Ispune za pecivo

Video: Rolls

Japan je oduvijek bila zemlja-priča za nas, zemlja-san. To za većinu toga ostaje sada. No, dio ove priče je postao dostupan za nas u post. Riječ je o japanskoj kuhinji na prvi pogled vrlo jednostavno, ali u stvari jednostavno čaroban. Stručnjaci smatraju da je to najzdravija hrana na svijetu. To je zbog činjenice da su japanski ljubitelji ribe i plodovi mora (bez obzira na način pripreme) i riža je uvijek prisutna na svojim radnim stolom. Osim činjenice da su ti sastojci su savršeno međusobno kombinirati, morskih plodova bogate jodom, i koriste se u mnogim jelima (plombe za pecivo, sushi). Lik, odnosno vitamina B koji se u njemu, kako bi zaštitili naše kose, noktiju, kože od utjecaja okoline, pretvoriti hranjivih tvari u energiju. Usput, riža se koristi u mnogim kuhinjama i drugim zemljama: za pilav, kao punjenje za punjene kupusom, Dolma ...

Ali samo u Zemlji Izlazećeg Sunca riže, kao što je navedeno Japanska poslovica uvijek tako (Mjesec i noć kuhana riža su uvijek tako). Uz ono što jednostavno nije pripremu ovog korisna biljka japanski: grah, grašak, povrće, kestena, raznih začina i bilja. I, naravno, posebna se pažnja posvećuje kombinacija riže i ribe. To je u ovoj kombinaciji je izgrađena od strane svih nas kuhanje omiljene sushi role, već punjenje za pecivo. Najpopularniji u Priprava valjaka koristi slane losos, tuna i nježan akne.

Govoreći o potonjem, a da ne spominjem činjenicu da je Polinezasićene masne kiseline i proteine ​​koji se nalaze u mesnoj jegulje u velikim količinama, ozbiljan prepreku ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i bolesti živčanog sustava. Losos se pomiješa s riža se često koristi kao punjenje za tartlets ribom.

Video: Punjenje za kućnu sushi

No, vraćajući se omiljenih jela japanske kuhinje, ne smijemo zaboraviti wasabi. Ovaj začin je napravljen od istog naziva korijenima, ima svijetlu neobičan okus i miris. Njegova glavna vrijednost - u svojim dezinfekcijskih svojstava. I kao u nadjevima za pecivo Japanski često stavljaju sirove morske plodove, to je to svojstvo igra vodeću ulogu. Vrlo često, u pripremi sushija i peciva japanski kuhari koriste meke sireve, koje daju delikatan okus, savršeno u kombinaciji s rižom i ribom. No, dodajući da je wasabi i soja umak, možete dobiti jelo s jedinstvenim okusom i iznenađujuće arome.

Osim navedenog, za priopćavanje svježinu bilješke omiljeni okus japanski koristiti kao punjenje za pecivo ili svježe avokada krastavac. s krastavcima sve je jasno, ali avokada posebno je značajan. Kakav voća? Prekrasan tropsko voće, poznat kao zamjena za meso. Mononezasićenih masne kiseline, koje se nalaze u izobilju u avokado, podržava vaš kardiovaskularni sustav, jer imaju sposobnost da se smanji "loše" Kolesterol je glavni izvor svih nevolja za jezgre. Pola avokada jede na dnevnoj bazi, u mogućnosti da rade čudo u mjesec dana - kolesterola značajno smanjena.

Video: roll s lososom i japanski omlet (sushi)

I, naravno, da ne spominjemo sjemena koje se koriste u japanskoj kuhinji često. To je sjeme sezama. To snažan prirodni antioksidans bogato je vitaminima A, B, C, E, magnezija, kalcija, fosfora i cinka. Sezam se spasiti od prehlade i gripe, olakšati disanje u slučaju pogoršanja astme. Sada, sa znanjem tih proizvoda, koji se koriste za pripremu Japance nacionalna jela, više ne postavlja se pitanje, zašto u rang očekivani životni vijek Japanci zauzimaju časno četvrto mjesto i zašto je mnogo manje vjerojatno da će dobiti rak. Tajna leži u njegovoj zapanjujućoj, čarobne kuhinje osvojili svijet.