Pripremite japanski jelo „oyakodon”?

Video: RECEPT oyakodon (japanski omlet s rižom i piletinom)

Poznato je da je japanska kuhinja je poznata po receptima koji su osvojili svjetsku popularnost. Tradicionalna jela iz zemlje izlazećeg sunca su različite vrste okusa i različitih kombinacija. Jela, kao što je suši curry i riže, udon (tjesteninom) i ramen, su opće poznate. Međutim, nacionalna kuhinja otoka nacije također tretira jednako ukusna, ali nije tako popularan. Na primjer, japanski jelo „oyakodon”. Izrađena je jednostavno i brzo, a rezultat je u stanju zadovoljiti i najizbirljivije nepce.

Značenje „oyakodon”

Prilikom kuhanja hrane u drugoj zemlji je ponekad zanimljivo znati što je smisao njegovog imena. Dakle, japanski jelo „oyakodon” u japanskom napisana kako slijedi :. Isti riječ znači „rizu sa piletinom i jaja.” Zašto Japanci su odabrali to ime kako bi ovaj ukusan obrok? Prvi znak (Oya) ima vrijednost "roditelj", drugi (CO) - "dijete", a treći (Don) - "čašu" Ako posljednji dio riječi, sve je jasno, korištenje prva dva dijela nisu potpuno jasni. Lokalni stanovnici objasniti vrlo jednostavno: roditelj - je piletinu i jaja je njezino dijete. Budući da je priprema osvježenje koristiti oba proizvoda, jelo je dao prilično simbolično ime.

„Oyakodon” Kako se pripremiti?

Kako bi se pripremili japanski obrok, trebat će vam sljedeće proizvode:

Video: oyakodon (japanski omlet s rižom i piletinom) + krastavac na japanskom

• Pileći file ili krak (300 g).
• Riža (pola čaše).
• Jaja (3 kom.).
• Luk (jedan prosjek glave).
• Umak od soje (6 žlica).
• Šljiva vino „Mirin” ili šećer (2 jušne žlice) i peršin.

Postupak kojim kuhati japansku hranu „oyakodon” prikazan je u nastavku.

1. Kuhati rižu u količini vode, tako da je oko dva puta volumen žitarica. Soli na okus, u gotovo gotove mase, možete dodati malo ulja.
2. U tavi za zagrijavanje umak od soje s malom količinom vode (2 žlice) i šećer. U tom tekućem pržiti lagano oko 5 minuta, izrezati na pola prstenje luk, malo soli može biti.
3. Piletina izrezati na srednje komade i dodati u luk, dobro pržiti miješajući, na kraju, dodajte peršin.
4. Ne umanjujući vatru usuti cijelu masu tučeno jaja s malo soli.
5. Duboko zdjela puna riže, i top s omlet s piletinom.

ostali recepti

Može se primijetiti da je glavni žitarica usjeva u tradicionalnoj kuhinji otoku nacije je riža. Ovaj proizvod se koristi u mnogim nacionalnim hrane u zemlji, kao što se može primijeniti odvojeno kao samostalan obrok. U japanskom jelo „curry i riža” može se dati kao primjeri.

Video: Kuhanje Japance! Glavni riblje jelo

Da biste ga kuhati morate luk i mrkvu, narežite na kriške i pržiti na vrućem ulju. Moguće je dodati komadiće piletine, gulaš oko 10 minuta, i posute slanih curry (1 žlice. L.). Misa sipati malu količinu bijelog vina i vrhnja (po ukusu). Na ploči je ležao na vrhu riže i umak «Curry s piletinom.”

Japanska jela (neki recepti su objašnjeno gore) razlikuju nezaboravne ukus i kuhanje tehnika. Unatoč činjenici da je za posebne poslastice potrebne egzotične proizvode, oni mogu biti zamijenjeni domaćim proizvodima sa sličnim kvalitetama i još uvijek dobiti dobar rezultat.