Monomeri proteini su ono bitno? Koje su monomeri proteina?

Proteini su biološki polimeri s kompleksnim strukturama. Imaju visoke molekularne težine, a sastoji se od aminokiselinskih proteze skupina koje predstavljaju vitamina, lipida i ugljikohidrata inkluzija. Proteini koji sadrže ugljikohidrate, lipide, vitamine ili metala, pod nazivom spoja. Obične proteini koji se sastoje od amino kiselina spojeni zajedno s peptidnim vezama.

peptidi

Bez obzira na strukturu ima sadržaj proteina monomera su aminokiseline. Te čini osnovnu polipeptidni lanac, koji je zatim obliku ili kuglasti protein filament strukture. u ovaj protein Može se sintetizirati samo u živo tkivo - u tvornici, bakterijskih, gljivičnih, životinja i drugih stanica.

Jedini organizmi koji se ne mogu povezati monomera proteine, viruse i protozoe su bakterije. Svi ostali mogu tvoriti strukturnih proteina. No, ono što su tvari monomera, proteini, i kako se formiraju? O tome i biosinteze proteina, polipeptida i formiranje kompleksne strukture proteina, oko aminokiselina i njihovih svojstava, vidi dolje.

Jedan monomer proteinske molekule je svaka a-amino kiseline. U ovom slučaju, protein - polipeptidni lanac aminokiselina povezanih. Ovisno o broju aminokiselina uključenim u njezino oblikovanje izolirana dipeptidi (dva ostaci), tripeptid (3), oligopeptidi (koji sadrži od 2-10 aminokiselina) i polipeptidi (mnoštva amino kiselina).

Pregled strukture proteina

Protein primarna struktura može biti nešto složenija - sekundarni, složeniji - tercijarne i najsloženiji - kvarterni.

Primarna struktura - to je jednostavan sklop koji preko peptidne veze (CO-NH) spojeni monomer proteina (amino kiseline). Sekundarna struktura - to je jedna alfa-uzvojnice ili beta-ploča. Tercijarni - to je još kompliciraniji trodimenzionalna struktura proteina, koja je formirana od recikliran radi stvaranja kovalentne, ionske i vodikove veze i hidrofobnih interakcija.

Kvaterna struktura je vrlo kompliciran i neobične proteine ​​receptora nalaze na staničnim membranama. To supramolekularnog (domena) struktura nastaje zbog organizaciji nekoliko molekula tercijarne strukture, uz dodatak ugljikohidrata, lipida ili vitamin skupine. U ovom slučaju, kao i u primarnim, sekundarnim i tercijarnim strukturama proteina monomeri su alfa-amino kiseline. Oni su također spojeni peptidnom vezom. Jedina je razlika u složenosti strukture.

Video: polisaharidi zaključci Kineski znanstvenici!

aminokiseline

Jedini monomeri proteinske molekule su alfa-amino kiseline. Ima samo 20, a oni su jedva temelj života. Pojava peptidne veze, sintezu proteina To je postalo moguće. Protein sam tada počinje djelovati strukturu koja tvori, receptor, enzima, transport, posrednik i druge funkcije. Zbog tog živog tjelesne funkcije i mogu se reproducirati.

Video: Greenworld: Polisaharidi

Sama alfa-amino kiselina je organska karboksilna kiselina koja ima amino grupu, povezanu na alfa ugljikovom atomu. Posljednji nalazi pored karboksilnom skupinom. Tako proteini se smatraju monomera organske tvari, u kojoj je terminalni ugljikov atom i ima amina i karboksilnu skupinu.

Spoj aminokiselina u peptida i proteina

Aminokiseline spojene dimeri, trimeri i polimera preko peptidne veze. Ona se formira cijepanjem hidroksil (-OH) skupinu s karboksilnom dio od a-amino kiseline i vodikovog (H) - amino skupinu još alfa-amino kiseline. Interakcija vode otcijepiti i ostaje na karboksi kraju dijela C = O sa slobodnih elektrona ostatka blizu karboksilnog ugljika. Na drugi amino kiselinski ostatak (NH) dostupan od slobodni radikali na dušikovom atomu. To vam omogućuje spajanje dva radikala da se formira vezu (CONH). To se zove peptid.

Varijante alfa-amino kiselina

Ukupno 23 poznati alfa-amino kiseline. Oni su prikazani kao popis: glicin, valin, alanin, izoleucin, leucin, glutamat, aspartat, ornitin, treonin, serin, lizin, cistin, cistein, fenilalanin, metionin, tirozin, prolin, triptofan, hidroksiprolin, arginin, histidin, asparagin i glutamin. Ovisno o tome da li se može sintetizirati u ljudskom tijelu, ove aminokiseline se dijele na bitne i nebitne.

Koncept esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina

Izmjenjivi ljudsko tijelo može sintetizirati, a neophodni trebao doći samo s hranom. Tako su obje bitne i nebitne kiseline su važne za biosintezu proteina, jer bez njih sinteza ne može biti dovršen. Bez jedne aminokiseline, čak i ako su svi ostali prisutni, nemoguće je konstruirati protein koji je potreban stanica za obavljanje svoje funkcije.

Jedna pogreška u bilo kojem od biosintctičkih koraka - i proteina je neprikladna, jer neće biti u stanju zadovoljiti željenu strukturu zbog kršenja gustoće elektrona i međuatomski interakcije. Budući da ljudi (i ostalih organizama), važno je konzumirati proteinski produkti, koje su esencijalne aminokiseline. Njihovo odsustvo u prehrani dovodi do niza poremećaja metabolizma proteina.

Proces stvaranja peptidne veze

Jedini monomeri proteina alfa-amino kiseline. Oni su postepeno povezani u polipeptidni lanac, struktura koja je pohranjena u unaprijed genetski kod DNA (ili RNA, kada se gleda bakterija biosinteze). U ovom slučaju, protein - strogi slijed aminokiselinskih ostataka. Taj lanac postavljen na određene strukture, rad u funkciji programiranog stanica.

Video: škrob reakcija s jodom pod mikroskopom.

-Stage sekvenca biosintezu proteina

Proces formiranja proteina sastoji se od lanca faza: replikacije DNA (ili RNA) sintezu tipa RNA podataka, izlaz je u citoplazmi jezgri stanica, spoj s ribosoma i postupno pričvršćivanje aminokiselinskih ostataka koji se opskrbljuju prijenos RNA. Tvar koja je protein monomer sudjeluje u enzimskom cijepanja reakcijom hidroksilne skupine i vodika protona, te pridružuje ekstenzibilni polipetidnoy lanac.

Tako dobiveni polipeptidni lanac, koji se već nalazi u staničnoj endoplazmatskom retikulumu je rasporediti na unaprijed određenog strukturu i uz dodatak ugljikohidrata ili lipida skupinu kada je to potrebno. Ovaj proces se naziva "sazrijevanje" proteina, nakon čega je poslan na transportni sustav stanice do odredišta.

Funkcije sintetiziranih proteina

Monomeri proteina su aminokiseline potrebne za izgradnju njihove primarne strukture. Sekundarne, tercijarne i kvaterne strukture sam već oblikovan, ali ponekad potrebno sudjelovanje enzima i drugih tvari. Međutim, oni više nisu glavni, iako je neophodno da proteini obavljaju svoju funkciju.

Amino kiselina, što je protein monomer može imati ugljikohidrata spajanja, metale ili vitamina. Obrazovanje tercijarne ili kvaterne struktura omogućuje pronaći više mjesta za mjesta gdje se nalaze umetnute skupina. To omogućuje derivat proteina, koji igra ulogu enzima, receptora, transportnih tvari u stanici ili izvan, imunoglobulina, strukturni sastojak stanične membrane ili organele, mišićne proteina.

Proteini nastaju iz aminokiselina, su jedina osnova života. I danas se vjeruje da je život nastao tek nakon pojave aminokiselina, a zbog polimerizacije. Uostalom, intermolekulska interakcija proteina je početak života, uključujući i inteligentan. Svi drugi biokemijski procesi, uključujući i energije, potrebne su za realizaciju biosinteze proteina, i kao rezultat, daljnji nastavak života.