Brokula. Učenje kuhati!

Brokula se mješoviti reakcije. Netko je voli, a netko mrzi. U Rusiji, povrće nije jako popularan, naši ljudi vole koristiti konvencionalni kupus.

Video: Kako ukusno kuhati brokulu? - Nika Prokhorchuk

korisnost

Čudno je da, sa svim svojim ogromnim prednostima brokule nije popularan. To je - pravi skladište raznih vitamina, minerala i hranjivih tvari. Za vitamina A prisutnost (beta-karoten) brokula je mnogo puta bolja od drugih povrće, bogata povrćem i toliko potreban ljudski vitamina C. U dijelovima jednake jedna čaša nasjeckanog povrća, sadrže dva puta dnevne potrebe vitamina C i gotovo svih normi A. i to nije sve! Postoje vitamini B, U, PP. I, naravno, je bogat izvor minerala, tako da je potrebno čovjeku.

Brokula, zahvaljujući brzim i bez problema probavljivost ljudskog tijela, preporučljivo je koristiti vrlo male dobi, može se davati djeci od 4 mjeseca života.

Priprema za bebe

Video: Kako kuhati brokulu. | Kako kuhati brokulu.

Ako je povrće svježe i nije zamrznuta, a zatim kuha za dugo, 5-7- minuta zamrznuti potrebu da zakuha 10-14 minuta. Dakle, potrebna količina kupusa staviti u kipuću vodu, nakon što je potrebno vrijeme ide gliser. To postaje vrlo mekana i lako pretvoriti u pire. Možete koristiti mikser, ali to je vrlo pogodan i konvencionalne Masher za pire krumpir. Težina može biti previše vodenast, tako da možete dodati do željene debljine slomiti krumpira. Za dijete do soli i začina jelo nije potrebno. To je to! Proces kuhanja je brzo i zdravo jelo.

Kuhanje za odrasle

Video: Kako kuhati ukusnu brokule

kupus brokula tempura. Jelo ispada dosta zanimljiva i ukusna. Usput, često se može naći na jelovniku restorana brze hrane.

Dakle, kuhano kupus. Ako ste kupili smrznuti, potrebno je potpuno otopiti.

Pripremite tijesto. Pomiješati sljedeće sastojke: jaja, 100 ml. mlijeka, žlica tri obroka, obavezno okus začina, dodati par režnja češnjaka, prošao kroz osvajač žena, i soli. Dobivena masa se dodaje do konzistencije majoneze poput vrhnja. Sve temeljito. Tijesto pripremljen.

Vruće je. Svaki cvjetova kapi u zdjelu tijesta, obilno namazani i poslao u posudu s već vruće povrća ili maslaca. Pojavivši zlatnu koru - kupus je spreman, sada je uklonjena iz tave i odlazi na salvetu koja će upiti višak ulja. Dobiveno jednostavno ukusan!

Ovaj recept se može koristiti malo drugačije. Popecite kupus u posudu, a lonac kipuće ulje. Out, tzv, kupus dionica. U tom slučaju, kora je glatka, lijepa, svjež i ukusan.

brokula pečena

Video: Kako pržiti ukusna cvjetaču

Kupus (400 g) se obradi u cvat i položi u lonac slanih vreo voda za oko 10 minuta, nakon što se naginje cjedilo.

Umak. Žlica brašna pržena na maslacu, a zatim se dodaje pintu vrhnja i doveo do ključanja. Odmah nakon toga, staviti u umaku od 150 grama sira, naribanog. Nakon što je sir potpuno ne otopi, dodati sol i omiljene začine.

Video: Kako kuhati ukusnu brokule

Brokula se širi u posudu za pečenje ili tavu kremasti umak izlije dobiva i peče 25 minuta na 180 stupnjeva. Čim je počeo da se pojave zlatno smeđa - pečena brokula spreman!

Dobar tek!