Kako kuhati kupus u slanoj: nekoliko recepata

Oh, ovo hrskavo kupus! Možda je najbolji jela na stolu odmor, pa čak i sa kiselim krastavcima i ne događa! Mogućnosti za dobivanje puno jela - to kiseli, fermentirani i pomiješana s drugim povrćem. Da bi se dobila brzina pikantan proizvoda često priprema kupus u slanoj vodi. Nekoliko brzih i jeftinih recepata za ukusna grickalica prikazani su u ovom članku. Različite se može provesti kiseljenje kupusa

akutan kineski kupus u slanoj

Pripremiti marinadu 5 litara hladne vode i jednostavan običnog puna šalica soli. Kuhati tekućinu i čekati gotovo punom hlađenje. 5 kg svježe sočne kineskog kupusa stavi u velikoj posudi i izlije slane vode za 3 dana fermentacije. Zatim uklanjanje utikač, i daju im odvod peremazhte svih listova s ​​mješavinom mljevenog češnjaka pročišćen 0,5 kg i 350 g svježe paprike akutno. Iskusan kupusa 2 dana stavi pod pritiskom. Spremite završio kupus u hladnjak.

Video: Brzi kiseli kupus, kiseli kupus recept

brzo očuvanje recept „duhovit kupus u slanoj vodi s octom”

Dvije srednje veličine od glave (težine oko 2 kg) fino isjeckati štapića. Za dodavanje 4 težinu ribani mrkve, glave 1-2 mljevenog češnjaka. Sve promiješati i staviti u posudu (možete u banci). Kuhati 1 litru vode s 5-6 grašak crni papar, 3 kom. lišće, 150 g šećera i 70-80 g soli. Vruće tekućine uliti ¼- šalice octa i ½- šalica bilo biljnog ulja. Odmah marinada napunite lonac i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon što je oko 3-4 sata u hladnjaku, stavite snack. Možete pucati uzorak!

Video: Okretanje recept - Sol kelj u pikantnom umaku

Karfiol u slanoj u Korean

Uzmi jednu prosječnu glavom i rastavljati u florets. Pomiješajte jednu veliku ribana mrkva, 3-4 komada. oguljene i slomiti češnja češnjaka 2 žlice za desert veoma punih Korejski duhovit začina. Marinadu priprema 1 litru hladne običnom vodom, 1 staklo sušilica rublja šećer, nepotpuno slabo staklena otopina octa (5-6%), 2 jušne žlice. l. sol, ¼- cijev dio Sirovi „mirisne” suncokretovo ulje, sve komponente kipuće vode za 2-3 minuta. Vruće tekućine punjenja postavljeni u posudu cvjetača i inzistirati noć, ne mogu izdržati hladnoću.

Video: kako napraviti Laminaria. Recepti iz Petr de Cril'on PRO Laminaria

"Med „kupus u slanoj vodi sa začinima

Pripremiti marinadu se otopi u 1 litri vode 2 sirove vrlo kompletan tehnike. l. sol i 2 puni deset. l. šećer Kuhati smjesa. Nakon potpunog hlađenja 1 otopi se u njemu. l. gusta med. Close-obična glava kupusa izrezati na kockice, dvije srednje mrkve grubo rešetku na „korejski” uređaja. Masa mix i nabijati u bankama, izlijevanje malo lovorov list, papar i klinčiće. Hladno ulijte marinadu u bankama kako bi se osiguralo da proizvodi su dobro natopljene. Na nekim danima banke ostaviti na sobnoj temperaturi, povremeno probadanje kupus dugi nož za bolji izlaz plina. Gotovi kupus opet nabijati i pohraniti na hladnom mjestu, zatvoren s plastičnim poklopcem.