Salata „Cole kupus”: recept

Kupus - jedinstvena povrća, jer je za pohranu je gotovo do proljeća ne gubi vitamine. Za odličan ukus i kombinacija različitih, ponekad i prilično neočekivane dijelove kupusa za mnogo desetljeća, posebno cijenjen, divio i cijenjen. A s dolaskom našeg života američki fast food lanaca s izvornom izbornik, salata, kao „Cole kupus”, odjednom je postao miljenik javnosti. Postoje mnoge varijacije na ovo jelo.

Izvorni salata recept

Ovo jelo je u stanju zadovoljiti cijelu obitelj, svaki čiji članovi će otkriti njegov okus nešto posebno. Salata „Cole kupus”, čiji recept je vrlo jednostavan, uključuje sljedeće sastojke:

• Kupus - 400 g
• Mrkva srednje veličine - 1 komad.
• Luk - 1 kom.
• Nemasnog mlijeka - ¼- stakla.
• Jogurt bez voća komada - 2 žlice. žlica.
• Majoneza - 2 žlice. žlica.
• Sok od pola limuna.
• Vinski ocat - 1 žlice. žlica.
• Soli.
• Bilje i začini po ukusu.

Mi koristimo za obradu hrane

U početku ćemo sjeckati povrće za „Cole kupus” salata na uobičajen način, a onda ruka se s malo trik. Čisti i tri na grubo se dobiva veća mrkva, sjeckani luk pola prstenje, shinkuem kupus. Povrće se ne žuri staviti u zdjelu, i početi da ih stavi u hrani procesor. U tu svrhu, spremnik će se uklopiti i sjeckalice miješalica. Važna točka: naš cilj - sjeckati povrće samo malo, dajući komada iste veličine. Stoga, mi ćemo koristiti neki mali talasanje. Sada nokautirati puno povrća u zdjelu, posolite, ako postoji želja, papar, stisnuti ruku.

Salata „Cole kupus” podrazumijeva prisutnost u izvornom umaku jelo. To će pripremiti u zasebnu zdjelu, koristeći umutiti. Mlijeko, jogurt, sok od limuna, vinski ocat majoneza i staviti u zdjelu i umutiti dobro umutiti. Prelijte umak u sjeckani povrće mase, miješati i odjeveni sa sitno nasjeckanim koprom. Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško.

"Cole salata od kupus": Izvorni recept New Orleans

Za pripremu salate za ovu formulaciju koristi neke tradicionalne Sjeverne Amerike proizvoda. orah pekan i prodaje u našoj zemlji, ali javorov sirup, na žalost, nije u svakom supermarketu otyschesh. Ovdje je kompletan popis potrebnih sastojaka za jelo:

• Kupus - 400 g
• Mrkva - 1 kom.
• Orah - 1/3 šalice.
• Celer - 3 grančice.
• Nemasnog mlijeka, jogurt, majoneza - 2 žlice. žlica.
• Jabučni ocat i javorov sirup - 1 žlica. žlica.
• Soli.
• Začini i bilje na okus.

priprema

Proces pripreme New Orleans „Cole kupus” ima svoje Igra riječima. Usput, kalorijska sadržaj hrane je visoka jer je sadržavao matice. Dakle, oni koji su gledajući svoje figure, mi ne preporučamo, osim za velike blagdane. Usput, ako niste uspjeli naći u prodaji pecans može zamijeniti ovu komponentu s orasima.

Za rezanje povrća dijeliti uobičajeni nož i rende. Utrljajte mrkva, kupus i shinkuem nasjeckajte celer na tanke trake preko grane. Fold povrće u lonac, sol, papar i snažno stisnuti ruku. Orašasti plodovi mora zdrobiti u mužaru. Ako nema žbuka, možete koristiti uobičajeni oklagija i rezanje odbora. Dodavanje slomiti orah na ukupnu masu. Zatim prijeđite na pripremu umaka. New Orleans salata „Cole je spor”, čiji recept je ovdje prikazano ima samo jednu razliku od prve izvedbe kuhanje jela. Sastojci za umak i tučeno u zasebnu zdjelu uz pomoć Corolla. Zatim ulijte dobivenu masu isjeckan povrća i orašastih plodova. Komponente se miješaju, a umjesto vrhu humka od komorača ukrasite nasjeckanim peršinom lišća.

Usporedimo recepte

Dakle, možemo usporediti originalni recept i naše Sjeverna američke adaptacije. To je u Rusiji počeo posipati gotovih jela zelje. U izvornoj američkoj verziji ima više majoneza, ali mi nismo neprijatelji vlastitom zdravlju, te značajno smanjiti dozu. Jogurt Amerikanci ne koriste uopće. Oni se koriste za kuhanje umak na njegov kiselo. Usput, što nije razlog, a mi iskoristiti ovaj sastojak? Ali, ako niste dobili sretan dovoljno javorov sirup, može se staviti u umaku pekmez od marelice. Vrlo malo, ne više od žličice.

"Cole salata od kupus": Recept sa crvenim kupusom

Konačno prisutne opcije jela, više prilagođena ruskim okus preferencije. Za kuhanje kao komponente:

• Kupus i crveni kupus - 200 g
• Jedna zelena jabuka.
• Mrkva - 1 kom.
• Crveni luk,
• Celer korijen - 50 g
• Majoneza - 2 žlice. žlica.
• Senf -, 1 TSP.
• Sok od limuna - 1 žlica. žlica.
• Sol, šećer.

Prije nego što počnemo, pokušajte okus senfa: to ne bi trebalo biti previše teška.

Mi koristimo rende za korejski mrkve

Dobivanje sječenje komponente za „Cole kupus” salata sa crvenim kupusom. Obje vrste kupusa shinkuem tanke trake, iscijediti. Mrkva i jabuka će trljati na ribež, dizajniran za kuhanje mrkve na korejskom. U salatama, gdje su prisutne jabuke, postoji jedna nije baš ugodan trenutak: voće potamniti i pokvariti vrste jela. Dakle, prije nego što pošaljete ribani jabuke u posudu, pospite limunovim sokom. zatim tri celer korijen na redovnoj ribež i luk izrezati na polutke.

Sve komponente brod u zdjelu salate, posolite i promiješajte. To bi trebao biti malo šećera, što također može biti zamijenjena s medom. Umak neće raditi odvojeno, ali majoneza i senfa. Sve temeljito. Poslužite „Cole kupus” salata može biti urešeni nara sjemena.

Ovo jednostavno jelo predivno. strugotine crveni kupus i ljubičasta luk prstenje napraviti salata tako privlačan izgled. Apple je također ne daje neusporedivu svjež miris. Ovo jelo neće hranjiv, ako zamijenite majoneze na nemasnog kiselog vrhnja. Također, ova realizacija pretpostavlja salata eksperimente s dodatnim sastojcima. To sve ovisi o preferencijama okus pojedine obitelji.