Poznati riba he - brza hrana salata recept

Video: Heh štuka (he Pike)

Korejska kuhinja je poznata po svojim originalnim pikantnih jela od ribe. Vrlo popularna klasična riba he, recept koji uključuje korištenje samo svježe fileta, izrezati na kockice i marinirana nekoliko sati u ocat enamelware ispod peke čvrsto zatvorene. Međutim, svježa riba je sasvim moguće zamijeniti zamrznuta. Zato bih želio podijeliti zanimljive recepte: Brza hrana riba i salata heh iz nje.

Kako ribe he?

Ova salata je svečani stol „leti”, jedan od prvih - i to je pogodan kao snack, i kao samostalan obrok. Njegove glavne prednosti smatraju brzinu i učinkovitost.

Što je potrebno?

• Riblji fileti (oko 300-400 g) - pogodan i Pollock, a da ne spominjem više plemenite vrste riba, i morski i riječni. Glavni uvjet - da se riba ne bi trebalo biti kosti.
• Dva ili tri srednja mrkva.
• Luk - dvije glave srednje veličine.
• Češnjak - oko 5 češnja.
• Šećer - oko tri žlice.
• Sol - oko par žlice.
• Umak od soje - par žlice.
• Ocat (9%) - dvije žlice.
• Sharp crvena paprika, mljeveni crni papar, prizemlje korijander - svaki začin oko žlica (vođena po ukusu kod pripreme ribe he, recept i dalje podrazumijeva da je salata treba biti oštar).
• Hrpa svježe bilje (peršin, kopar).
• Rafinirano biljno ulje (50 g).

Video: Heh meso - Natalia Kim

Riba Heh, salata recept i tehnika kuhanja

Video: Recepti Korejski kuhinje. Heh riba recept videa

faze:

• priprema pari ribe (Može koristiti parobrod) za oko 20-25 minuta.
• Rezanje: mrkva izrezana na duge trake Shredder, za Korejski mrkve. Nasjeckajte luk i češnjak.
• rezanje ribe fileti kocke (kocke mogu).
• Složeni riba komada s mrkva, češnjak i luk.
• Dodajte začine, sol, ocat i šećer. Umiješajte biti oprezan - pare riba je vrlo osjetljivo.
• Preko visoke topline u tavi zagrijte biljno ulje dok se dim.
• Odmah uliti u vruće ulje u salatu i miješati sve brze pokrete.

Ovo jelo može postati miljenik svakodnevne jela. Obično, obitelj preuzima veliko zadovoljstvo u ovoj salati, koja ima ribu. Recept je jednostavan i komponente proizvoda su lako dostupni. Dakle, to će biti lako svladati.

Tehnologija na kojoj se riba he priprema (recept dao gore), također je pogodna za pripremu „mesa heh”, „piletina heh.” To sve ovisi o vašoj mašti!

tradicionalna salata

Ako niste previše zauzeti i imati vremena pripremiti ovaj jednostavan, ali vrlo lijep Korejski salatu.

Riba he - recept s krastavcima

Svježe smrznute ribe (1 kg losos fileti, oslić, etc.) isječene u vrpce, a zatim uliti soli i 25% (oko 8 ocat žlice). U frižideru pod tijesnim poklopcem će se marinirana riba do sljedećeg dana. Ako će ribe ostati pod marinadi nekoliko dana, to će samo tope u ustima i ne čini „nepromarinovanoy” kao neki obožavatelji često žale na ovu salatu.

U jutarnjim satima stisnuti ribu i prenijeti na zdjelu salate. Dodavanje nekoliko mirisnih svježih krastavaca, narezane na trake (može se na posebnom ribež), koja je prethodno slani te je dopušten sok (krastavac sok Također je potrebno pritisnuti). Vruća crvena paprika će dodati koricu na salatu (staviti na svoj ukus).

U međuvremenu, u male kocke izrezati dva luk. Jedan odmah poslati na salatu, a drugi na toplom biljnom ulju u tavi pripuskayut. Sve se pridruže (možete dodati malo bijelog luka), pomiješajte i dati neko vrijeme zakuhati. Prije posluživanja, ocijedite tekućinu, tako da salata neka puno soka.

Ovo jelo može biti unaprijed - to je još ukusniji - i vi bili sigurni da je „otišao” stol na prvom mjestu.