Što jelo štuka kuhati?

Neizostavan proizvod za ljude - to je riba. Atraktivna i korisna za bilo koje jelo od štuke. Uostalom, ova riba sadrži mnogo različitih elemenata u tragovima i esencijalne vitamine. Također, ima puno proteina, ali gotovo bez masnoća. Dakle, svi oni koji slijede lik ne može se bojati jesti tu ribu. Ali kuhanje štuka može biti različit.

kotletima

Samo po sebi je potrebno štuke (šipke, oko 1 kg), i 2 luk, 100 g bijelog kruha, pola čaše mlijeka 2 jaja, 250 g masti i začina. Riba, slanina i luk preskočiti kroz mljevenje mesa, da se nadjev. U ovoj masi dodati jaje i začine. To također ometa hljeb namočen u mlijeku.

Video: Pržena štuka. Yum.

Iz dobivenih mljeveno riblje pljeskavice se formiraju, koji su poslani u tavu i pržite dok ne lijepe kore. Poslužite ovo jelo od štuke najbolje s pire krumpirom.

pečena štuke

Video: Jednostavno ukusan - kotleta Pike

Jela u pećnici - omiljeni recepti domaćice. Za pripremu štuka tako je potrebno da se 1 kg ribe, 4 krumpira, 2 luka, 1 mrkva, majoneza, 3 žlice kiselog vrhnja, malo jabučnog octa i limuna i začina. Temeljito očistite ribu, da je spasi od rebara, glave, repa i crijeva. A ostatak narežite na komadiće.

Vodeno staklo treba razrijediti 3 octa. Ova mješavina za nekoliko minuta je ispunjen štuke. U međuvremenu, izrezati luk prstenje i krumpir s mrkvom - tanke kriške.

Svaki komad slane ribe, papra i lišća na pleh ili u obliku. Blizu postavljeni i svi pripremljeni povrće, koji su također solyatsya. Kiselo vrhnje je pomiješana s majoneze i ovaj umak jelo pokriva sve štuka. Ako želite da se riba je flavorful, možete staviti na vrh lavrushku. Pleh ide u pećnicu. Čim Pike je spreman, njezin pomak na prekrasnoj posudu i pospite začinskim biljem prije nego što služe.

uho

Tradicionalno jelo od štuke - to je uho. Kuhati ovu nacionalnu rusku juhu, morate uzeti kilogram ribe (možete čak i samo glava ili male ribe), 5 krumpir, 2 luka, biljno ulje (samo 2 žlice), keksi (kruh), mladi luk i peršin, sok od limuna , lavrushku, sol, đumbira, muškatnog oraščića potrebno (drobljeni). Pročišćeni ribu treba dobro isprati i sipati u posudu od 3,5 litara vode. Ona pada i 1 luk, naravno, izbrisani. Traži da okus vode peršin, đumbir i lovorov list. Nakon što je voda vrije, još 15 minuta treba držati juhu na vatru. Tek tada ukloniti sve ribe, i pažljivo odvojiti od kostiju od bijelog mesa. Kosti, peraje, glave, padne natrag u lonac u kojem kuha se oko sat vremena. Tada će juha morati naprezati.

U međuvremenu, krumpir, narezan, pržene u tavi zajedno s nasjeckanim lukom. Nakon što su povrće su spremni, oni su poslani u tavi s „čistim” juhu. Tu također spadaju u komadima i štuka. Kad je uho počne kuhati, dodati juhu muškatni oraščić i malo limunovog soka. Poslužite ruski uho, svakako zelje.

Heh štuka

Korejski grickalice danas su posebno traženi. A Pike kuhati odličan heh. Glavna značajka ovog jela je da je riba se reže na male komadiće (debljinu od ne više od 3 cm). Stvoriti takav kulinarski remek treba Pike šipke (2 kg), soli (200 g), pola čaše ocat, začini (koje su pogodne za ribe), pola litre biljnog ulja, 3 luk. Nadalje, treba pripremiti staklenu posudu u kojoj će se presavijeni ribe.

Video: kotleta štuke štuka može kuhati velike hamburgere

Za početak štuka očistiti i temeljito oprati, a zatim izrezati u male komadiće. Oko 8 sati ribu treba držati u posebnom fiziološkom otopinom. Nadalje štuke poslani u marinadu, koji se sastoji od 1 dijela vode i 8 dijelova octa. Tek nakon što je riba se stavlja u staklenke s lukom. Prelijte sve da se ulje. Dan je potrebno inzistirati komada štuke u hladnjaku. I tek tada se može jesti. To je velika zakuska i veličanstven ukras svakog odmor stol i gozbi.