Kako kuhati jesetra

Video: Uho od jesetre. Recept juha Sturgeon koraka. Kako kuhati juhu ukusan i brzo | Irina Zhukova

Sturgeon se cijeniti za dobrog ukusa i puno korisnih svojstava. Ova riba se često uključeni u prehrani zbog savršenu ravnotežu između masti i kalorija sadržaja. Jela od jesetre, to može postati ukras, ne samo za obiteljskim stolom, ali i svečano. Ako ste planirali veliku gozbu, a želite posluživati ​​spektakularan i skupo jelo, možemo pripremiti ovakvu ribu u cijelosti. Kako kuhati jesetra u potpunosti? To nije velika stvar, jer postoje opcije: riba može biti punjena i peći, ali nakon toga je moguće ukrasiti terenu i gosti iznenađenja.

Video: Rezanje jesetra. 1. dio

Kako kuhati jesetra

Postoji nekoliko opcija, itd će biti ponuđena nije jako komplicirano. za pripremi jela morate se pripremiti sljedeće proizvode: samu ribu, sol, papar, sušeni peršin, timijan, biljno ulje, limun, svježeg peršina i suhe bijelo vino. Zatim će se detaljno opisati kako se pripremiti jesetra u pećnici.

Za pečenje morate uzeti veliku truplo, prelijte kipućom vodom, onda to mora biti potpuno čist od vage. U tom slučaju, ako se uklanjaju ljuske loše, morate skuhati jesetra jednom. Nakon toga, izvadite utrobu, oprati ribu s hladnom vodom i obrišite. Riba treba neko vrijeme da se osuši. Leš onda treba trljati papar, sol, posuti sa suhim peršinom i timijanom, ali važno je ne pretjerati, ili izgubiti okus ribe.

Izvana i iznutra jesetre treba sipati sok od jednog limuna i zatim nauljena, kistom. Dalje, morate uzeti tavu, pravu veličinu, položiti ga s dva sloja folije, zatim premažite sa biljnim uljem, a samo na vrhu, možete postaviti jesetra. Riba se mora zalijevati bijela suho vino, dovoljno je uzeti pola šalice. U tu svrhu, najprikladniji je uobičajeno suho stolno vino, koji ne sadrži aditive. Sturgeon je potrebno dobro brtvljenje u foliju, onda bi trebao biti smješten u pećnici 7 minuta. Pećnicu treba ugrijati do dvije stotine stupnjeva. Ako nastavimo razgovarati o tome kako kuhati jesetra, to je vrijedno spomenuti da je nakon sedam minuta, morate implementirati folije, a kad se riba će se otvoriti opet treba nauljiti. Zatim možete zatvoriti pećnicu i nastaviti peći na 180 stupnjeva dok kuha.

Video: Kako pripremiti jesetra u Velikoj Britaniji (dio 1).

Kada je jesetra je spremna, potrebno je pomak na posluživanje jelo, ukrasi kriške limuna i peršin grančica.

Ako se pitate kako kuhati jesetra, punjene to, onda možemo ponuditi slijedeće varijante. Možete uzeti veliku ribu, očistite ga na trbuhu, sa strane i izvadite utrobu. Sljedeći je učiniti uz rez sljemena, trim i izvadite ga iz ribe. Za punjenje je potrebno šlag jaje u zdjelu i pedeset mililitara vrhnja i žličicu soli i papra. Zatim, koristeći mikser, mix sto grama file sa losos jaja mješavine prethodno pribavljeno. Sturgeon mora biti pažljivo stvari nadjev, zatim zašiti trbuh uz pomoć navoja. Riba se mora prenijeti na pečenje, prethodno podmazan, a zatim poslan u pećnici jedan sat. Temperatura u peći mora biti jednaka dvjesto stupnjeva. Kada je jesetra će biti spreman, to će morati ukloniti konac i proći na jelo. Uređenje gotovih jela, možete to učiniti na svoju vlastitu.

Video: kako kuhati jesetra

Ako niste zadovoljni s predloženim opcijama kako kuhati jesetra, može se reći da to nije jedini način. Može se pripremiti i dijelovi, onda neće imati neugodne situacije kada je njegova podjela tijekom obroka.

Zabavite se u kuhinji i uživati ​​u obroku!