Recepti: marinirana gljive

Tu mozhestvo recepte s gljivama danas. To može biti različite salate, pečene jela, ali najpopularnije recepti - marinirane gljive.

Za prvi način mariniranja, trebat će vam sljedeće sastojke:

• gljiva - 700 g;
• Timijan - par grančica;
• luk - nekoliko komada;
• lovorov list;
• voda - 150 ml;
• crni papar - žlica;
• pimen;
• vinski ocat - 0,3 šalice;
• sol.

U početku temeljito oprati gljive pod mlazom vode i izrezati ih na 2 dijela. Ako gljive su velike, onda je bolje rezati na četiri komada do komada nisu prevelika. U litar staklenku dodati grančice timijana onda je na njih podići narezane gljive, luk, narezane kolutove. Ulijte u vodu tavi i dodati lovorov list, ocat, sol, papar i slatka. Pustite da zakuha i kuhati 15 minuta na laganoj vatri. zatim popuniti gljive kuhani marinadu i poklopac s poklopcem. Nakon svih hladnom, čistom u hladnjaku. Tri dana kasnije možete uživati ​​u veliki okus mariniranih gljiva.

To je prilično jednostavan i pristupačan način kroz koji možete potrošiti mariniranja gljiva kod kuće. Osim navedenog, postoje i druge jednostavne recepte.

Marinirana gljive sa cherry rajčice odličan su jelo, ne samo na stolu za odmor, ali u običnom danu će zadovoljiti svoju obitelj. sastojci:

• rajčice - 350 g;
• male gljive - 300 g;
• voda - 1 litra;
• ocat - 50 ml;
• Karanfil - nekoliko komada;
• biljno ulje - nekoliko žlice;
• lovorov list;
• sol (1 žličica);
• šećer (4 TSP);
• žutikovina smjesa paprike.

Video: marinirana gljive

Ulijte u vodu tavi i dodati začine, biljna ulja i octa. Tekući vrelišta. Izrežite gljive na pola. Ako je jako mala, ona se može ostaviti u jednom komadu. Dodavanje ih u posudu kipuće vode, a zatim kuhati oko 7 minuta. Zatim dodajte rajčice i kuhajte još nekoliko minuta. Baciti lovorov list (zeleni mogu se koristiti), inzistirati oko 5 minuta ispod peke. Zatim dajemo marinadu da se ohladi i stavite ga u hladnjak na jedan dan.

Kao što možete vidjeti, ovaj način kuhanja traje mnogo manje vremena nego prethodne. Možemo reći da je ovo jedan od najukusnijih načina kuhanja, koji je superioran u odnosu na druge recepte. Marinirana gljive sa višnje - to je veliki snack na svakom stolu.

Da biste saznali kako još uvijek možete pripremiti marinadu za gljive, a potom. Za obavljanje sljedeći recept na litru vode, trebat će vam:

• maslinovo ulje - 100 ml;
• paprika;
• peršin, ružmarin;
• sol.

Video: Retsept- mariniranih gljiva

Za početak moj i osušite peršin, a zatim isjeckati. Očistite i operite češnjak, a zatim prošao kroz spadefoot. Stavljanje zelje i češnjak, dodajte ulje, sol, papar, ružmarin i promiješati. Zatim sve temeljito pomiješana s miješalica kako bi se postigla uniformu. Evo super marinada za gljive gotove.

Marinada, koja će biti objašnjeno u nastavku, može se koristiti za gljive, kao i za rajčice, krastavci, tikvice i drugih ukiseljenim povrćem.

Sastojci po litri vode:

• lovorov list - par jedinice;
• Karanfil - par komada;
• pimen;
• sol (1 žličica);
• šećer (1 žlica);
• limunska kiselina - 1/2 TSP

Video: marinirana gljive u zimskom recept

Sve mješavine i kuhati oko 20 minuta. Zatim dodajte žlicu čaja ocat (80%) i grijana još nekoliko minuta. Nakon toga, marinada je spreman za upotrebu.

Još jedna ukusna recept marinada po litri vode, što zahtijeva:

Video: marinirana gljive recept

• ocat - 150 g;
• Sol (0,5 žličica);
• šećer (0,5 TSP);
• Hren - nekoliko komada;
• kopar (cvat)

Sve to kuhati 10 minuta, nakon čega se marinada je spreman.

Drugi postupak je vrlo jednostavan i nema specifičan miris marinadu. Ali, ako želite napraviti okus gljiva više završi, a zatim biste trebali koristiti druge recepte. Marinirana gljive mogu biti kuhani na različite načine. A što neki to izabrati - to je do vas!