Proizvoda za sve - sir. korisna svojstva

Video: Kako napraviti hidratantnu masku za lice od gruša

Suha, masna, svježe i slatko, ovaj proizvod je predstavljen u veliki asortiman na policama suvremene trgovine. O tome je li skuta je korisno, no. To je osobito dobro da se može priuštiti apsolutno sve sektore stanovništva. Znanstvenici tvrde da je najstariji fermentirani mliječni proizvod je samo sir.

Video: Cottage sira proizvodi bez odvajanja seruma. Povećanje prinosa sira.

Korisna svojstva njegova raznolika. Nažalost, kupuju sir u trgovini, često se baš i nije ono što ste očekivali. Koji je razlog? Sir, proizveden od prirodnih punomasno mlijeko, Sastoji se od lako probavljiv u ljudskom mliječne masti i proteina. Njegova lijepa probavljivost krivo, najvažniji od njegovih zasluga. Proteini se nalaze u ovom proizvodu, prodrijeti naša tkiva mnogo brže nego, na primjer, mlijeko, riba ili meso. Dakle, sve mališane i starije osobe, trebaju jesti sir.

Korisna svojstva njihovi su također povezani s prisutnošću esencijalnih aminokiselina za organizam, kao što je triptofan i metionin. Oni samo trebaju raditi na živčani sustav i sve organe probave. Sir također sadrži kalcij i fosfor su potrebne naše zube na dnevnoj bazi i koštano tkivo. Ovaj proizvod ima pozitivne učinke na srčanu funkciju. Sadrži vitamine B učinkovito zaštititi ljude od opasnih bolesti poput ateroskleroze. Da li skuta pomoći? Naravno, da. S njim smo dobili magnezij, željezo, fosfor i druge korisne tvari.

Video: live zdrava! laneno sjeme

No, ovdje je neki sir dobro za nas, s obzirom na sklonost modernih proizvođača za zamjenu prirodnih proizvoda za jeftinije kolegama? Srećom, oni ne skrivaju tu činjenicu. Vrlo često, u proizvodnji sira dijela mlijeka zamjenjuje prirodni suha. Tu je takav sir, pri čemu mlijeko uopće nije prisutan. Ovaj proizvod je dopušteno da se zove ništa osim proizvoda od sira. Unatoč izvrsnim okusom i lijep izgled, što može imati sir, njegova ljekovita svojstva su vrlo veliki problem.

Dijetetski, niske masnoće, niske masnoće, podebljano, u obliku slatkog sira i sir - izbor je ogroman, a to je uvijek za kupca. Pažljivo pročitajte naljepnicu. Ako je sastav sira uključuje biljne masti, soje, konzervansa i drugih kemijskih dodataka, koji u prirodnim proizvodima jednostavno ne može biti najbolje rješenje bi bilo da se izbjegne takav kupnju.

Video: Hrana revolucija. Kiselo vrhnje i vrhnje

Dakle, je skuta je korisna prije svega? Vi želite da biste dobili najviše koristi? Odaberite rustikalni proizvod. To može biti i kupiti na tržištu, a da bi kod kuće. Prirodni svježi sir mora imati miris mlijeka isključivo. njegova boja može biti čisto bijela ili malo kremast, ali ne nužno i jedinstvena. Ako se nešto u izgledu ili miris vas odbija, bolje odustati od kupnje. Još bolje, kuhati svoj sir. Korisna svojstva njegov nepogrešiv, osim što će znati da su svi njegovi dijelovi su svježe i prirodno.

Ready-to-souring mlijeko staviti žlicu kiselog vrhnja i dobro izmiješati. Kiselo vrhnje u ovom slučaju djeluje kao kvasac. Dobivenu smjesu treba staviti na toplo mjesto za nekoliko sati. U stara vremena ljubavnica koriste kako bi glinene posude iz skuta i mučili ga u ruskom pećnici. Da bi ubrzali proces u ovim modernim vremenima je vrlo pogodan konvencionalna pećnica, izlagao je na minimalnoj temperaturi. Uskoro će postati očito da je glavni surutka odvojen je od sirutka. Sada je potrebno prijeći na čišćenje labavu krpom ili gazom i ostaviti da se ocijedi. Ovaj sir ispada posebno ukusna i nadmetanje. Tako da ne postane suha, ne dopustite sirutke odvod u potpunosti. Valja podsjetiti da je proizvod može se pohraniti i, što je najvažnije, zadržati sve svoje pozitivne osobine, a ne više od tri dana.