Kako kuhati pileća jetra: recepti za sve ukuse

Pileća jetra - ukusna proizvoda, mnogo umjerenijih i korisnije od svinjetine ili govedine. Pažljivo i znalački kuhani, pileća jetra

Video: Kako kuhati pileća jetra. Brza i ukusna recept. // Oleg Karpov

Kako kuhati piletinu jetre? Da, to je vrlo jednostavno. Dovoljno je znati osnovne recepte te ih razlikuju promjenom sastojke i začine sastav.

1. Prvo, razmislite o tome kako kuhati pileća jetra na kiselo vrhnje.

To je vjerojatno jednostavan recept: u vruću tavu, u kojoj je prethodno potrebno uliti malo biljno ulje, proširila očišćen i opran jetru. Ako su komadi su velike, izrezati ih. Ne prskajte na ulje, jetra može biti suha prije prženja. Pržiti brzo miješanje povremeno, dok svjetlo zlatnu boju. Dodajte nasjeckani luk pola prstenje i duboko pržene jetre s lukom, smanjiti topline na medij. Papra i soli za okus, posipati začina, staviti par lovora lišća i ispuniti šalicu s mješavinom kreme, pomiješana s pola čaše vode (1 kg je na jetru). Donesi na čir, pokriti s poklopcem i pirjati nekoliko minuta 5. izvanredne jelo može jesti s ukrasi tjesteninu, žitarice, povrće. U principu, možete koristiti bilo koji ukras.

2. Ako zamijeniti vrhnje u prethodnom recept za vino (preferirano suhog crveni) miješa se s vodom, jetra postaje svečane jelo.

3. Najbolji odgovor na pitanje: „Kako kuhar piletina jetra? „je kolač recept iz jetre.

Jetra, luk, češnjak (za fanove) nadjev ili rasturati u blenderu. Sol i papar - za okus. Dodavanje par jaja, 2 žlice brašna, te mijesiti i pržiti na vruću posudu kao i klasično palačinke, žlica grabljenje smjese. Pržiti na obje strane, okreće čim postanu dostupni. Ove palačinke i dobro toplo i hladno. Ta smjesa upotrijebljena je za pripremu „kolača” za kolač jetre Samo se posuda izlije sve više i više jetre luk test (to je dobro napraviti loncu), proširila s lopaticom i flips čim postanu dostupni.

Sendviči i palačinke mogu biti, da ih lijepljenje zajedno za 2-3 komada, i kolača. Punilo je savršen prženi luk u velikim količinama, pomiješana s majonezom, kiselim vrhnjem, češnjakom, svježim začinskim biljem.

Na pitanje „Kako kuhati pileća jetra” mi, u načelu, je rekao: pržiti, gulaš, nasjeckati i pržiti opet. To su osnovne vještine.

Video: Topla salata s piletinom jetra s jabukama - Sve Bude dobro. Pitanje 691 od 21/10/15

Sada ćemo vidjeti gdje možete koristiti pechenochku.

salate

Jetra u salatama - klasik žanra. To je tako nježan i flavorful koji se savršeno kombinira s različitim sastojcima.

Salata „Kina”

U srcu - ostavlja kineski kupus, koji vam je potrebno staviti posudu srednje dubine. Zatim širiti slojeva: zelena jabuka (izrezati na male komadiće ili rešetke). Sok od jabuke, limuna prelijte sloj. Dalje, - sloj pržene pileće jetre (300-400 g) iz gore - tanke sjeckanog luka prstenove ili na pola prstena (poželjno crveno), nekoliko pinjola u odsutnosti - može biti zamijenjen s nekoliko sjeckani oraha. zaliti sve preljev za salatu: 2 žlice ocat (poželjno jabuka), pomiješa se s 2 žlice Nightingale biljnog ulja (maslina - najbolje), sol, papar - za okus. Priprema salate ne uzeti puno vremena, a ukus - divno!

Pile jetre u mikrovalnom

Sada mnogi kućanice za brzinu i jednostavnost pripreme koristi mikrovalnu pećnicu. Pogledajmo kako se pripremiti pileća jetra u ovom uređaju koji su već postali u kuhinjama diljem svijeta uobičajena stvar.

Pileća jetra, ulijte mlijeko, tako da je jedva pokriva. Pržiti luk i mrkvu, ali još mnogo toga. To se može učiniti pomoću mikrovalnu: u lonac stavite sjeckani luk i mrkvu, dodajte biljno ulje i poslati ga u pećnici 1,5 - 3 minute, ovisno o kapacitetu. Izvući, promiješati i ponovno postaviti sat na 2,5 - 3 minute. Zazharki spreman. Prije ručka ili večere zazharku poslati u jetri s mlijekom, dodati začine (dobro prilagođen šafran, kurkuma, curry), kako bi se otkriti punu snagu i dovesti do kuhati (oko 3 minute). Smanjiti moć medija i kuhajte 15-20 minuta. Umak pretvara lijepa, nježna, lagano slatko. Ukrasiti - ima.

Video: Fitness Recepti / Pileća prsa s povrćem / sooo ukusna

pite

Pileća jetra paštete prekrasna. Najjednostavniji recept - prženi luk s prženim mrkve i prže na visokoj temperaturi jetre kroz mljevenje mesa ili miješalica. Začini - na okus. Smjesa malo bičem.

Video: Makaroni s piletinom jetre

marinade

Pre-marinirana pileća jetra se priprema za djelić sekunde na vrlo visoke topline. Kao marinade odgovarajućeg suhog vina - bijela i crvena, octa raznim pomiješana sa začinima.

znajući osnove "jetrena kuhanje", Kuhati ukusna pileća jetra neće biti teško za bilo domaćica. Glavna stvar - želja, onda to učinite!