Capelin u pećnici - nekoliko jednostavnih jela

Hladnjaci na tržištima te u supermarketima smrznute ribe doslovno preplavljen raznim vrstama. A većina od njih čini neopisiv obični capelin. Ali, kao što kaže: „mala, ali vrijedna.” To je cijeli opseg problema malih riba. To je korisno i ukusna u isto vrijeme svemu - jaja, mesa, pa čak i kosti, koje sadrže potrebnu kalcija za ljudsko tijelo. Capelin uhvaćen u sjevernim morima, ribu koja je mnogo bolja od svih ostalih. Uostalom, ona živi u divljini i jede najviše prirodne hrane.

Mnogi ljudi vole pržiti ribu, ali capelin, pečena u pećnici, pravi je poslastica. A kako bi se pripremila ovo jelo, to zahtijeva vrlo malo sastojaka. Tri normalne porcije će vam:

• smrznuta capelin - 700 grama;
• pola limuna;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• začin za ribu i soli - na okus.

Budući da nema vage, nije potrebno da ga očistiti na capelin. To treba odmrznuti, isprati pod hladnom tekućom vodom i osušite. Utroba se uklanjaju zajedno s glavom. Zatim capelin truplo treba biti umjereno soli i posuti salatu. U tom cijelom predobrade je završen. Sada moramo pripremiti posudu. Dno mu je potrebno da se stavi foliju i pospite brašnom. Zatim u tavu „uredno” je postavljen na vrhu capelin i prekriven folijom. Capelin se peče u pećnici na 180 stupnjeva desetak minuta. Tada je vrh folija treba ukloniti i ponovno za nekoliko minuta u pećnici da se formira koru. Sva jelo može biti posluženo na stolu, pospite limunovim sokom.

Isto tako dobro capelin u pećnici s krumpirom. Ova hranjiva i ukusna lonac ukrašavanje blagdanskog i svakodnevni stol. I to će trebati pripremiti više od 40 minuta, a takve sastojke:

• Ptica capelin - 8 komada;
• kuhani krumpir - 6 komada;
• kiselo vrhnje i ribani sir - 2 žlice. žlice;
• margarin - 50 g;
• obrok - žlica;
• sol - na okus.

Video: Capelin u pećnici. Mamulino recepte.

Smrznuta riba je potrebno smanjiti i odvojiti kosti. Onda je PANEER u brašno, koja je pomiješana s paprom i soli, i pržene do zlatno smeđe. Tada ćete morati uzeti pečenje ili tavu i namažite ga margarinom. Prvi sloj položi capelin, zatim krumpir, izrezati u šalicu. Sve to se podmazuje s vrhnjem i pospite ribanim sirom. Krumpir i capelin u pećnicu i peći dok se sve dok se jelo je prekrivena ukusnom porumeni kora.

Video: Riblja jela. capelin pečena

Također capelin u pećnici mogu se pripremiti ne samo sebe, nego i kao mljeveno meso. To će zahtijevati svježu ribu, dizano tijesto, luk, crni papar i sol. Capelin potrebno je smanjiti: ukloniti rep, glavu i peraje. To se može izrezati na fileti ili napustiti greben. Luk izrezati na polutke. Zatim stavi na pečenje krug tijesta. To staviti u Splitu capelin i ribe - luk. Sve to papra i posolite. Onda mi još jedan test za krug i zatvoriti svoje nadjev. Rubovi torte treba zaschepit, au sredini napraviti rupu. Sada 40 minuta na tortu treba ostaviti na toplom mjestu i ostavite ga da "doći do",

Zatim smo poslali kolač u pećnicu i pecite dok učinili. Vrijeme za ovu proceduru ovisi o snazi ​​pećnice i ne traje više od sat vremena. Spremni kolač mora biti uklonjena iz pećnice i premažite uljem. A ako ga pokriti s krpom i ostavite da odstoji 15 minuta, kolač će ostati meka za duže i neće stvrdnuti.

Video: Jednostavni recepti, ukusna riba Capelin

Capelin u pećnici također kvalificira kao zasebna jelo. Pet obroka ovo jelo potrebno ove sastojke:

• capelin - 500 grama;
• kiselo vrhnje - pola čaše;
• maslac - dvije žlice;
• ribani sir - pola šalice;
• bilje, sol, papar.

Riba bi trebala biti potpuno smanjiti, kao i sol i papar i pržiti na malo ulja. Zatim uzeti lonac, podmazani uljem, a to se uklapa capelin. Ipak, mora se zalijevati s kiselim vrhnjem, pospite naribanim sirom i staviti u pećnicu. Ovo se jelo peče do stjecanja karakteristične zlatne boje. Nakon kuhanja, ribe mogu ukrasiti zelenilom.