Kako kuhati gulaš sa sos Piletina

Nacionalna kuhinja Mađarski gulaš poznat je već dugo vremena. Tradicionalno smatra gulaš od govedine. To je vrlo ukusna i hranjiva hrana koja je popularna u cijelom svijetu. U sadašnjim uvjetima u našoj zemlji gulaš sa sos kuha u vrtićima i kantinama, restoranima i domovima.

Za pripremu tradicionalnog mađarskog gulaša koristiti veliku količinu brašna ili paprike i paprike. To bi trebao ispasti jelo poput umak od mesa i, u isto vrijeme goveđi gulaš. Kuhati gulaš može biti u multivarka na način „heljda” ili „riža”.

Glavni sastojak je meso gulaš. Ništa manje važno, smatraju paprike i luk. Sve ostale komponente ovog jela nadopunjuju i ovise samo o osobnom ukusu i domaćica i kućanskih sklonosti. Prvo morate pržiti meso u posudu s maslacem. Zatim, ovisno o receptu, donijeti gulaš dok ne omekša.

Video: Piletina gulaš sa sos.

kuhati gulaš Pileći umak mogu u mikrovalnu, na štednjaku, u pećnici. Čak i ako se sastojci su isti, okus ovog jela će varirati (ovisno o načinu pripreme). Da bi gulaš u mikrovalnoj pećnici, bi trebao biti male komadiće piletine popržiti u tavi i stavite u posebnu staklenu posudu.

Dodaj u njemu sjeckani paprike i luk, papar i sol po ukusu, preliti juhu i poklopac. Kuhanje bi trebalo biti na maksimalnom snagom 15 minuta. zatim, ¼- šalice suhog bijelog vina 2 žlice pasmine. l krumpirov škrob sipati u gulaš i pirjati još 5 minuta.

Video: Što kuhati piletinu? Pileći paprikaš s Ivanom!

Gulaš kuhani pileći umak u tavi na štednjaku na laganoj vatri pretvara deblji i mekša kada je i uliti otopljen u suhom škrob greške. Okus će biti još bolje. Na prilog ovoj gulaš može poslužiti ne samo pire krumpir, ali i kašu i pari povrće.

Za djecu da se bolje pripremiti gulaš od piletine, koji se mora izrezati u male komadiće i pržiti na maslacu. Zatim dodajte pržene luk i rajčice, koja se može zamijeniti s rajčica. Dobro izmiješati i staviti u pećnicu 20 minuta. Zatim dodajte sol i ulijte čašu kiselog vrhnja, kako bi dobili blagi umak. Dovesti do pune spremnosti u pećnicu još 10 minuta.

Video: gulaš Piletina

Djeca vole sve neobično, kao što su knedle, koje su izrađene od brašna ili krumpira. Ova originalna pojava u gulaš oni će voljeti pile. Gulaš s vrhnjem je volio, ne samo djeca nego i odrasli. Iako je umjesto kiselog vrhnja često tijekom gulaš masnih dodati svježe vrhnje.

Gulaš sa sos Piletina se može pripremiti brzo i jednostavno, ako ćemo koristiti sljedeće recept. Za početak, kuhati pileća prsa dok kuhani. Tada koristite juhu kuhati u njoj grubo sjeckani krumpir i mrkvu. Kuhano meso izrezati u male komadiće, sol i papar, i ispusti natrag u juhu za 5 minuta.

Video: Piletina gulaš s pire krumpirom - ukusni recept korak po korak!

U međuvremenu, kuhati umak masne kreme i peršinom. Nastala umak sipati već bolje u svako jelo, okus. Osim toga, možete se prijaviti na stolu hrskavi croutons. Kada se priprema ovaj recept važan uvjet je da je potrebno koristiti file ili pileće meso bez kostiju.

Trenutno svečano jelo možete dobiti ako stavite gulaš s umakom od piletine u pećnici u predjelu loncima. U početku, lagano popržiti luk i komade mesa u tavi. Tada stog slojeva piletinu, luk i sirovi krumpir, grubo sjeckani, u posudama. Ulijte sok od rajčice i staviti u pećnicu 40 minuta Tijekom tog vremena, meso će biti mekši u kiselom okruženju soka, a krumpir brzo kuhati. Dakle, jelo će zadržati izgled, dobiti lijep i ukusan, pravi dragulj blagdanskog stola.

Video: gulaš Piletina

Za pripremu umaka mogu se koristiti kečap ili rajčica, sok od rajčice, suho vino, juhu ili vodu. Dodavanje bilja i začina dati jelo finoću i mekoću, pa gulaš kao sladokusce svih uzrasta.