Javorov sirup - dar prirode čovjeku

Video: Maple SAP, javor platanoides, javorov sirup

Ako želite zadovoljiti slatko zub, ali pažljivo pratiti figuru, i stoga ne žele zasladiti hranu sa šećerom i medom ili fruktoze, onda ćete cijeniti ovaj prehrambeni proizvod kao javorov sirup.

Video: Što dati čovjeku mog dorogoy.wmv

To je tradicionalni kanadski poslastica - pravo čudo svjetlosti. To je dosljednost viskoznog blijedo žuta tekućina s karakterističnim slatkog okusa. Proizvodimo javorov sirup od soka od crvenog ili crnog javora. On služi kao izvrstan zaslađivača i šećera zamjena u slasticama, au nekim zemljama tradicionalno se koristi kao samostalna ponude proizvoda.

Povijest javorov sirup kuhanje traje svoje korijene u tradiciji sjevernoamerički Indijanci koji su ga koristili u hrani i kao lijek. Oni su, uz pomoć tomahawke, napravio posjekotine na drveću na isti način kao što smo mi tako često izvode s brezama u proljeće za vrijeme aktivni sastojak sokova pokreta. Prikupljanje javorov sok od produljene uparavanjem ukloni višak vode iz njega, čime se dobije gusta, viskozna tekućina.

Dakle, bez dodanog šećera dobiti ukusnu i vrlo slatko javorov sirup. U one dane, šećer je bio prilično skup proizvod, pa je sirup od javora soka brzo postao raširena među prvih kolonijalnih doseljenici u Sjevernoj Americi, kao što je prirodno i jeftinije zamjene. Osim toga, javor SAP može biti dobivenih tijekom cijele godine. Sve to je napravio javorov sirup SAD nacionalni proizvod.

To je uistinu jedinstveni prirodni proizvod, koji je za razliku od meda sadrže znatno manje kalorija i istovremeno (ako opet ga usporediti s medom) ima visoku koncentraciju minerala, tako da nam je potrebno za normalno funkcioniranje tijela. Sudac: samo dva žličice javorovog sirupa težine 13,3 g sadrži kalcij, krom, mangan, cink, željezo, kalij, itd (Više detalja o sadržaju minerala, makro i mikroelemenata prikazani su u tablici). Gdje drugdje možete susresti takvu kombinaciju minerala s takvim visokim sadržajem njih u jednom proizvodu?

Javorov sirup. Pripravak (2 čaj žlice proizvodu):

Sada malo više o prednostima ovog jela. Zapamti, rekli smo da su Indijanci koristili kao lijek. Iako nisu još znali da samo 30 grama javorovog sirupa na 22% je u stanju zadovoljiti tjelesnu dnevne potrebe za mangana koja je odgovorna za reprodukciju na staničnoj razini energije i izvrstan antioksidans.

Video: Korisno od javora soka. Korištenje javorovog sirupa

Također, nije bilo poznato da je cink sadržane u ovom slatkoće, pomaže smanjiti razvoj ateroskleroze, spriječiti oštećenje endotela, značajno poboljšati stanje unutarnje obloge krvnih žila i niži kolesterol. Osim toga, cink i mangan su glavni saveznici imunološkog sustava.

Ali to nije sve značajke svojstvene u javorov sirup. Korištenje ovog proizvoda je poznato svim ljudima koji su se susreli s problemima koji se odnose na reproduktivne funkcije. Opet, glavni pomoćnik ovdje djeluje nedostatak cinka u kojima muško tijelo može dovesti do razvoja raka prostate, te dovoljne količine istih potiče smanjivanje prostate, povećana sinteza hormona i očuvanje reproduktivne funkcije.

Ovdje su neke neobične, slatko i koristan proizvod je izumio sjevernoameričkih Indijanaca. Danas se često koristi kao zaslađivač za čaj i kavu, što je daje jedinstven okus. Ili aditivi zobeno brašno okusom grožđice i matice. Oni izlio voće, sladoled, peciva, muffine i dodati marinadi, dizajniran za prženje tofu i tempo.