Što kuhati od svježih krastavaca u zimskim mjesecima, osim salate? Ono što se može kuhati od svježih krastavaca i rajčice za večeru: recepti

Krastavci i rajčice - omiljeno povrće svake osobe. Oni su odmah čim dođe proljeće, a onda su na stolu svake obitelji. Oni ne samo da su vrlo ukusne, ali i korisno. No, malo tko zna što kuhati svježe krastavci i rajčice

Video: Azijski salata od krastavaca

Koristi i štete od krastavaca

Zanimljivo je da je ovo povrće jedemo nije zrela, ali još uvijek zelena. Osim svog osvježavajućeg okusa, ima niz korisnih značajki. Neka ne puno, ali znam da se isplati. Ovaj proizvod je jedan od najvažnijih dobrodošle goste na prehrambenim stolu, jer ima vrlo nisku vrijednost kalorija, odnosno 13,5 kcal na 100 grama. Dakle, ako osoba sjedi na vrlo strogoj dijeti, krastavac će uvijek biti asistent u ovom slučaju. Nutricionisti također preporučiti za ljude koji su pretili i zbog sposobnosti reguliranja apetita i stvoriti osjećaj sitosti. On promiče bolju probavu proteina, tako da je vrlo dobro koristiti u kombinaciji s mesom. Krastavac ima jedinstvenu mogućnost - neutralizira kiselih spojeva koji krše metabolizam i dovesti do starenja organizma. Ali, to je vrijedno pamćenja da će korist biti samo od svježeg povrća, kiseli ovdje neće raditi. Dakle, morate razmišljati o tome što se može kuhati od svježih krastavaca, kao što su najkorisniji. Ali ako osoba ima visoku kiselost, potrebno je ograničiti upotrebu ovog proizvoda. Dojilje treba se ograničiti na vrijeme u upotrebi krastavaca, kao što može izazvati proljev u svoje dijete. Sve ostale kategorije ljudi mogu sigurno eksperimentirati i dolazi do koje mogu biti izrađene od svježih krastavaca.

Koristi i štete od rajčice

U ljudi, ovo povrće se zove izvor dobrog zdravlja. Rajčice nisu samo ukusna, nego i vrlo korisno, jer sadrže mnogo vitamina (RR,₆, ₂, A, E, K i druge). Nadalje, oni sadrže, fruktozu, glukozu mineralne soli, jod, željezo, magnezij, mangan, cink i natrij. Ali najvredniji tvar koja prima tijelo rajčice je likopen, koji je u toplinski obrađenim voća i poboljšava njezina svojstva. Ona ima antikancerogeni učinak ubijanjem abnormalne stanice. Za njega to povrće duguje svijetlo crvene boje. Dakle, budite sigurni da znate što kuhati od svježih krastavaca i rajčice. Ako ovu salatu, njegov sigurno začiniti biljnim uljem za bolju apsorpciju likopena. Ako osoba ima depresiju - i onda doći u ruci "crvena iscjelitelji", Serotonin, sadržane u njima, pomaže regulirati živčani sustav, druga svog imena - „hormon sreće” Međutim, postoje kontraindikacije za korištenje ovog povrća. Prvo - to je alergijska reakcija, - drugi bolesti mišićno-skeletnog sustava i bubrega. Oni ne mogu jesti kruh, ribu, jaja i meso, iako smo jako navikli na to. To stavlja još oštrije pitanje što kuhati od svježih krastavaca i rajčice.

neobična salata

Salata - klasik žanra u receptima krastavaca, ali je jelo koje će vam se činiti vrlo neobična domaćica, okus će iznenaditi svakoga. Osim zelenog povrća i dalje uključuje kivi, metvice i vlasac. Obučen sa smjesom umak, koji je napravljen od senf, maslinovo ulje i limunov sok. To će imati prekrasan dodatak mesu (odrezak, svinjska rebrica). Ali što kuhati od svježih krastavaca, osim salate?

juha

U ljeto, toplo vrijeme, želite nešto osvježavajuće. I ovdje dolazi u pomoć hladnoće krastavac juhu. Da biste ga pripremili, vlasnik treba kilogram krastavaca litru juhe (biljnog ili izbor mesa), 200 g masnog vrhnja, senfa okusa, 6 metvice, 4 češnja češnjaka, 200 g dimljene ribe (po mogućnosti crvene), zelena. Cook ovo jelo je vrlo jednostavna: krastavac utrljava na ribež, pomiješati juhu sa senfom, sjeckani metvice, kiselo vrhnje i ljekovitog bilja. Mješavina istisnuti češnjak, dodajte naribani krastavac i miješati. Nastala juhu stavite u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja, staviti ribu na vrh, izrezati na kocke. Ako želite prehrani opciju, uzeti manje kalorija kiselo vrhnje. Ali ako ovaj recept vam Pall, a vi ćete još jednom razmisliti o tome što kuhati od svježih krastavaca, onda postoji nekoliko mogućnosti.

Video: Salata od svježeg krastavca receptu iz kuhara / Ilya Lazerson

ragu

Povrće svježe povrće jednom smatra vrlo jednostavno i ukusno jelo. Da biste ga kuhati morate krastavci, gljive, vrhnje, češnjak, bilje, žlica brašna i začine po ukusu. Povrće treba oprati i izrezati, staviti u posudu i pirjati dok tekućina. Zatim dodati bilje, sol, češnjak i začine. Nakon 10 minuta, dodajte umak od kiselog vrhnja i brašna. Gulaš nekoliko minuta. Odličan prilog ovoj gulaš će se pire krumpir ili rižu. Ljeto često žedni, pa pritiskom je pitanje što kuhati od svježih krastavaca u napitku.

limunada

Vrlo neobično svojstvo krastavac je da je lako kombinirati ne samo sa začinima, ali i sa medom ili voćnih sirupa. Dakle, oni napraviti ukusni osvježavajući limunadu. Za to je potrebno da se oguljene krastavce i izmiksati u blenderu. Dodajte limunov sok i med. Zatim ćete trebati mikser, nakon smjesa treba biti dobro tučeno, dodati mineralnu vodu i ponovno promiješati. Ova limunada će iznenaditi čak i najgorljiviji foodie. No, sve ljetne jela. A kada napreduje hladno, želite probati nešto svježe i ukusno. Dakle, morate razmišljati o tome što kuhati od svježih krastavaca u zimi.

kiseli krastavac

Ova juha je vrlo čest, ali malo ljudi zna da možete stvoriti predložak za to, što je u pravo vrijeme će dobiti bilo domaćica. Ovaj recept je lako odlučiti o tome što kuhati od svježih krastavaca u zimi. Za pripravak treba uzeti krastavci, rajčica, luk, mrkva, prekrupa, ulje, ocat, vode, soli i šećera. Sve povrće izrezati ili utrljati po želji, zatim pirjani u biljnom ulju. Nakon dodavanja nekoliko minuta ječma, i tu smjesu se kuha 20 minuta. Zatim dodajte ocat, i ugasi predsklopa još 10 minuta. Nastala jelo je proširena u staklenke i poslao u podrum.

neobična jela rajčica

Rajčica može biti kuhani na mnogo načina. Njihova kuhar, vinuti, stisne, pržene, punjene, konzervirano, peći i kuhati neobične slastice. Dakle, postoje mnogi odgovori na pitanje, što kuhati od svježih krastavaca i rajčice. Meksikanci i Španjolci su vrlo skloni ovom crvenom povrća. On je dio svjetski poznate salsa Pire juha gazpacho. Još jedan zanimljiv recept koji je došao k nama s Mediterana, je pita s rajčicama. On je vrlo jednostavan za pripremu, ali okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ako se odluče za ekstremne eksperimenata, možete pripremiti marmeladu od rajčica. Ovaj ukusan jelo koje će krasiti bilo koji stol. Također možete napuniti rajčice hobotnice ili leće, nakon što se lijepe košare povrća. Supervitaminny koktel dobiti ako u miješalica za miješanje rajčice i celera. I njegov okus još više vas oraspoložiti.

Dakle, kuharice su puna recepata koji nisu dobro poznati među običnim građanima, ali jela su izvrsni. Dakle, ako mislite o tome što kuhati od svježih krastavaca, osim salate, samo vopolzuytes naše savjete.