Što su vitamini se nalaze u različitim vrstama kruha?

Svakodnevnoj prehrani svake osobe koja se ne može zamisliti bez žitarica. U isto vrijeme oni su prisutni iu dijetama. Potpuno krivo čin su ljudi posebno pokušavaju izgubiti na težini, koji se planira zamijeniti kruh sa povrćem i voćem. Uostalom, čak i liječnici, nutricionisti kažu da su svi brašno proizvodi treba konzumirati ne manje od utvrđene norme svaki dan. Što je toliko vrijedno da je glavni proizvod? U ovom članku ćete naučiti što su vitamini se nalaze u kruhu od različitih vrsta brašna. I čine zaključci definiraju koristan i neophodan za same proizvode.

svojstva kruha

Glavni pozitivni kvaliteta kruha je da je, kao što su mahunarke, krumpir i žitarice, pristupačan izvor biljnih proteina. Također, je bogat vlaknima, ugljikohidrata (50%) te elemente (kalij, magnezij, fosfor, željezo, kalcij) u tragovima. A što vitamini se nalaze u kruhu? Prvenstveno se odnosi na vrijednom skupine B.

Reći da je upotreba pekarskih proizvoda ne ovisi o brašna sorti, naravno, nemoguće. Nakon svih komponenti koje su dio proizvoda, odrediti ne samo energetsku vrijednost, ali i druge osobine. Neka nam detalj svojstva kruha od brašna različitih tipova. Počnimo s manje atraktivnim izgledom i okusom pečenja.

Video: Urbech paste iz sjemena ili orasima. Najkorisniji proizvod Dagestan.

Proizvodi od pšeničnog brašna: Što su vitamini se nalaze u kruhu od cjelovitih žitarica i mekinje kako je to korisno

Brašno dobiveno od obrađenih čestica, gubi mnogo korisnih svojstava. Uostalom, s kože ukloniti kao niz vitamina i minerala. Koje su karakteristike kruh od brašna ili neobdirnoy koristite mekinje? Što su vitamini u kruhu su najvredniji? Posebno su korisni takvi proizvodi na nedostatak vitamina i bolesti srca. Proizvodi sadrže vitamine E i B, kao i pro-vitamin A. Usput, zahvaljujući činjenici da je energetska vrijednost mekinje je praktički svedena na nulu, kruh prekrupa naširoko koristi za mršavljenje. Brzo zasićenje tijela zbog oticanja, to je vrlo korisno i može se koristiti za „peeling” probavnog sustava i očistiti tijelo kao cjelinu.

Što su vitamini se nalaze u kruhu od raženog brašna?

Sivi proizvodi, u usporedbi s bijelim kolači sadrže tri puta više magnezija, sedam puta više B vitamini i PP, dva puta više vitamina E, četiri - fosfor. Korištenje njima je neporeciv. Nažalost, zbog kiseline ukusu raženi kruh kontraindiciran u nekim bolesti probavnog trakta, ali je idealan i visoko preporučeno u dijabetes.

Koja je svrha i što su vitamini bijeli kruh?

Pšenica proizvodi od pažljivo rafiniranog i prerađenog brašna se probavljaju brzo i lako probavljiva, brzo zasićenje tijelo s ugljikohidrata. No, na žalost, oni gotovo ne sadrže vlakna, a uz to i sve hranjive tvari prisutne u mekinje i neobdirnom kruha. Prema tome, bujna usta zalijevanje peciva tako atraktivna po izgledu, nemaju gotovo nikakvu hranjivu vrijednost. Dakle, ne zanositi s jednim bijelim kruhom - samo kalorija iz njega.