Lignja punjena s gljivama

Popularnost morskih plodova u našoj zemlji raste. Trgovine su u rasponu od škampi i kamenice, dagnje, Jakobove kapice.

Prije nego što donese u život bilo recept lignje mora biti očišćen od nečistoća i crvenkastim plenochki. Da biste to učinili, bez preliminarnog toplinske obrade nije lako. Stoga je potrebno staviti na vatru zdjelu vode, malo soli, a već u kipuću kap vode otopiti lešine čuvaju u kipuću vodu jednu minutu, a zatim dobiti. Čak i za vrijeme vrenja uz lignje dolaze procvate, a nakon tanku kožu je vrlo lako da se povuče.

Lignje punjena riža i gljive

Pripremiti i očistiti dva trupla.

Punjenje. Gljive (150 g) i izrezati na manje ležao se prže u tavi ili tavi, tu je rešetka mrkva. Fry do pola. Dobivena prženje zida lagano nedovoljno kuhanog riže (skuhati šalice treće) i ribani sir (150 grama). Promiješati sastojke.

Stuff su lignje punjene i staviti u posudu za pečenje. Rosulja truplo 100 grama kiselog vrhnja i pospite sirom. Stavi u već zagrijanoj pećnici i pecite na ne više od 10 minuta.

lignje, punjene gljivama i sirom

Video: Recept za punjene lignje

Tri mrtvo tijelo isperite i očistite, kuhajte tri jaja.

U biljnom ulju pržena gljive na kockice, naribani luk i mrkvu. Nakon što se luk ne zlatne boje, rezati jaja i poslati na tavi. Promiješati i staviti hladi.

Nakon što su povrće ohladi, naribati u kojima je 150 grama sira, sa svim soli i začina.

Stvari se lignja, ali ne previše široka, jer imaju svojstvo pečena daleko. Rubovi pečat s čačkalicom.

Video: Lignje punjene gljivama. Isprobajte ga!

Fold list folije u obliku ploča, kapa malo biljno ulje. Svaki trupu malo dodirivati ​​sa soli, kist sa smjesom majoneze i kečap. Stavi pripremljene lignje, punjene gljive ploče u foliju i zamotati u potpunosti.

Stavite u pećnicu na 15 minuta, a zatim ga, podignite foliju i ponovno ispeći, ali samo pet minuta.

Lignje punjene gljivama i kozica

Lignje prethodno kuhati u slanoj vodi ne više od dvije minute.

Punjenje. Pržiti sjeckani luk (2 komada) i jedan ribane mrkve do zlatno smeđe, staviti u zdjelu. Dodaj u povrće kuhano sjeckani jaja, dvije i pol šalice kuhane riže. U tavi pržite oko pet minuta, 300 grama sjeckanih gljiva, poslati u zdjelu.

Slanoj vodi kuhati svježe kozice za 10 minuta, a zatim očistiti od ljuske, kontrole but i izrezati u male komadiće. Stavite ih u zdjelu s preostalim sastojcima, začinite majonezom, gnječiti nekoliko češnja češnjaka i pomiješajte.

Video: Lignje punjene gljivama

Punjenje stvari Gotove lignje, ne zaboravljajući uzeti u obzir da će postati manje nakon toplinske obrade, rubovi precizno učvrstiti kos.

Svaki truplo list zamotan u odvojenim folije, stavite u kalup i pecite 15 minuta ili manje na 170 stupnjeva.

Spremni za nokautirati lignje u posudu i pospite svježe nasjeckanim začinskim biljem. Ovo jelo je idealno za bilo koju tablicu.