Svježe gljive: kako kiseliti ih ukusna. Savjet recepti
Marinirane gljive - to je veliki jelo koje je lijepo probati i ljeti i zimi. Pohranjivanje proces jednostavan, trebate sve vrste gljive. Kako kiseliti
sadržaj
Opća shema mariniranja
Trebat će vam:
- obična voda (litra);
- crni papar;
- lovorov list (1 dio u svakoj posudi.);
- soli (150 ml);
- češnjak;
- Ocat 25% (jedna žlica ..);
- kopar;
- gljive.
Kako kiseliti
Za predoblikovanih prikladnom luteus, breza gljive, gljive ili jasike. Ono što je najvažnije, ne zaboravite da su različite vrste gljiva marinirana odvojeno. Budući da svi imaju različito vrijeme kuhanja. Odaberite samo svježe i cijele gljive. Krenimo. Uzmi jedan kilogram meda pečurka, očistiti ih od viška otpada i oprati. Kuhajte dvadesetak minuta u tavi. Da oni dobiju jaki, uroniti u vodu za kuhanje. Kuhati stoji u caklini tavi. Dobivanje pripravi otopine soli. Dodaj soli u vodu, sjeckani češnjak, kopar grančica, papar, lovorov list, ocat. Za ljubitelje začinjene hrane po želji, možete dodati feferoni Capsicum. Budite sigurni da bi uklanjanje pjene u turšiju bio transparentan. Dakle, kuhajte dvadesetak minuta, a zatim gljive razgrađuju u sterilizirane staklenke i prelijte vruće slane vode. Dodajte jednu žličicu biljnog ulja vruće. Zamotana i okrenite banke.
Kako marinirati divlje gljive
Video: marinirana bijele gljive - Recept Video
Ključne Sastojci:
- voda (dvije litre);
- Ocat (dvije žlice ..);
- Sol (200 g);
- paprika (dvadeset komada);
- pet lovor;
- Karanfil (deset komada);
- začini;
- divlje gljive.
Video: Bijele gljive koliko se kiseliti i Aspen, vrganj, baka, poljski gljiva
Kako kiseliti
Možete uzeti bilo gljive, u našem slučaju mi ćemo koristiti za kuhanje kilograma mlijeka gljiva. Isperite ih se dovoljno udalji od krhotina. Toplina vode u posudu, i čim provri, baci ga u gljivama i problanshiruyte tri minute. Ugasiti onda hladnu vodu iz slavine i držite nekoliko minuta. Duboko prženje i šire slojeve gljive, zatim soli i začina. Ostavite nekoliko dana (oko tri dana). Zatim dodati u sterilizirane staklenke i preliti vruću gljive slanom otopinom (voda, ocat, klinčić, sol). Stavite na vrhu i papar lovorov list. Mi motati banke.
Kako marinirati poljski gljiva
Ključne Sastojci:
- sol (tri žličice ..);
- paprika (dvanaest komada);
- oraščić;
- šećer (1/2 žlice ..);
- voda (dvije šalice);
- Dva lista lovor;
- octena kiselina (60 ml);
- jedan luk;
- Poljski gljive.
Kako kiseliti
Prvi način (u slanoj vodi). Kupiti na tržištu kilogram vrganja. Kada sam stigao kući, prvo smo ih odabrali. Veća će izrezati na komade, a malo mi marinirati cijeli. Zatim očistite od viška otpada, dobro isperite pod hladnom vodom. Uzmi cjedilo puta ga gljive na staklenim viška vlage. Zatim dodajte ih u lonac, prelijte dvije čaše vode i napuni sa soli. Zagrijavati na vatri dok sok je istaknut. Kuhajte desetak minuta. Zatim dodajte papar i luk u potpunosti izbrisani. Mnogi hostese koristiti marinadu juhu u kojoj je kuhan poljske gljive. Ali, to je sasvim mračno. Stoga je poželjno pripremiti marinadu od šećera, vode i octa. Reakcijska smjesa se grije na tavi i niže gljive tamo. Kuhajte nekoliko minuta, a zatim fold u čiste staklenke. Zatvorite poklopac.
Drugi postupak (sterilizacija). Kao što je opisano u prethodnom receptu, odabir i kuhati gljive u slanoj vodi dvadeset i pet minuta. Zatim baca u cjedilo, kada višak tekućine za drenažu, staviti u staklenke. Pripremite marinadu. Miješanje vode, šećer i ocat. Napunite ga s bankama nije do kraja, do dva centimetra s lijeve vrata. Vrh staviti lovorov list, papar zaspati. sterilizirati staklenke. U tu svrhu, na dnu veliki lonac postavljen drveni rešetku. Stavite ga staklenke, pokrijte poklopcima. Prelijte vruće vode i sterilizirajte trideset minuta. Zatim izvaditi banaka i peciva.
Video: marinirana gljive Video recept
marinirane gljive lijepo jesti sama ili s nekim prilozima, kao što su kuhani krumpir. Dobar tek!
- Marinirana gljive - ukusna i zdrava gljiva
- Recepti: marinirana gljive
- Kiseli krastavci - ukusna užina
- Kako marinirati gljive kod kuće?
- Mariniranja gljiva kod kuće: od lisičarke gljiva na
- Kuhanje gljive Kiseli brze hrane
- Kako ukusna marinada vrganj
- Soljenje med pečurka kod kuće: nekoliko recepata
- Čarapa gljive: kako ih kiseliti za zimu?
- Kuhanje Mokhovikov: marinirana gljive u tri varijante
- Ukusna greasers gljiva. Kako ga kiseliti ispravno?
- Kako očistiti gljive? Recite nam nešto o liječenju i soljenje ove korisne gljiva
- Poznati predstavnik roda Obabkov - vrganj (gljiva). Mariniranja zimu
- Kako natopljene gljive i da je od ukusna ih kuhati
- Gljiva teksaški vrabac: recept
- Ukusna Belyanko (gljive): kako kiseliti
- Znate li kako kiseliti krasnogoloviki?
- Tikvice, marinirana poput gljiva: recept
- Marinirana bukovača brze hrane. Ukusna i laka
- Kiseli Aspen - priprema za zimu
- Kako kuhati gljive?