Palačinke s bundevom: ukusan, ponude, svjetlije

Video: Kolačići s bundevom

Palačinke su tradicionalni Ruski jelo, koja je čvrsto uspostavljena u svim područjima života i način života ruskog naroda. Do sada su od velike važnosti, uključujući, u duhovnoj tradiciji. Palačinke - stalna atribut pogreba stola, kao poznati simboli svaku palačinku u karnevalskoj odmor. Što možemo reći da su palačinke baš ukusna.

Video: krema od bundeve juha - kako kuhati ukusna juha od bundeve - jednostavan recept

Svaki narod od pamtivijeka pripremala palačinke na temelju svojih proizvoda. Palačinke su pšenica, zob, kukuruz (kukuruz), riža&hellip- To sve ovisi o tome kakav trava raste lakše na području gdje je izmislio recept. Palačinke su slatki, tu su svježe, oni su služili s vrhnjem, kondenzirano mlijeko ili vrućim umakom od punjene sirom, začinskim biljem, mesa i ribe.

Palačinke tijesto dodati različite komponente: sirupi, sokovi, kriške voća i povrća. Jedan primjer takvog recepta je palačinke od bundeve. To nije samo ukusna, nego i korisno, jer bundeve sadrži puno željeza. Osim toga, ona sadrži dovoljno rijedak vitamin T, on je odgovoran za normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu. Općenito, sadržaj vitamina bundeve ispred mnogih drugih voća i povrća. I njegova svijetla narančasta posljedica visokog sadržaja karotena, koji je također vrlo korisno za organizam.

Svi se sjećaju kako je korisno vlakana. Ali i da je ponekad teško probaviti, također, sjetiti svega. Dakle, vlakna sadržana u bundeve, puno je lakše probaviti, tako da možete ga koristiti čak i u prehrani djece i bolesnih ljudi. Naravno, palačinke s bundevom - sezonski jelo, jesen. Uostalom, u ovom trenutku, bundeva sazrijeva.

Naravno, bundeva može biti pohranjena na neko vrijeme u svježe ili smrznute. No, svježe bundeve, a ukusnije palačinke iz nje dobiti. Usput, oni mogu biti poseban jelo za jesen „Pumpkin” Halloween. Međutim, to nije potrebno čekati praznik kuhati palačinke s bundevom.

Video: Cheesecake s bundevom

Recept palačinke od bundeve, ili radije popis sastojaka za recept u različitim verzijama ovog jela je gotovo identična. Pa možda malo varira količinu određenih sastojaka. No, metode pripreme testa mogu biti različiti.

u jednom recepti, bundeve prije pripreme tijesta treba izrezati u male komadiće i na pari, a zatim samljeti u blenderu, to će trajati oko 300 grama bundeve. Dok pare bundeve pomiješajte preostale sastojke za tijesto. Naime, 2 šalice mlijeka, 3 jaja, 2 žlice šećera i brašna. Količina brašna se određuje na oči, treba imati normalan palačinka tijesto. Zatim se dodaje bundeva kaše i miješa se do homogenosti. Pržena palačinke sa bundeva, kao i konvencionalni.

No, bundeve nije potrebno trljati u pire. Moguće je izbrisati sirovu bundevu na fini ribež. Bilo je tako pripremljena palačinke s bundevom u Poljskoj, gdje su jedan od nacionalnih jela.

2 žumanjka gumiran sa šećerom, zatim dodati na njega 2 žlice gustog vrhnja i dalje funta. Zatim, u smjesi vrhnja jaja kiselog se doda 2 žlice brašna i promiješati. Sljedeći korak - Tući bjelanjke u pjenu i sipati u tijesto. Također dodajte naribani bundeve i miješati dok tijesto je glatka. Ostaje samo ispeći bundeve blinchiki.Mozhno napraviti palačinke s bundeve dizanog tijesta. Ovaj recept također koristi pečena i sjeckani bundeve u blenderu. U 400 g kaše bundeve, 800 grama mlijeka, kvasac razrijeđen u toplog mlijeka. Prelijte 600 grama brašna i ostaviti tijesto na toplom mjestu da priđem. Zatim dodajte jaje u tijesto, u prahu sa šećerom žlicom, maslaca malo.

Pa što kuhati bundeve palačinke - to je kao jednostavan kao i obično i pecite, dakle, oni su više osjetljiva i elegantan, svijetle.