Ukusna džem od breskve: recept

Džem od breskve,

Video: Breskva pekmez recept. Ukusna džem od breskve

ukusan džem od breskve: Recept sa slikom slatkih proizvoda

Video: Jam breskve.

Potrebni sastojci:

• pročišćena voda za piće - 2 šalice;
• zrelih breskve velike - 3 kg;
• šećer - 3 kg.

Nekretnine izbor glavni proizvod

Breskva pekmez recept koja je vrlo jednostavna, potrebno je pripremiti samo s prezrelog voća. Uostalom, ako bi se teško proizvod s grubim vlaknima i zelenkastu kožu, onda ćete imati okusa, a ne vrlo sočan desert. Dakle, samo trebate dobiti meke i nježne sastojke. Pravilno voće zrelost može odrediti pritiskom prstom na njih. Ako se produbljuje brzo i bez puno truda, proizvodi u potpunosti zadovoljavaju zahtjeve pekmez recept.

Obrada glavni sastojak

Džem od breskve, recept koji uključuje korištenje velikog i pretjerano zrelih plodova, te bi trebao početi pripreme za obradu glavnu komponentu. Da biste to učinili, oprati cijelu stečena sastojak, a zatim oduzeti mu njegovo potomstvo. To se postiže rezanje breskve polovice. Nadalje, rezultirajući pulpa treba usitniti u male komadiće. U tom slučaju, ako je plod previše mekana, može se pripremiti u obliku pol.

Video: JAM bresaka / Recepti za zimu

toplinska obrada

Prije donošenja breskve džem, sve prerađene plodove potrebne da se stavi u veliku cakline bazena, a zatim ih ulijte 2 šalice tople vode. Pažljivo miješanje proizvoda, treba ih staviti na vrlo laganoj vatri i kuhati 16 minuta nakon vrenja. Tijekom tog vremena, breskve će biti potpuno mekan.

Video: Džem od breskve

Proces brušenja voća

Od breskve pekmez sladak je homogena pasta bez uklju oguliti i grubih vlakana, to bi trebalo biti potrebno da ga lišiti nepotrebnih elemenata. U tu svrhu, težina ploda je potrebno da prođe kroz fino sito pomoću tolkushkoy. Kako bi se pretvorili proizvodnju bez otpada, kolač koji ostaje nakon brušenja breskve može se koristiti za pripremu ukusnih i slatkih voćnih napitaka.

Ponovi termička obrada

Nakon što ste dobili homogenu masu izlizane voća, potrebno je uliti šećer i staviti na laganoj vatri. Kuhanje takav proizvod preporučuje se za oko 20 minuta. U ovom džem redovito miješati sa drvenom lopaticom, inače će izgorjeti na dno posude.

Konačna faza u izradi

Gem breskve, recept koji se smatra iznad bi trebao biti vruće uliti u sterilizirane staklenke i odmah uvaljati pokriva. Nakon toga, jela trebaju okrenuti, prekriven debelim ručnikom i ostavite da se ohladi za jedan dan točno. Na kraju spomenutog vremenskog slatki proizvod treba staviti u komoru za hlađenje ili neko drugo hladno mjesto. Jedite breskve zastoj može biti sljedeći dan nakon pripreme.