Kuhano jaje: koristi i štete. Koristi i štete od kuhane piletine i jajima

Nutricionisti stalno svađaju o tome što daje tijelu kuhano jaje. Koristi i šteta od ovog proizvoda je relativna: ona ovisi o zdravstvenom stanju i količini hrane koja se konzumira. Danas ćemo raspraviti u detalje kako korisna svojstva, prehrambene vrijednosti, a nutricionisti upozoravaju da se mora imati u vidu. Pa ...

Video: kokošjim jajima. Prednosti naškoditi yaits.Chem jaja-korisna svojstva sastava! Kako odabrati i pohraniti.

Od davnina, čovjek nikada nije prošao, ako je on pao slučaj probati jaje. Ovo pravilo se promatra u divljini: gotovo svaki životinja, reptila ili pticu, sretan jesti tuđe spojke, koji primaju vrijedne opskrbu hranjivim tvarima. Mala školjka žumance protein koji sadrži punu opskrbu esencijalnih amino kiselina, proteini i masti, vitamina i minerala.

Najispravnija hrana za doručak

Ono što nam je potrebno za početak dana, biti vesela i puna energije? Prvenstveno - zdrav doručak, odnosno jednostavno jelo sadrži dovoljnu količinu proteina ... Odličan izvedba je kuhano jaje. Koristi i šteta od ovog proizvoda u takvim detaljima, smatraju nutricionisti da su pitanja u ovoj temi već ne bi trebalo biti. Vratimo se sada prikazuju rezultate i napraviti odgovarajuće zaključke.

Video: jaja. Prednosti jaja. Kako kuhati jaja

Jaje sadrži visoke kvalitete proteina, koji se lako apsorbira u tijelo, kao i većinu potrebnih vitamina i minerala. Međutim, liječnici još uvijek tvrde među sobom: neki kažu da možete redovito jesti kuhano jaje. Prednosti i šteti ostatak određen raznim dijetama. Veliki broj unos voća i povrća će vam pomoći dobiti najviše iz ovog proizvoda, obilje slatkiša i jednostavni ugljikohidrati, s druge strane, može se smanjiti na nulu.

Nedavne studije

Već dugi niz godina, bili smo ugroženi pretjeranim kolesterola i pozvao da se ograniči potrošnja jaja. Danas, međutim, postoji mnogo dijeta koje preporučuju upotrebu dovoljno veliku količinu proteina jaja. Znanstvenici tvrde da nema veze za povećati kolesterol u krvi jaja nisu. Kao dio jajeta lecitin 10% Učinkovitost i samo 2% kolesterola. Stoga, ako postoje u obliku alergijske reakcije nema ograničenja, slobodno jesti za doručak kuhano jaje. Koristi i šteta od ovog proizvoda je vrlo dobro ogleda u sljedećoj napomeni: poznati nutricionista, „Jaje protein je najbolji. To je više koristan nego proteina od mesa, ribe ili mliječnih proizvoda. Probaviti potpuno i sadrži gotovo sve aminokiseline. "

Sirovi ili kuhani?

To je drugo pitanje koje zanima mnoge. Sigurno ste čuli preporuku za piće sirovih jaja: navodno tako spasio najviše vitamina. Ali, u stvari, bolje jesti kuhana jaja. Koristi i štete ovog proizvoda su očite: kuhani proteina u potpunosti apsorbiraju i odmah ide na građevinske potrebe organizma. Sirova će biti dugo vremena za probaviti i mogu uzrokovati razne bolesti. U stvari, jaja su vrlo hranjiv i sadrže ujedno dovoljno mali kalorija, oko 85 kalorija. To je večera od dva kuhana jaja s povrćem će sadržavati više od 300 kalorija.

Tajna je jednostavna jaja

Uz ovaj proizvod možete brzo oporaviti i ojačati imunološki sustav, kao bjelanjak je izgraditi svoje antitijela. Jaja - nezamjenjiv proizvod za sportaše, jer oni omogućuju da brzo izgraditi mišićnu masu, čak i uz intenzivno mršavljenje tako što smanjuje količinu masnog tkiva. Za djecu je također neophodni kuhana jaja. Koristi i štete ovisi o individualnoj podnošljivosti proizvoda, ali ako nemate alergiju, onda budite sigurni da ih uključiti u izborniku dječjem kako bi se osiguralo rast mišića.

Kao što smo razgovarali o prednostima bjelančevina, potpuno zaobilazeći jedinstvenu žumanjak. Ovo je uistinu čarobna koktel koji se sastoji od biološki aktivne tvari, kao što su lutein, kolina, lecitin, biotin i mnogi drugi. Žumanjak - izvor vitamina topljivih u mastima A, D, E, skupina B. U razdoblju aktivnog rasta i oporavka nakon teške bolesti ne može sjetiti ničega više potrebnih nego kuhano jaje. Korištenje ovog proizvoda je neopisiv. Dodati sve navedene minerala - fosfor, cink, sumpor, kalcij, kalij, magnezij, mangan, željezo - i dobiti neprocjenjivo opskrbu hranjivim tvarima za živčani sustav i cerebralni korteks.

hranjive tvari

Mnogo je rečeno o činjenici da sadrži kuhano jaje. Korištenje ovih tvari za tijelo je ogroman, ali smo naveli nekoliko. U tipičnom jaje sadrži 40 artikala korisnih tvari koje trebamo svaki dan. Kada se taj protein je izvor esencijalnih aminokiselina, a žumance - vitamini i minerali.

Za asimilacija jaja otišao lakše, morate ga pripremiti ispravno. Odličan izbor je zdrava prehrana kuhano jaje, parne kajgana, poširano jaja. Pržena hrana sadrži previše masnoća, a sirova probavlja mnogo gore i može biti izvor infekcije salmonelom.

Još jednom o kolesterola

Doista, kada se raspravlja o koristi i štete od kuhanih jaja, odmah pops zapamtio rečenicu: „oni imaju puno kolesterola.” Jaja - veliki doručak, koji sadrži sve bitne minerale, vitamine i aminokiseline. Oni su dobro apsorbira, daje osjećaj sitosti, a dati tijelo s punim skupom građevinskog materijala. Oni su ne samo štetna za plovila, već naprotiv - odličan su prevencija ateroskleroze. U zemljama gdje je tradicionalni doručak se sastoji od kuhano jaje, što je najniža stopa od kardiovaskularnih bolesti.

Korištenje kuhana jaja za muškarce

Najčešće, jači spol se bavi fizičkim radom. Stoga, ako žene su strastveni oko gubitka težine, a zatim za muškarce to je važno za održavanje mišićne mase u redu. To se posebno odnosi na one koji su aktivno uključeni u sportu. Samo jedno jaje dnevno daje tijelu dobru opskrbu građevinskog materijala, što znači - odskočna daska za novi razvoj. Ako jači spol, teško fizički rad, oni samo trebaju kuhana jaja. Koristi i štete za muškarce ta hrana također je određena pojedinačnim karakteristikama organizma. Ako je potrebna osoba za smanjenje težine, preporučljivo je koristiti jaje kuhano, s povrćem. Pod uvjetom visoke fizičke opterećenja je proizvod omogućuje mišićno tkivo da se oporavi brzo i rasti. Oštećenja mogu dovesti do jaja samo u slučaju pojedinačne netolerancije, alergijskog odgovora, ili korištenjem sirovog produkta kontaminiranog s patogenima crijevnih bolesti.

prepelice jaja

Prednosti i opasnosti od sirovih i kuhanih jaja vole tvrditi, liječnici, nutricionisti i obični građanstvu. No, do sada smo govorili o proizvodu koji smo isporučiti kokoši. Danas, međutim, sve veću popularnost dobio prepelice jaja. To nije slučajno, jer ih mnogi istraživači nazivaju „zdravstvene kapsule”. Iako prepelice jaja znatno manje piletine, oni imaju i do pet puta više kalija 4 puta više željeza i dvostruko kobalt, kalcij, bakar i fosfor. Što se tiče sadržaja minerala, vitamina i aminokiselina, imajte na umu da se ovdje, također, osjetio značajnu razliku. Vitamini B, A, PP i esencijalne aminokiseline u prepelice jaja mnogo puta više.

Ljekovita svojstva jajima prepelice

Oni su teško može smatrati samo kao prehrambeni proizvod. Vjerojatno nije čovjek koji ne bi znali što je dobro kuhanim jajima. Prednosti redovitog korištenja je ogroman. Oni stimuliraju imunološki sustav, normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava. Mnogi ljudi vole jesti za doručak ovaj određeni proizvod, kao što ima pozitivan učinak na potenciju i dobro prikazuje tijelo radionuklida. Osim toga, pozitivne promjene s redovitog priznanje osobe koje pate od anemije, visokog krvnog tlaka, dijabetesa, bronhopulmonarnih bolesti i poremećaja živčanog sustava. Prema posljednjim podacima, prepelice jaja potpuno hypoallergenic, što nije kokoš. To je razlog zašto su se preporučuje za djecu koji su najvjerojatnije alergijska reakcija na protein jaja.

Video: Yaytsa.Holesterin.Polza ili štetu?

Upute za upotrebu

I ovdje ste u za iznenađenje. Preporučljivo je koristiti prepelica jaje u sirovom obliku - tako da čuva najviše korisnih svojstava. A kako salmonele i drugih bolesti? Stvar je u tome što prepelice temperatura tijela je nešto veća od one piletine. To štiti jaja od prodiranja infekcije. Štoviše, gusta film i vrlo male rupe u samoj ljusci isključuje mogućnost prodiranja agenata u proizvodu. Potrebno je samo za procjenu integriteta ljuske, a ne jesti jaja s pukotinama.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, jaja - pravi skladište zdravlje. Oni su korisni za žene i muškarce, djecu i starije osobe. Oni mogu i treba konzumirati u razdoblju visoke tjelesne aktivnosti i brzog rasta, kao iu slučaju da se osoba pridržava prehrane i želi izgubiti težinu. To je nezamjenjiv izvor hranjivih tvari i energije, koja mora biti prisutna na stolu svaki dan.