije jesti rajčice ili krastavca direktno iz vrta, nego u trgovini. Osim toga, mnogi domaćice pokušavaju višak uzgajaju sirovine odmah se pretvara u dom konzervirane kiseli krastavci i sve vrste jela. Dakle, pitanje o tome kako možete blagdan na malo duže s prirodnim biljnim vrt kreveta, „iskače” nakon zadnjeg prikupljanja plodova. Kako zadržati krastavci svježi za dugo vremena? Kako odabrati temperaturu, vlažnost i spremnici za pakiranje? Na ta i druga pitanja naći ćete odgovore u članku.

Kako čuvati svježi krastavci za sbereganiya prezentaciju?

Riječ je o standardima vremena, temperature i vlažnosti. To se pridržavaju tih standarda pri spremanju krastavce na biljnim bazama, skladišta i supermarketa. Kako čuvati svježi krastavci, odabirom najprikladnijeg opcija? Samo želim napomenuti trajanje zajamčenog rok trajanja nakon čega, čak i uz različite vanjske karakteristike će promijeniti okus povrća. Obično to nije više od tri dana od trenutka šišanje, s kreveta. U tom slučaju, u sobi ne smije biti viša od temperature +12 ... + 15 ° C, vlažnost zraka i - 90-92%. Pod uvjetom da, ako je hladna soba, može uvelike povećati rok trajanja. Dakle, rashlađeno voće na +6 ... + 8 ° C, sastavljen od plastike, drva ili kartona ambalaža može ostati svjež i do 7-10 dana. Potrebno je osigurati povrće tamu i dobru cirkulaciju zraka. Ove preporuke o tome kako spremiti svježe krastavce, su više pogodna za velike stranke, prikupljenih, na primjer, za prodaju. U tom skladištu, u pravilu, oni su opremljeni split klima hlađenje sustava i dobru ventilaciju.

Kako čuvati svježi krastavci kod kuće?

Je li moguće iznenaditi goste poslužuju jasne povrće, na primjer, tjedan ili dva nakon završetka ljetne sezone? Kako spasiti svojstva zelenih krastavaca kod kuće? Svaki pamet domaćica sigurno ima svoje vrijeme testiran tajne. No, osnovni principi će biti u skladu sa hladnom i vlažnom okruženju. Mi navesti glavne opcije o tome kako i gdje će se spremati svježih krastavaca.

1. Prva stvar koja obično dolazi u obzir - plastična vrećica. Postavite krastavaca i čvrsto zavežite čvor ili povucite uže. Pre voće ne treba prati. celofan torba stavi na donjoj polici hladnjaka, i može „zaboraviti” o njima za 7-10 dana. Ako prikupiti više gustoća, prepakirati ga pomoću nekoliko paketa, a pad u podrumu.
2. Slično prethodnoj varijanti je uporaba plastičnih spremnika ili staklenke s poklopcem. Hermetički zatvorene, hladan zrak će zadržati hrskavi krastavaca do 10 dana. Provesti periodični pregled uklanjanjem oštećenog voća.
3. Također možete omotati povrće u vlažnom krpom ili papirom. Na temperaturi od + 3 ... 7 ° C ostaju svježe voće za 7 dana.

Ako daljnja krastavci za pohranu počinju da gube gustoću i postati mekana, a okus nije isti. Možda smo trebali prebaciti na solenenkie više odgovarajući pad sezone?